가공식품의 불편한 진실들, 피자는 어떻게 세계를 정복했는가?
집에서 배달 시켜먹거나, 냉동된것을 전자레인지에서 간편하게 데워 먹을수 있는 피자... 한국에서는 치킨과 더불어서 간식, 야식으로 한자리를 차지하고 ,최근에는 이마트와 롯데마트등 대형마트에서 진출을 해서 말도 탈도 많은데, 이 피자는 어떠한 원료로 어떻게 만들어 졌고, 우리의 몸에는 어떠한 영향을 미치며, 우리는 어떠한 선택과 행동을 해야 할지를 말하는 책입니다. 집에서 냉동피자를 전자레인지에 데워먹다가 과연 이 피자는 어떻게 만들어졌을까라는 의구심으로 출발을 해서, 냉동피자 회사에 견학을 시작했는데, 여기에서 만족하지 않고, 반족, 소스, 고기, 치즈 등이 어떻게 생산되고, 어떠한 식으로 유통이 되어지는지에 대한 상세한 이야기가 나오는데, 정말 피자 한판에 지구의 곳곳에서 식재료들이 모여서 한판의 치즈..
2011. 4. 30.
우리는 천국으로 출근한다, 한미파슨스(한미글로벌) 김종훈 회장의 유토피아 경영(GWP) 도서 서평
GWP(great work place, 훌륭한 일터)의 전도사로 직원들에게 출근하고 싶어 안달이 나고, 휴가를 가도 동료를 만나고 싶어서 회사 생각이 나는 그런 회사를 만들고 있는 한미파슨스 김종훈 회장의 경영과 성공에 대한 책입니다. 간혹 구글, MS, 페이스북 등 외국의 멋진 회사와 문화, 조직을 보다보면 나도 그런 회사에 다니고 싶다라는 생각이 들지만, 이 책의 저자 김종훈회장은 자신이 직접 그런 회사를 만들어 나가고 있습니다. 물론 처음부터 이래왔던것은 아니고, 중간에 힘든 시기도 많이 겪었지만, 점차 GWP 문화를 들여놓고, 발전시켜나가면서 누구나 다니고 싶어하는 회사를 만드는 그 모습이 너무 멋지고, 대단하다라는 생각이 들더군요. 무엇보다 이 정도 기업을 가지고 있는 상황에서 자신만의 행복과 ..
2011. 4. 29.
