오늘 아침에 애드센스 홈페이지에 들어가니 이번달에도 꽤빨리 웨스턴 유니언 송금이 됬더군요...
이번달에는 금액이 조금 많아서 바로 기업은행으로 직행을~
가실때는 신분증과 MTCN번호와 수표 금액정도만 적어가시면 됩니다




은행직원에게 환률중에서 어떤것이 적용되나 물어보니 송금 받으실때 (remitt-ance inward)를 기준으로 환률이 적용된다고...






기업은행-웨스턴유니온 빠른송금 거래약관


외국환 거래 계산서...
$418.78 환율이 1142.60 이여서 478,498원을 지급받았습니다...^^


아직 환전을 안받으신분들은 한번 확인해 보세요~

구글 애드센스 - 웨스턴 유니언 환전
웨스턴 유니언(Western Union Quick Cash) 환전기
Western Union Quick Cash & 구글 애드센스 7월 수표
구글 애드센스 - Western Union Quick Cash 지급 시작


 

MBC 스페셜 30일 편식 체험기, 목숨걸고 편식하다 이라는 방송을 보고, 고혈압으로 약을 복용하고 있는 사람들이 고기, 생선, 계란, 우유 등을 안먹으면서 현미식을 하면서 한달만에 혈압약을 끊고 몸이 상당히 좋아지는 모습을 보고나서, 어머니에게도 보여드렸더니 우리도 한번 해보자고...

그래서 인터넷에서 현미쌀을 찾아보니 10Kg에 18,000원 정도로 햅쌀에 비해서 오히려 가격이 더 싸다는...
물론 배송비도 무료이고...
현미식으로 한번 건강을 찾아볼까나?




생로병사의 비밀 - 우리 몸을 살리는 밥상, 자연식의 기적 (사진보기)
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현미의 장점, 효능 & 맛있는 현미밥 만드는 방법 (사진보기)
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1.현미의 영양소및효능
-현미에는 필수영양소 아미노산, 필수지방산, 섬유질, 비타민, 미네랄,  등 22가지가 풍부하게 들어있어 주식으로 반드시 먹어야 한다.  (현미 1그릇은 백미19그릇의 영양을 함유하고있다.  그러므로 채식의 기초인 현미, 통밀, 율무를 제쳐놓고는 결코 채식가라고 말할 수 없고 현미를 먹지않고는 예방, 치료, 약의 효과를 기대할수 없다.  현미에는 백미의 9배인 고급섬유질이 들어있어 쾌변효과를 주기때문이다.


2.현미의 효능
-항산화 능력 탁월-베타시스테롤, 토코페롤, 올리자놀, 스쿠알렌 옥타코사놀-피로회복)
-phytic 산(중금속 배출용이, 종자 발아력 강화, NK 사살인자 강화(힌콩, 힌봉숭아, 깻잎)
-혈중 콜레스테롤 감소-HDL수치 향상
-당뇨예방치료
-피부미용-알레르기 체질 개선효과.
-이시티놀, 휘친산(항종양 효과, 체내의 산도조절, 중금속 배출, 대장암 예방.
-산모 젖나게 하는 힘-VL
-두뇌 활성화 기능
-신경계와 골격 강화 향상-VB1, VB2, 당질 등
-노화방지
-변비,설사 해소.


3.현미를 싫어하는 이유
-백미처럼 밥하면 먹기 힘들다
-백미처럼 먹으면 소화 안된다(오래십기 어려운 식습관 때문)
-백의민족-힌색 선호 사상이 강하다.


4.현미밥하는 방법
-백미보다 물을 더 넣으라.
-천천히 중간불로 밥을짖으라 너무 강한불로 하면 영양손실이 늘어난다.
-처음에는 현미, 율무 를 한번 분쇄기로 살짝 갈아서 밥을 해보라.
-현미 밥솟이나 이중탕으로 밥을 해야하며 뜸을 충분히 드려야 한다.
-천천히 50번이상 십으면 단맛이 나며 현미밥을 즐기게 된다.


