1일 효소 단식, 간헐적 단식 무작정 굶지 말고 효소로 다이어트하라에 대한 도서 서평
SBS 스페셜-끼니 반란 - 1일 1식, 밥심 vs 공복력, 장수와 건강, 다이어트를 위한 공복 단식, 소식에 대한 방송
끼니반란이라는 다큐멘터리 방송이후에 간헐적단식이 상당히 유행을 하고 있습니다.
방송이후에 간헐적 단식에 대한 도서들도 많이 나오고 있는데, 한편으로는 우려의 목소리도 들려오고 있는데, 생로병사의 비밀에서는 부작용이나 문제점을 지적하기도 했습니다.
하지만 문제점을 지적하는 방송이나 신문 등을 보면 극단적인 경우나 매일 한두끼를 굶거나, 매일 1일1식만을 하는 경우를 이야기하지, 일주일에 한두번만 금식을 하라는 간헐적 단식의 취지를 좀 호도하는 느낌이 들기도 합니다.
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국내에는 일본인 저자의 일일일식이라는 책이 방송이전부터 베스트셀러가 되었는데, 이론적인 부분도 많이 있지만, 간헐적인 단식에 대한 근본적인 이야기보다는 체험적이고 실천적인 내용을 주로 담고 있습니다.
그에 반해 이 책 먹고 단식하고 먹어라(eat stop eat)는 간헐적 단식 분야를 선도적으로 개척해온 영양학 전문가인 저자의 책으로 연구결과와 저자의 체험을 통해서 왜 우리가 간헐적 단식을 해야하는지를 잘 보여주고, 운동법과 간단한 식이요법등에 내용과 더불어서 간헐적 단식을 하는데 있어서 우리가 궁금한 점들이나 팁들을 잘 설명하는 책입니다.
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간헐적인 단식은 어떻게보면 음식을 굶는 단식이라고 할수도 있지만, 이 책을 보면 왜 간헐적으로 단식을 해야하는지를 명확하게 보여주고, 우리 몸의 메커니즘에 대해서 잘 설명해주기 때문에, 단식이라는 힘겨운 과정을 잘 이해하고 견뎌내게 도와주는데, 이론을 기반으로 해서 우리에게 제대로 동기부여를 해주더군요.
책에 도표가 꽤 자주 나오는편이기는 한데, 뭐 너무 복잡한 도표를 보면 머리가 아파올수도 있지만, 이해를 돕기 위한것이기 때문에 간단하게 설명과 함께 참고를 해서 보시면 됩니다.
이 책을 통해서 살을 빼고, 다이어트를 하기 위해서 많이 보실텐데, 개인적으로도 몇일간 해보고있는데, 확실히 살이 빠지던데, 처음에는 쉽지 않고, 자꾸 폭식을 하게 되는 부작용도 없지 않아 있는데... 너무 갑자기 안하던 금식을 하다보니 이런 일이 생기고, 책에서 말한것처럼 일주일에 한두번만 하라는것을 매일 일일일식이나 일일이식 정도로 줄이려고 하다보니 그런듯한데, 너무 무리를 해서 도전을 하려고 하지말고, 책에서 설명한 내용을 토대로 무리하지 말고, 근력운동과 함께 하시는것이 좋을듯하고, 무엇보다 살을 뺀다는 생각보다는 우리의 몸을 건강한 체질로 개선을 한다는 생각으로 접근을 하시고 단기적인 효과보다는 장기적은 측면을 보시면서 하시는것이 많은 도움이 될듯 합니다.
책이 초반에는 이론적인 부분이라서 약간은 딱딱하게 느껴지기도 하지만, 우리가 간헐적 단식을 왜 해야하는지, 어떻게 해야하는지를 잘 배울수가 있고, 뒷부분으로 갈수록 실전에 도움이 될만한 도움이 점점 쉽고 재미있게 잘 써있고, 뒷부분에는 자주 묻는 질문들이 Q&A 방식으로 잘 설명이 되어 있는데, 간헐적 단식을 하시는데 많은 도움이 되시니 꼭 읽어보시길 바라겠습니다.
서점에 나가보시면 간헐적 단식, 단식, 금식에 대한 책들이 건강코너에 참 많이 나와있는데, 수많은 책들중에 한권을 골라야 한다면 이 책을 추천하고 싶고, 다른 책들은 이 책을 보신다음에 보시는게 좋을듯 합니다.
적게 먹고, 적게 고민하고, 많이 움직이고, 푹 자자, 건강에 위해 그보다 더 좋은것을 없다라는 어찌보면 단순한 진리를 잘 설명해주는 책인데, 간헐적 단식을 제대로 배우고 시작하고 싶은 분들에게 추천하고 싶은 책이였습니다!
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