MBC 성공의 비밀 - 샘표식품 박승복 회장 편에서 소개된 샘표간장 제조방법...

고추장 만드는 방법
된장(막장) 만드는 방법
간장의 종류별 용도와 원료

간장 만드는 방법

위 방법과 크게 다른듯 하지만, 가만히 보면 또 같은 방법이기도 한듯....


우선 일반 대두에서 기름을 빼 탈지 대두(메주콩)를 만든다.



탈지대두(메주콩)를 물에 불려 고온에 찐다


그후에 밀을 볶아 분쇄해서 찐 대두와 섞는다.





그리고 약 72시간 동안 메주를 띄우고... 발효탱크에서 무려 6개월간 숙성한다고...


메주를 압축해 간장 원액을 생성...





85도 고온에서 살균처리를 하고, 간장 원액을 여과하면 마무리...


전통 간장 만드는 방법
간장의 종류별 용도와 원료
 

우리의 간장을 전세계의 수출을 하는 샘표간장의 박승복 회장의 성공의 비밀...
625직후에 어려운 시기에 주부사원을 모집하고, 시식회를 실시하고, CM송을 만들어서 최초 시도의 선구자이자, 공격적인 마케팅을 실시하시고, 일부 간장제조업체의 위생상의 문제시에 CF에 직접 출연해서 안정성을 알리고, 공장견학을 시켜서 처음에는 어려웠지만, 정면 돌파를 통해서 나중에는 더 나은 성과를 냈다고...
이외에도 간장제조방법을 공개하고, 기업공개 등을 통해서 간장이나 식품업계의 수준을 한단계 올려 놓으신듯...
무엇보다도 내가 먹지 않는건 만들지 않는다는 신념으로 제대로 된 제품을 만들어 내시는데, 최근에는 홍초, 식초등으로 건강을 유지한다고 방송에도 간혹 나오시는듯...

2009/03/05 - [자료 iN/지름신] - 마시는 샘표 흑초
2009/09/23 - [Feel 통/리뷰 iN] - 샘표 백년동안 - 건강 발효 흑초

마지막으로 그의 성공의 비결은 모든것을 원칙대로 하고, 최선의 노력을 다한다는 기본적이지만 지키기 어려운 평범한 말씀으로 마무리...

간장 업계 점유율 국내 1위, 세계 3위! 국내 최장수 브랜드!
미주, 아시아, 유럽, 러시아, 중동 등 63개국에 수출!
오랜 시간 최고의 장류기업으로 소비자의 사랑을 받아온 샘표식품!
그 중심에 서있는 국내 최고령 CEO 박승복 회장의 성공 비결을 들어본다.

 

해피투게더에 천정명이 제대를 하고 나와서 특급전사 기준에 대해서 이야기...

1. 사격 90% 이상 명중
2. 2분내 팔굽혀펴기 72회
3. 윗몸일으키기 82회
4. 1.5Km 구보 5분 48초 이내

1번은 몰라도 2,3,4번은 한번 해볼까...^^

육군에서 실시하는 특급전사 제도는

초급간부와 병사들을 대상으로 년 2회 선발을 합니다.

선발기준은 사격과 체력측정을 실시하여 사격 90%명중, 체력 1급이상을 받으면 됩니다.

즉,사격 90%이상 명중, 팔굽혀펴기는 2분이내에 72회 이상 실시할수 있어야하고,

윗몸 일으키기도 2분이내에 82회이상실시하여야 합니다.

또한 1.5㎞ 구보는  5분 48초 이내 주파하면 특급전사로 선발되어

체력측정 특급은 특급전사 금장, 1급은 은장을 수여합니다

육군 8사단에서 복무 중인 강타가 특급전사로 선발됐는데, 강타는 8사단에서 실시한 '특급전사 선발대회'에서 주간 사격 20발 가운데 20발을 모두 명중시키는 등 백발백중의 사격실력을 뽐내며 특급전사 칭호를 부여 받았다고 함

'특급전사' 선발 기준은 주간 사격 총 20발 중 18발 이상을 맞히고, 팔굽혀펴기 2분에 72회 이상, 윗몸일으키기 2분에 82회, 오래달리기 1.5Km 5분48초 이내 등 테스트를 모두 무사히 통과해야 한다.

