SBS 스페셜-끼니 반란 1일 1식, 밥심vs공복력-장수와 건강,다이어트를 위한 공복 간헐적 단식,소식에 대한 방송

최근에 일일일식(一日一食, 1日1食)이라는 일본 책이 베스트셀러가 되고 있는데, 그 책을 통해서 단식과 공복이 우리의 삶에 얼마나 도움이 되는지, 어떤식으로 접근을 해야 하는지를 보여주는 방송으로, 과식과 비만으로 찌든 현대인이 한번 곰곰히 생각해보고 우리의 삶을 바꾸는 계기가 될수도 있을듯한 멋진 내용의 방송으로 끼니반란(Stay Hungry, Stay Healthy)이라는 제목으로 1부는 1일 1익 밥심 대 공복력, 2부는 배부른 단식 IF의 비밀이라는 내용으로 방송이되는 다큐멘터리입니다.

1일1식 [동영상CD + Q&A북 증정]: 국내도서>건강/뷰티; 저자 : 나구모 요시노리 / 양영철역; 출판 : 위즈덤스타일 2012.09.10

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위 책이 번역본으로 큰 히트를 치고 있는 책입니다.

오늘부터 시작하는 1일1식 레시피: 국내도서>가정과 생활; 저자 : 김은아; 출판 : 위즈덤스타일 2012.12.07

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이 책은 방송중에 나오는 푸드스타일리스트인 김은아씨가 쓴 책인듯...

Yes24 1일1식 도서 책들 더 보러가기

위 링크에 가보시면 전자도서 ebook으로 1일1식 몸망친다라는 책도 있습니다...-_-;;

저도 방송을 보고 책을 구입을 했지만, 아직 읽어보지는 않았는데, 이 책의 저자는 1일1식으로 56세의 나이에도 불구하고, 30대같은 외모를 보유하고 있는데, 한가지 꼭 알아두셔야 할것은 이 책이나 이 방송은 소식이나 공복이 우리의 몸에 좋다는것에 초점이 맞추어진 방송이고, 책이지.. 하루에 꼭 한끼의 식사만을 해야 한다는 내용은 아닙니다. 책 제목도 원래의 제목은 공복에 관련된 내용이였는데, 마케팅상 제목을 좀 자극적으로 바꾼듯 합니다.

한국의 의사분도 이런식으로 20kg을 감량하기는 했지만, 너무 고통스럽기때문에 남에게 권하지는 못한다고 하는데, 하루에 3시간만 자면서 성공한 사람의 이야기를 듣고 8시간 자던 사람이 3시간만 자면 몇일 가지고 못하거니와 몸이 상할수 있으니 이 책과 방송이 말하는 취지를 보시고, 너무 1일1식에 집착하지는 않는것이 좋을듯 합니다.

책의 저자는 우리의 몸이 공복이되면 호르몬인 시르투인 유전자가 활성화되고, 세포가 젊어진다는데, 인간은 배부블때보다는 공복일때 생명력이 활성화가 된다고 합니다.

방송에서 보여준 쥐실험을 통해서도 매번 배부르게 먹는 생쥐보다는 적절한 공복이나 정기적으로 금식을 하는 쥐의 건강이 더 좋은것을 보여주기도 하는데, 이외에 여러사람의 실제 사례를 통해서 한끼나 소식, 금식을 통해서 건강을 찾는 사람들의 이야기를 들려줍니다.

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이러한 효과는 과학적으로 동맥경화, 고혈압, 당뇨병, 지방간, 알츠하이머, 파킨슨병, 장질환, 암 등을 낮추는데 효과가 있다고 합니다.

그러고보면 인간은 아프면 뭔가를 챙겨먹고, 속이 든든해야 한다고 생각을 하지만, 동물들은 몸이 아프면 몇일간 아무것도 먹지 않으면서 병을 스스로 치유하기도 하는데, 그저 하나의 카더라의 이야기로만 들을수는 없는듯 합니다.

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결국에는 먹는것을 줄이고, 제대로 먹는것이 중요하다는 이야기인데, 우리는 100여년전만해도 하루에 3끼를 꼬박챙겨먹는 삼식이가 아니였는데, 노동자라는것이 생기면서 세끼를 꼬박 챙겨먹다고 했다고 하니...보릿고개가 있던 시절에 못먹던 3끼를 챙겨먹는것이 이제는 당연하다는식으로 생각을 하고 있는것이 아닐까 싶은데, 이 방송에서는 작은 그릇에 음식을 먹으면 포만감을 더 크게 느낀다는 실험을 통해서 우리의 뇌가 잘못 생각하고 있는것이 아닐까를 보여주더군요.

뭐 음식을 어느정도 줄일수 있는지는 개개인에 따라서 다르겠지만, 방송에서는 평균적으로 현재 먹는것으 40%까지는 줄여도 살아가는데 지장이 없다고 합니다...

SBS 스페셜 316회 방영일 : 2013-03-10 끼니반란 홈페이지 바로가기

아직 방송에서는 구체적인 실천 방법에 대해서는 자세하게 이야기를 하지 않았지만, 다음주에는 좀 더 자세한 내용을 통해서 도움이 되는 방송을 하지 않을까 싶습니다.

다음 방송이 할때까지 우리가 습관적으로 먹는 하루 세끼의 식사, 간식을 먹을때 내가 정말 배가 고파서 먹는것인지? 아니면 습관적으로.. 입이 궁금해서 먹는것인지를 생각해보고, 평소에 먹던것에 비해서 식사량을 조금 줄이면서 우리의 몸의 변화를 조금씩 느껴보시면서 다음 3월 17일 방송을 기다려보시면 어떨까 싶습니다~