5.현미 맛있게 먹는법
-현미1+백미3으로 시작
-현미1+현미찹살1+백미2.
-현미(찹쌀현미) 2+잡곡 1(검은콩+규리(좁쌀,수수,보리,통밀)+율무+아마씨)
 점진적으로 현미 잡곡밥으로 정착시킨다.


6.현미 조화식단
-채소 제철과일
-해조류(김, 미역, 파래)
-된장찌개(부추, 두부)
-견과류(호두, 아몬드, 넛트, 해바라기씨, 호박씨 등)


7.주의점
-소식해도 포만감이 있으므로 천천히 즐기며 소식해야한다.
-현미는 산성이므로 반드시 채소와 함께 먹어야 중화된다.
-백미와 고기는 둘다 산성이므로 함께 먹으면 해가된다.


8.특별 이용 방법
-현미와 잡곡을 분쇄기로 갈아 냉장고에 보관하고 밀가루 대용으로 부친개, 빵, 바나나혼합 빵, 개떡 등 여러 가지 요리를 만들어 먹는다.
-발아 현미로 밥을 지어 먹으면 비만개선 효과로 3개월에 5-10Kg 까지 감량이된다.
-중요한것은 현미식은 두뇌로 먹어야 하므로 결심하고 시작해야한다.
-발아현미는 피친물질 증가로 체내 중금속 배출 효과가 증가된다.


현미와 현미찹쌀, 백미, 찹쌀과 멥쌀
그냥 현미와 찹쌀 현미는 쌀의 종류 차이입니다. 현미라는 것 자체가 도정(쌀 껍질을 벗겨내는 거)의 차이니까요. 그냥 현미는 그냥 쌀을 덜 도정한 것입니다. 찹쌀 현미는 찹쌀을 덜 도정한 것이죠.

다이어트를 하신다면, 찹쌀 현미를 추천합니다. 사실 그냥 현미는 밥맛이 별로입니다. 그러면 반찬을 더 많이 먹게 됩니다. 현미나 찹쌀현미 - 둘다 성분비는 비슷합니다. 그래서 밥맛이 좋은 찹쌀현미를 추천하는 것입니다.

그냥 현미는 정말 찰기도 없고 뻣뻣해서...(깔까롭다고 하죠??) 아무래도 반찬을 많이 먹게 됩니다. 그러면 다이어트에는 좋지 않겠죠..??^^*

아래 자료는 참고하세요.
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현미와 백미, 찹쌀현미
가 을에 수확한 벼를 도정(벼를 쌀로 가공하는) 하는 정도에 따라 현미와 백미로 구분 하는데 벼의 겉껍질만 벗긴 것을 현미라고 하구요 현미상태의 쌀알을 더 표면을 깍아 하얗게 도정한 것을 백미부름니다. 그리고 찰벼를 현미로 도정가공한 쌀을 현미찹쌀이라 부르고 일반벼를 현미로 도정가공한 쌀을 현미라고 부름니다. 그러니까 우리가 매일 밥해먹는 일반벼를 가공한 것이 현미이고 찰떡해먹는 벼를 가공한 것이 현미찹쌀이지요.

참고로 현미는 벼의 겉껍질만 벗긴 상태이기 때문에 각종 영양소가 손실되지 않아 우리몸에 필요한 각종영양소가 풍부한 반면 밥을 했을 때 표면에 기름끼가 많고 단단하여 잘 펴지지 않아 오들오들해 먹기에 불편하고 소화시키는데도 좀 문제가 있어 압력밥솥을 이용하지 않으면 안됩니다.

그러나 일반미 표면을 많이 깍아 수분 흡수력이 좋고 밥을 했을때 먹기에 좋고 소화흡수력이 좋은 반면 영양분이 다량함유한 쌀눈등 기타영양소의 손실이 많은것이 흠입니다. 육안으로의 구분은 현미는 그 색깔이 누르스름 하고 일반쌀은 하얗습니다.