이번 선발대회에선 강타와 윤모 일병이 '특급전사'에 선발된 것으로 알려졌는데, 연예인으로는 지난해 조교인 천정명이 20발 가운데 18발을 명중시키며 최초로 특급전사에 선발되었다.

강타는 군병영 생활을 취재한 모 프로그램에서 "천정명 특급전사와 붙어도 이길 자신이 있다"고 말한 바 있는데, 특급전사에 선발된 강타는 사단장 메달과 연대 표창 및 포상 휴가, 1개월 조기진급의 혜택을 받았고 함

대한민국 1% - 해병대 특수수색대의 멋진 모습의 영화

KBS 인간극장 - 공격 헬기의 여전사 대위 김효성

해피선데이 남자의 자격 - 해병대 병영체험 (사진보기)

EBS 시사 다큐멘터리 ‘살아남은 병사들의 슬픔 - 외상후 스트레스 장애’

KBS 인간극장 - 해병대 신병교육대 로보캅 교관(Di) 이야기

과학교과서에서 종교문제로 창조론이 빠지고, 진화론만을 가르치고 있다는데,
미국의 소도시에서 창조론이 아닌 지적설계론이라는 이론을 교과에 추가하려고 소송이 일어났다고 한다.
여러가지 가설로 자신들의 입장을 변호하려고 하지만, 결론적으로 창조론 지지자들이 창조론을 지적설계론이라는 새로운 이름으로 시도한것으로 결국에는 패소했다는 이야기...
분명 진실은 있겠지만... 자신이 믿고자 하는것만이 정답이고 진리인것처럼 외치는 사람들...
이들의 싸움을 보면서 이번에 치러지는 국회의원 선거가 떠오르는건 왜 일까?

KBS 신년기획 - 神의 나라, 人間의 나라
EBS 다큐프라임 - 신과 다윈의 시대 1부 - 신의 과학, 진화를 묻다 (사진보기)
EBS 다큐프라임 - 신과 다윈의 시대 2부 - 진화론, 신을 묻다 (사진보기)


제2편 : 법정에 선 다윈 - 진화론 對 지적설계론
원제: Judgement Day: Intelligent Design on Trial
배급사 및 방송: WGBH, 미국 PBS (2007)
방송: 3/11화 21:50~22:40


제3편 - '법정에 선 다윈 - 판결, 그 후'
원제: Judgement Day: Intelligent Design on Trial
배급사 및 방송: WGBH, 미국 PBS (2007)
방송: 3/12 수 21:50~22:40

다윈주의와 지적 설계론 국내도서 저자 : 존 벨라미 포스터(John Bellamy Foster),브렛 클라크(BRETT CLARK),리차드 요크(RICHARD YORK) / 박종일역 출판 : 인간사랑 2009.03.30 상세보기

 

어제는 9회말에 동점 안타를 치더니, 오늘은 끝내기 굿바이 안타를 쳐버렸네요~

김태균은 28일 지바 마린스타디움에서 열린 니혼햄 파이터스와의 홈경기에 선발출전해 패색이 짙은 9회말 2사만루에서 기적같은 2타점 끝내기 안타를 날려 팀에게 귀중한 승리를 안겨주었다.

3-5로 뒤진 가운데 1사후 3연속안타와 볼넷으로 한 점을 따라붙었고 1사 만루찬스를 잡았다. 3번 이구치가 삼진으로 물러나면서 바통이 김태균에게 왔다. 상대 소방수 다케다 히사시도 똑같았다.

긴장되는 순간이었지만 김태균은 차분히 방망이를 들고 타석에 들어섰다. 김태균은 볼카운트 1-2에서 다케다의 4구째를 받아쳐 유격수 옆으로 굴러가는 깨끗한 끝내기 안타를 터트렸다. 주자 2명이 모두 홈을 밟아쏙 순간 동료들이 모두 몰려나가 김태균을 축하했다. 이틀연속 대단한 활약이었다.










 

일요일 오후 북한산에 진달래꽃이 피었나 산행을 시작했습니다.
북한산 초입에는 개나리가 벌써 확짝 피어있더군요...




