생활의달인-유과,참기름,연근 우엉, 6남매 키우는 부업의 달인 방송과 업체 정보
SBS 생활의 달인(398회) 방영일 : 2013-09-16 에서는 전통 유과, 참기름편에서는 전통 방식을 고수하며 나름의 시장을 개척하고 있는 달인과 연근 우엉만으로 전통 시장에서 몇개의 점포를 내며 열심히 살아가는 달인, 혼자서 6남매를 키우면서 여러개의 부업을 하는 달인들의 이야기인데, 담담한듯 하면서도 참 많은것을 배울수 있었던 방송으로, 추석 명정을 맞이해서 관련 아이템을 소개했네요~ 50년 전통을 유지하고 있는 김광영 (50세/경력 25년), 고경순 (45세/경력 20년) 부부 전통 유과의 달인은 요즘에는 기름에 튀겨서 만들지만, 아주 정성을 기울여서 전부 수작업으로 유과를 만드는데, 특히나 기름에 튀기는 과정을 연탄불로 구워서 만든다고 하는데, 가격은 좀 비싸지만 맛이 아주 좋다고 합니다. ..
2014. 1. 19.