찹쌀과 일반쌀과도 색깔이 다른데요 같은 백색이지만 찹쌀은 불투명하며 뽀얀색(베이지에 가까운 백합색)이고 일반쌀은 투명에 가까운 백색이라 둘을 같이 놓고 보면 구분이 쉽습니다.

현미를 정의 요약하면 수확한 벼를 건조, 탈곡한 후 고무 롤러로 된 기계로 왕겨를 벗긴 쌀이고 백과사전을 찾아 현미의 설명을 찾아 보면 다음과 같습니다.

현 미의 구조는 바깥쪽부터 과피(果皮)·종피(種皮)·호분층(糊粉層) 등의 쌀겨층과 쌀알의 기부(基部)의 작은 부분을 차지하고 있는 배(胚)와, 나머지의 대부분을 차지하는 배젖으로 이루어졌다. 이 배젖은 주로 녹말 입자로 차 있고, 백미로서 식용으로 하는 부분이다. 이상 각 부분의 현미 전립에 대한 중량비는 쌀겨층 5∼6%, 배 2∼3%, 배젖 92%의 비율로 되었다.

따 라서 현미를 정미기(精米機)로 도정(搗精)하면, 현미 92%의 백미를 얻을 수 있다. 현미 1ℓ중량은 770∼840g이고, 현미 1,000알의 무게는 소립종은 18∼21g, 중립종은 21∼24g, 대립종은 26∼28g이고, 비중은 1.36∼1.44이다.

현 미의 표준적 화학조성은 수분 15.5%, 단백질 7.4%, 지질(脂質) 3.0%, 당질 71.8%, 섬유 1.0%, 회분 1.3%, 비타민 B1은 100g 중 0.54mg으로 당질(녹말)이 대부분을 차지하고, 단백질이나 지방은 많지 않다.

비 타민 B1은 많다. 현미는 백미에 비하여 저장성이 좋고, 충해나 미생물의 해가 적다. 또 현미는 정백으로 인한 영양분의 손실이 없으므로 백미에 비하여 지방, 단백질, 비타민B1·B2가 풍부하다. 또 가공으로 인한 양의 감소도 없다.

이런 점으로 현미식의 제창이 성하였으나, 맛이 백미보다 못하고 영양분이 충분히 소화·흡수되지 않으며, 밥짓기가 어려운 까닭으로 보급되지 않았다.

현 미로 밥을 지을 때는 반나절 이상 물에 담가 두는 것이 좋고, 밥물은 현미 1에 대하여 1.5(백미에서는 1.2)의 비율로 붓는다. 단시간 내에 부드럽게 밥을 지으려면 압력솥을 이용하는 것이 좋은데, 고온 때문에 비타민B의 파괴가 크다.

찹쌀과 멥쌀
찹쌀은 아밀로펙틴이 들어있어서 찰기가 있습니다. 찹쌀은 소화흡수가 멥쌀보다 서서히 진행되므로 식사 후 공복감이 더디게 나타납니다.

영양면에서는 멥쌀이 골고루 양분을 함유하고 있습니다. 현미식이 영양은 많으나 단지 거칠고 딱딱하다는 단점이 있습니다. 오히려 다이어트 등의 면에서 좋아하는 분들이 많습니다.

찹쌀은 찰밥이나 찰떡의 원료가 되는 쌀이며 멥쌀과 대응되는 말로, 나미(米) 또는 점미(米)라고도 합니다. 보통 밥을 짓는 멥쌀은 배젖이 반투명한데, 찹쌀은 유백색으로 불투명하므로 구별할 수 있습니다.

또 찹쌀의 녹말은 대부분 아밀로펙틴으로 이루어져 있으므로, 요오드 반응이 적갈색을 띠기 때문에 명백히 구별된다.

차진 기운이 높고, 멥쌀보다 소화가 잘 된다. 찰떡 ·인절미 ·경단 ·단자 등 여러 가지 떡을 만들며, 찰밥 ·약식 ·식혜 ·술 ·고추장 등을 만드는 데도 쓰인다.