진달래는 동네에는 잘 보이지 않고, 주로 산 중턱에 많이 피어있는데, 약 10분정도를 올라가니 진달래가 보이더군요...


아직은 몽울을 피우지 않고, 봄을 기다리는듯 하더군요...


근데 조금 올라가다가 양지바른곳에 보니 벌써 꽃망울을 터트리는 진달래가 보이네요...^^


위치는 불광동 불광사(불광중학교 방면말고, 구기터널 방면) 입구쪽으로 오르다보면 나오는데,
이곳에는 진달래가 꽤 많이 피어있어서 절정때 가면 꽤 멋진 풍경을 보여줍니다...






그러다가 양지바른곳에 가니 벌써 활짝 피어난 진달래꽃이 저를 반기네요...





찾아보니 이곳저곳에 진달래꽃이 막 피어나고 있는데, 주로 남향쪽으로 피어있고,
햇빛이 잘 드는 방향에 있는 진달래들은 몇일전부터 피어나고 있는듯 합니다.







아마 다음주말 경부터는 본격적으로 진달래가 개화되기 시작할듯 한데, 주말이 봄꽃 나들이로 한번 가족끼리 외출을 해보시는것은 어떨까요?

개나리가 봄 소식을 전하네요
2010년 한강여의도 윤중로 벚꽃축제 일정
 

혼창통(魂,創,通) 이라는 책을 읽다가 VP보드와 포스코의 변화에 대해서 궁금해서 구입해서 읽었는데, 포항제철로 시작해서 포철, 포스코로 이름이 바뀌어가면서 크고, 대단한 철강기업이라고만 알았는데, 이들이 어떻게 변화와 혁식을 해가면서 세계유수의 기업의 이름을 올리고, 웨렌버핏이 포스코에 더 투자를 못한것이 안타깝다는 말이 나오는지를 이해하게 만들어 주는 책...

잘나가고, 최고의 흑자를 기록했지만, 경영진은 앞서나가는 일본, 바짝 추격해오는 일본에 위기의식을 느끼고 홍콩선언을 통해서 일본최대의 자동차 토요타에도 납품을 하기로 마음을 먹는다. 하지만 직원들은 지금도 잘나가는데, 뭐 그런 무모하고 힘든일을 또 하냐라는 벽에 부디칩니다.
하지만 경영진은 지금의 포스코의 현실을 조직원들에게 잘 전하고, 변화와 혁신을 하라고 말하는것뿐이 아니라, 스스로 그 선두에 서서 조직원을 독려하고, 이해를 시키며 점차 발전을 해나가는 모습을 그린 책인데, 수많은 경영혁신기법이나 관리방법 등이 소개하면서 자신들에게 맞는것은 취하고, 아니라고 생각되는것은 과감히 버리면서 지속적인 혁신을 포스코의 뿌리내리는것을 잘 보여줍니다.

무엇보다도 변화와 혁신의 가장 중요한 요소를 사람으로 꼽고, 이해시키고, 모범을 보이고, 독려하며 함께 혁신의 생활화로 나가는 모습이 참 대단하고 멋진 기업이라고 생각이 되더군요.

물론 반대 급부의 이야기가 있을수도 있고, 남모르는 사정이 있을지도 모르겠지만, 변화라는것이 어느 한순간에 필요한것이 아니라, 항상 우리의 곁에서 일어나야 한다는 일이라는 사실을 잘 느끼게 해주는 책인듯 합니다.

기업, 조직 등 거대한 규모부터 책에서 소개된 유치원까지도 이러한 혁신에서 많은 도움을 받을듯 한데, 변화와 혁신을 추구하지만, 벽에 부딪치고 제대로 성과를 이루어 내지 못하는 조직과 개인이라면 많은 도움을 받을듯한 책인듯 합니다.





<도서 정보>
제   목 : 강한 현장이 강한 기업을 만든다 POSCO WAY : 지속 성장하는 글로벌 초일류기업 포스코, 성장과 혁신의 비밀
저   자 : 허 남석,포 스코사람들 공저
출판사 : 김영사
출판일 : 2009년 11월
책정보 : 260쪽 | 424g | 148*210mm  ISBN-13 9788934935988
구매처 : 인터파크
구매일 : 2010/3/26
일   독 : 2010/3/28