라이스페이퍼(월남쌈), 요리해 먹고 남은것을 국, 라면 등에 넣어서 걸쭉한 국물만들기
야채등을 살짝데친 라이스페이퍼에 소스와 함께 싸서 먹으면 참 맛있는데, 문제는 이거 한번 해먹기가 좀 번거롭습니다...-_-;; 그러다가보니 사다가 놓은 월남쌈이 남아있는데, 뭐 유통기한이 긴편이라서 두고 나중에 먹어도 되기는 하지만, 라면이나 국에 넣어서 먹어도 괜찮더군요...^^ 예전에는 구하기도 힘들었는데, 요즘은 대형마트나 식자재마트, 인터넷 쇼핑몰에서 쉽게 구할수 있습니다. 가장 많이 볼수 있는것이 풍국면의 라이스페이퍼와 몬월남쌈 등... 건면류의 국수인데, 원재료를 보면 타피오카가 80%가 넘고, 쌀이 17%정도입니다. 타피오카는 열대작물인 카사바의 뿌리에서 채취한 식용 녹말로 전분같은 거라고 하더군요. 이렇게 투명하고 동그란 모양입니다. 두께는 말그대로 종이 페이퍼식... 이걸 국이나, 찌게..
2012. 1. 9.
18분, 인생을 바꾸는 시간으로 하루 18분만 투자하라!
우리가 인생을 살아가면서 시간을 어떻게 바라보고, 관리할지에 대한 내용의 책으로, 하버드 비즈니스 리뷰에 18분 리추얼(ritual)이라는 제목으로 폭발적인 반응을 얻었다는 책입니다. 나는 어디로 가고 있는가?라는 내용으로 잠시 멈추고, 충만한 삶을 시작하는데 있어서 어떠한 마음가짐으로 살아가야 할지를 이야기하면서, 우리가 인생을 살아가는데 있어서 무엇을 초점을 맞추어야 하는지 우리 삶의 소중한것들을 돌아보고, 그러한것을 토대로 해서 생산적으로 하루를 어떻게 보내면서 살아가며, 마지막으로 방해와 같은것을 잘 돌파하면서 순간순간을 어떻게 살지를 이야기합니다. 전반적으로 일맥상통하는 느낌이 없는것은 아니지만, 칼럼을 엮어놓아서 그런지, 어느부분만을 따로 보아도 무방할듯하고, 참 좋은 내용이 많은듯 합니다. ..
2012. 1. 9.
SBS 그것이 알고싶다, 괴구멍 미스터리 싱크홀(Sinkhole, 천갱, 天坑)의 정체는 무엇일까?
지구곳곳에 이런 괴구멍이 갑자기 생겨서 집이 가라앉고, 호수나 저수지가 순식간에 사라지는 기현상이 발생을 한다고 한다. 정말 무슨 UFO가 출몰한것인가? 아니면 중국사람들의 말처럼 종말을 앞두고, 생기는 기현상일까? 중국 쓰촨성 창닝현에서는 이 싱크홀을 천갱(天坑)이라고 부르며, 하늘이 자연적으로 만든 구멍이라고 부른다고... 비단 이러한 현상은 외국의 일뿐만이 아니라, 우리나라에서도 이러한 현상이 벌어지고 있다고 합니다. 충북음성 소망의 집에서는 집에 가라앉고, 지속적으로 구멍이 점점 커지는 현상이 발생하고, 또 어떠한 동네는 저수지의 물이 사라지고, 집이 기울고, 지반이 움직이는 현상까지 벌어졌다고... 외국의 사례들을 보면 정말 이게 진짜 벌어진 일인지.. 누가 장난으로 사진을 포토샵으로 합성을 한..
2012. 1. 9.
치석제거, 치과에 안가고 집에서 혼자 정리, 청소해본 뻘짓 방법
국민건강보험공단 생애전환기 건강진단 무료 검진 꼭 챙겨서 받으세요! (위암 내시경, 치과 구강, 혈액, 혈압 검사 등) 얼마전에 건강검진을 받았는데, 치과검사도 무료로 해주더군요. 잠시 검사를 했는데, 치석이 상당히 심해서 나중에는 잇몸이 약해지고, 나이를 먹으면 이를 빼고, 의치를 해야 할수도 있다고...-_-;; 조만간 치과에 한번 찾아가봐야지 했는데, 집에서 한번 지저분한곳을 한번 정리를 해보기로 했습니다. 물론 절대 권장해 드릴일은 아니고, 혼자서 해본 뻘짓이니 반드시 치석제거는 치과에 찾아가보시길 바라겠습니다. 검색을 하다보니 치석제거도 전체가 아니라, 일부부위만 한다면 의료보험 적용이 된다는 이야기도 있으니, 전화로 상담을 해보시고 찾아가보시길 바라겠습니다. 저는 치석이 주로 아랫이 부분에 집..
2012. 1. 9.
상암동 월드컵공원 야외 스케이트장, 얼음 썰매장, 2월 12일까지 개장하는 아이들이 좋아할만한 놀이시설
아이들이 방학을 맞이해서 놀러와 집에만 있기만 하기도 뭐하고 해서 다녀온 상암동의 스케이트장과 눈썰매장... 저렴한 가격에 아이들과 어른들도 놀기 참 좋은곳인듯 합니다. 다만 사람이 좀 많다는...^^ 월드컵공원 스케이트장, 얼음 썰매장, 눈썰매장 놀이시설 개장 (위치, 대중 교통편, 입장료 요금 가격) 위치는 월드컵경기장 남문쪽에 위치하고 있습니다. 스케이트장과 썰매장이 분리되어 있는데, 스케이트장은 좀 넓은편인데, 썰매장은 좀 좁은편... 썰매장은 어른도 간혹 타기도 하는데, 어른들은 대부분 아이들 끌고 다니기 바쁩니다. 2시간동안 애들 3명을 끌고 다녔더니 팔이 뻐근합니다...^^ 스케이트장과 얼음썰매장의 안전수칙... 시계반대방향(좌측)으로 활주하고, 넘어지면 빨리 일어나며, 장난을 치지말고, 보..
2012. 1. 9.