멥쌀은 메벼에서 나온 찰기가 적은 쌀로 찹쌀에 대응하는 말이다. 식용을 목적으로 하는 쌀에는 멥쌀과 찹쌀이 있다. 멥쌀은 보통 밥을 지어먹는 쌀을 말하며 배젖에는 반투명한 부분이 많아 쌀낱알에 광택이 있다.

따라서 밥을 지었을 때 찹쌀에 비해 찰기가 적은데, 멥쌀과 찹쌀은 이 찰기가 많고 적음에 의해 나뉜다.

찰 기가 많고 적음은 배젖 녹말의 특성의 차이에 의한 것이다. 멥쌀녹말은 아밀로오스 20% 내외와 아밀로펙틴 80% 내외의 비율로 이루어져 요오드녹말반응이 청람색인 데 대해서, 찹쌀녹말은 대부분 아밀로펙틴만으로 이루어져 있어 요오드반응이 적갈색이라는 차이가 있다.

아밀로오스는 단당류인 포도당 분자가 고리 모양으로 연결되어 있고, 아밀로펙틴은 포도당 분자가 고리 모양으로 결합된 줄이 가지를 치고 있다. 멥쌀에는 찹쌀에 없는 아밀로오스가 20% 내외 들어 있다. 멥쌀은 술·떡·과자·식초 등을 만드는 데에 주로 쓴다

http://kr.ks.yahoo.com/service/ques_reply/ques_view.html?dnum=GAD&qnum=4191301

 

현미, 현미찹쌀, 잡곡, 노란차조, 찰보리, 찰수수, 팥적두, 백태콩 인터넷으로 구입
2009 햅 현미 10kg 인터넷으로 구입
현미의 장점, 효능 & 맛있는 현미밥 만드는 방법 (사진보기)

인터넷으로 구입했는데, 2Kg에 9천원정도...
두부로 만들어 먹기보다는, 집안 식구들이 콩국물을 좋아해서 콩국수용으로 많이 먹는다는...


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샘표 진공 숙성 소면 & 콩국수


 

어머니가 요즘 날씨가 추워지며서 기침을 많이 하면서 도라지 배즙을 구입...
거의 50포에 만원정도의 가격...
근데 도라지배즙이라면서 포장지에는 100% 배즙이라고만 써있는데,
먹어보니 도라지맛이 나기는 한다는...

배즙은 배를 갈아서 나온 액체를 가리킨다.

소화가 잘 되어 요리 재료로 널리 사용된다.

배는 동의보감, 본초강목 등 한의학 서적에서는 폐를 보호해주고, 기침을 억제해 감기와 기관지 질환에 효과가 있다고 적혀있다.

배즙은 기호에 따라 도라지, 생강, 인삼 등을 같이 갈아서 마시기도 한다


 

자전거를 타고 한강에 나갔다가 폭이 1Km나 되는 한강을 보면서...
니 넓은 한강에 팬션을 만들어 보면 어떨까하는 생각이 들었습니다...




예전에 SBS 있다없다에 나온 바다위에 있는펜션의 모습인데,
한강이라고 못만들것은 없지 않을까 싶네요



주위에 난지캠핑장도 있는데, 한강위 수상캠핑장도 만들면 나름대로 운치도 있고, 멋진 관광명소가 되지 않을까하는 생각이 듭니다...
낚시를 하는 강태공들도 좋아할것이고, 주말에 아이들과 함께 운치있게 한강위에서 하루밤을 보내고, 눈을 뜨면 멋진 강위면 얼마나 멋질까하는 상상이....

물론 홍수철이나 이동등의 문제가 있겠지만, 대안을 찾아보면 멋진 여행지가 하나 생기지 않을까 하는 생각이 드네요...^^
 

주소지가 변경이 되어서 인터넷 홈텍스에서 신고가 되나 싶었는데,
사업자등록 정정신고는 세무소에 들려야 한다고...
뭐 생각해보니, 정정신고를 한후에 새로 사업자등록증을 발급받아야 하니 직접은 가야할듯...
세무소에 구비된 서류에 간단히 정정사항만 기입하면 바로 그자리에서 새로운 사업자등록증이 발급된다는...

