스시향의 매실저림 토마토 연어샐러드와 야끼우동, 은평구 응암역부근의 일식집

 

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보통 응암동에서 술한잔을 1차로 하고나면 인근의 투다리에 들려서 가볍게 2차를 하고는 했는데, 투다리가 없어진후에 자주 들리고는 하는 스시향...

초밥 전문으로 초밥이 상당히 괜찮은데, 보통 술을 먹으러 가서 이것저것 메뉴를 하나씩 섭렵중입니다...


전화번호 070-8231-1697 주소 서울 은평구 신사동 2-20

주차는 좀 애매해서 인근 골목이나 대로변에 대야할듯하고, 흡연은 밤 10시이후부터 가능합니다. 원래는 월요일이 휴무였는데, 일요일로 쉬는 날이 바꼈다고 하네요~

생선초밥 전문집이라서 그런지 생선들이 아주 괜찮습니다.(개인적으로 이 집 참치사시미만 별로이고, 참치초밥은 좋습니다.)

연어샐러드인데, 양상추(양상치)에 소스를 뿌리고, 그위에 연어와 무슨 야채같은것을 올려 놓았더군요.

연어의 경우 보통 이자까야같은곳에 가면 훈제연어 냉동된것을 해동해서 내놓는 경우가 많은데, 이 집은 생연어를 사용합니다~

물론 상태도 상당히 좋습니다~

땅콩쨈까지 있었으면 더 좋지 않았을까 싶기도...^^

맨위에 올라가 있는것을 먹어보니 달짝지근한것이 상당히 맛있는데, 그렇다고 너무 단것도 아니고, 아주 적절한 느낌에 독특한 느낌이더군요.

토마토같기는 한데... 도대체 토마토맛은 별로 안나고, 다른 맛이 나더군요.

마침 다찌에 앉아있어서 주방장님에게 물어보았더니 매실에 저린 토마토라고 하더군요. 요즘 매실효소가 유행이기는 한데, 그것과는 다르지만 정말 아주 맛있네요~ 강력추천 메뉴중에 하나입니다.

물론 연어가 기름기가 많은 생선이라서 기호에 따라서 호불호가 갈릴수도 있기는 하지만, 연어나 참치같은 생선회를 좋아하는 분에게 추천하니 꼭 드셔보시길~

이건 야끼우동입니다. 국물없이 볶은 우동으로 가다랭이포를 위에 뿌려주는 제품입니다.

야채와 해물도 상당히 푸짐하더군요~

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숙주나물인가요? 콩나물인가요... 오징어 꽃게, 홍합 등 해물류가 푸짐하게 들어가 있습니다. 다만 약간 짠듯하더군요~

근데 저희는 술을 좀 먹고 들어가서 국물이 있는것을 시키려다가 무슨 우동이라고 써있길래 시켰는데, 그게 이거군요...-_-;;

이거 국물 없는거냐고 취객들이 질문을 했더니 종업원 아가씨도 당황을 하시는듯...^^

암튼 생선초밥으로 괜찮은 집이고, 술한잔하면서 사케에 괜찮은 안주를 드셔보시는것도 좋을듯 합니다.

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