간만에 가보니 세무소도 은행처럼 번호표도 발급되고, 많이 좋아진듯...
그리고 내년부터 법인이 의무적으로 시행해야 하는 전자세금계산서에 대해서 문의를 해보았는데, 직원도 이제 막 홍보를 시작해서 잘 모른다고...-_-;;
겨우 판플렛하나만 받아가지고 왔다...
<사업자등록 정정신고가 필요한 경우>

등록사항에 다음과 같은 변동이 생기면 관할세무서에 사업자등록정정신고를 하여야 한다.

1) 상호를 변경하는 때

2) 사업장을 이전할때

3) 업종이나 업태가 바뀌거나 종목을 추가할때

4) 대표자를 변경할 때

위와 같을때는 지체 없이 사업자의 인적사항, 사업자등록의 정정사항과 기타 필요한 사항을 기재한 사업자등록정정신고서에 사업자등록증을 첨부하여 관할세무서장에게 신고하여야 한다.

- 사업자등록정정신고서(개인사업자용)

세무서에 변경신고가 끝나면 다음의 항목을 참고해 꼼꼼히 체크하여 추후 불이익이 생기지 않도록 유의하여야 한다.

1.4대보험 사업장 적용 변경신고

2.은행이나 금융기관에 변경 사업자등록증 제출

3.주요 매입,매출처에 변경된 사업자등록증 팩스보내기

4.인.허가 사업장인경우 관할기관에 주소변경 신고

5.회사소유 차량이있는경우 관할구청에 주소변경 신고

8.회사소유 휴대폰 요금통지서 주소변경 신고

9.전화이전 신고

등등 회사의 영업활동 및 관리활동을 수행하는데 이어 필요한 사항을 충분히 검토한다.

 

1Kg에 100만원에 육박한다는 오오마 참치...
허영만 식객 에서 이번에 새롭게 연재를 하는 집들이편에 잠깐 소개가 되서 찾아봄...
아~ 또 참치회가 생각이 나는구만...^^



통영 욕지도 - 참다랑어(참치) 가두리 양식, 고등어잡이 체험
아사히 TV 특별기획 - 참치 마구로와 일본인 (사진보기)


오오마에서 잡힌 오오마산참치라는 의미인데, 원양어선이 잡는 그물방식이 아닌, 외줄낚시로 잡는다고...

전 세계 바다에서 나는 참치의 90%를 먹는 일본인. 참치 시장은 1조 엔 규모의 빅 비즈니스다. 사랑하는 가족을 위해 '바다의 다이아몬드'라 불리는 참치에 목숨을 건 남자들. 최후에 웃는 자는 누구일까? 그 일부를 밀착 취재한다.

혼슈 최북단에 위치한 아오모리현 오오마는 참치잡이의 본고장이다. 7천명 인구의 반이 어업에 종사하는데 그 대부분이 안정된 수입을 위해 오징어잡이를 하고 있다. 참치를 노리는 어부는 극히 일부에 불과하다.
소형어선과 인력만으로 수백 킬로그램에 달하는 상대와 사투를 벌이는 참치잡이. 목숨을 잃는 사람도 적지 않다. 뿐만 아니라 수개월간 바다에 나가도 허탕을 치는 경우도 있다. 그런 위험 부담을 안고서도 '바다의 다이아몬드'와의 만남을 기원하며 오늘도 바다를 향하는 부자 어부가 있다. 이즈미 다다시씨(61세)와 아들 아키라씨(23세). 다다시씨는 5년 전 320kg의 참치를 잡은 경험이 있다. 겨울철 쓰가루 해협을 날뛰는 참치의 모습을 보면 수입은 적어도 안정된 '오징어잡이'는 못하게 된다고 한다.
오오마산 천연 참치의 최고가격은 한 마리에 2020만 엔이다! 그야말로 참치잡이의 세계는 도박이라고 할 수 있다. 이때 이기기 위한 포인트는 '미끼'와 '미끼를 매다는 방법'이다. 미끼를 얼마나 먹음직스럽게 매다느냐에 따라 승부가 결정된다고 한다. 놀랄만한 기업비밀은 과연 무엇일까?!

세계 제일의 양식 기술을 가진 일본에서는 작년 6월, 드디어 참치의 완전 양식에 성공했다. 알을 인공 부화시켜 성어로 키운 다음, 그 성어가 다시 알을 낳게 하는 위업을 달성한 것은 긴키대학 수산연구소 그룹이다. 30년 이상을 연구한 결과이다. 이미 그 기술을 두고 대기업에서 움직임을 보이고 있다고 한다.

도쿄 미타카시 (주)다카야마 시푸드는 종업원 15명의 참치 수입회사다. 사장 다카야마씨(46세)는 스페인 무르시아주에서 양식 참치를 수입하고 있다. 그러나 작년 11월 양식참치 출하 최성수기를 목전에 두고 스페인 시찰에 나선 다카야마씨는 경악을 했다. 참치가 작아도 너무 작은 것이다. 매년 100kg이상의 대형 참치로 호평을 얻어왔건만 그해에는 대부분 30kg도 안 되는 소형 참치뿐이었다.
그 원인은 양식 붐으로 지중해의 참치가 마구잡이로 잡혀 양식을 위한 참치 자체가 감소했기 때문이라고 한다. 다카야마씨는 창업 이래 다시없는 위기를 맞게 되었다. 이 위기를 모면할 수 있는 방법은 없는가?!

도쿄 나카노에는 놀랄 만큼 저렴한 스시집이 있다. '세계 제일의 참치'를 목표로 하는 '요시토미'의 사장은 하기와라씨(29세)다. 저렴한 가격의 비밀은 아버지, 토미오씨(58세)에게 있다. 토미오씨는 참치 전문 중개상인데 아들은 아버지의 가격으로 최고급 참치를 들여올 수 있게 된다. 덕분에 '요시토미'는 연일 만석이며 순탄해 보이지만...
그러나 하기와라씨 일가는 지금 위기를 맞고 있다. 중개상 경력 40년의 베테랑 토미오씨는 한때 월수입 1500만 엔 정도의 이름난 중개상이었다. 그런데 바블 시대에 1억9천만 엔의 빚을 지고 중개상점을 구입하였고 그것이 현재 커다란 부담이 되고 있다. 바블 시대가 끝나고 1억9천만 엔의 중개상점의 가격은 현재 2500만 엔까지 내려갔다. 그리고 남아 있는 빚은 1억3천만 엔이다. 상점을 팔고 싶어도 팔 수 없는 상황인 것이다.
이러한 아버지의 모습을 보며 하기와라씨는 결심했다. '요시토미' 2호점을 내서 아버지의 빚을 갚기로 한 것이다. 2호점을 내기 위한 대출금은 7천만 엔. 하기와라 일가에서는 합쳐서 2억 엔의 빚을 떠안게 된다. 그런데 이 계획에 결사반대하는 가족이 있는데, 아버지와 함께 중개상 일을 하고 있는 하기와라씨의 동생 구시씨다. 신중한 성격의 구시씨는 요즘 같은 불경기에 2호점을 내도 잘 될 리 없다고 말한다. 그러나 하기와라씨는 동생의 말을 들으려 하지 않는다. 과연 2호점은 무사히 오픈할 수 있을 것인가. 그리고 분열되기 시작한 형제 관계는 복귀 가능할 것인가?!

또한 도죠씨를 비롯한 게스트가 다양한 참치 요리를 소개하고 그 맛의 비밀을 공개한다


통영 욕지도 - 참다랑어(참치) 가두리 양식, 고등어잡이 체험
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2010/01/16 - [Feel 통/맛집&여행] - 설참치 - 강력추천 무한리필 참치체인점
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