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  1. 돈가네 옛날김치 돼지찌게 - 점심식사와 간단한 술한잔에 좋은 체인점 2
  2. 접이식 의자 (레저, 낚시, 간이 야전침대겸용) 인터넷에서 구입
  3. 쌩떼 칠면조 훈연 바베큐 다리-간식 술안주로 좋은 제품 식자재마트에서 구입 시식기 2
  4. 그린너트 구운 아몬드 1Kg 인터넷으로 구입 시식기
  5. 마카로니 파스타와 오뚜기 3분요리 까르보나라 스파게티 소스로 간단 요리 만들기
  6. 양주골 고기 손만두 3Kg 마트에서 구입
  7. 비서처럼 하라 (Secretary WaY) - 보스처럼 생각하고, 보스처럼 실행하는 핵심인재들의 성공방식?

돈가네 옛날김치 돼지찌게 - 점심식사와 간단한 술한잔에 좋은 체인점

 
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마포역부근에 생긴 옛날김치돼지찌개집입니다.

돈가네 & 진도댁이라는 업체의 프렌차이점이네요...
돈가네 홈페이지 - http://www.dongane.co.kr/




메뉴는 김치돼지찌개(6천원), 두부사리, 만두사리, 당면사리, 라면사리, 공기밥, 떡사리 등이 있고,
생삼겹살(200g 10000원), 버섯추가, 계란말이(5천원)
이외에 돼지 두루치기, 돼지 김치전, 돼지콩나물찜, 해물파전, 두부김치 등이 있습니다.


내부테이블입니다.


저희가 시킨 돼지김치찌게입니다. 2인분에 라면사리 추가~


밑반찬과 반주를 곁들인 소주 한병...-_-;;


계란말이도 하나...




실내는 점심시간에는 금연인데, 낮시간에 가서 손님이 없으니 그냥 피우라고 하시면서 재털이를 내주시네요


국물도 맛있고, 김치도 맛있고, 두부도 맛있는데, 개인적인 취향인지 돼지고기는 좀 마음에 안들더군요.
좀 뻑뻑하다고 할까요.. 너무 익혔다고 할까요... 뭐 그다지 심한정도는 아니지만, 전체적으로는 참 괜찮은듯 하고, 저녁에도 배고프면서 술한잔 하고 싶을때, 꽤 저렴하게 한잔 할수 있는 집이 아닐까 싶습니다.

마포 굴다리 식당 - 이전.. 그리고 실망

그러고보니 마포에는 공덕동 공덕역 부근에 굴다리 식당이라고 꽤 유명한 김치찌게집이 있었는데,
공사로 이전을 한후에 몇번 가봤는데, 왠지 예전의 느낌이 안나는듯 하더군요.
예전에 허름한 식당에서 한참을 줄서서 기다렸다가 먹는 김치찌게맛이 일품이였는데, 왠지 아쉽네요~
 
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접이식 의자 (레저, 낚시, 간이 야전침대겸용) 인터넷에서 구입

 
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예전부터 하나 사야지 했는데,
싼맛에 배송비 지원까지 해서 27000원정도에 구입...^^

이건 정말 내 사무실에 딱 맞는다...^^
단, 피고 접는것이 약간 불편한감이, 처음에는 좀 있지만,
몇번 하다가보니 일도 아닌듯...

낚시나 여행을 갈때도 차 트렁크에 넣어서 가져가면 아주 좋을듯...
바다에 가서 해변에 두고 선텐을 하기에도 좋지 않을까 싶고,
집 마루에서 TV시청등의 용도로 사용해도 좋다는~

G마켓 구입처 홈페이지



G마켓 구입처 홈페이지


뭐 꼭 실외에서만 사용해야 된다는것도 없고, 집 마루에 TV를 볼때 사용을 해도 괜찮다...

챔피온프로 CNK 안마기 CK-9800 모델 구입 사용기

얼마전 구입한 안마기와 함께 사용을 하는데, TV를 보면서 안마를 받는 재미도...^^


G마켓 구입처 홈페이지
 
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쌩떼 칠면조 훈연 바베큐 다리-간식 술안주로 좋은 제품 식자재마트에서 구입 시식기

 
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식자재마트인 다농마트에서 구입한 칠면조 바베큐 500g..
가격은 5850원으로 꽤 저렴해서 족발에 비해 꽤 싸다...

쌩떼라는 생소한 제품명...


미국산 칠면조 정육으로 만들었고, 냉장보관용이고, 오든이나 전자레인지에 데워먹거나, 끓는물에 넣어서 데쳐먹어도 된다고...
제조원은 중앙식품

비닐을 벗긴 모습...


족발에 비해서 힘줄같은것이 많아서 짜르기가 좀 번거롭고, 고기맛도 족발에 비해서는 좀 질기고 퍽퍽한 느낌이지만, 또 나름대로의 색다른 맛이 느껴지기도...



먹을만큼의 분량을 잘라서 전자래인지에 데운후에 머스타드 소스 등을 찍어먹으면 좋은데,
술안주로도 좋고, 진공포장이 되어 있어서 캠핑이나 여행등에 가져가서 해먹어도 좋을듯 하다.
2010/04/28 - [자료 iN/지름신] - 편의점에서 구입한 머릿고기 편육
2010/04/07 - [자료 iN/지름신] - 통오리 완포 바베큐 구입 및 시식
2010/03/08 - [Feel 통/리뷰 iN] - 장가네 훈제오리 슬라이스 - 허브향롤
2010/03/06 - [자료 iN] - 오리 훈제 바베큐 요리법
2010/01/29 - [Feel 통/리뷰 iN] - 슬라이스 훈제오리 (Sliced Smoked Duck)
2009/11/26 - [Feel 통/리뷰 iN] - 장가네 살로만롤 훈제족발 슬라이스
2009/07/27 - [Feel 통/리뷰 iN] - 오리훈제 슬라이스 & 오리고기의 영양
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그린너트 구운 아몬드 1Kg 인터넷으로 구입 시식기

 
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집에서 맥주의 술안주나 간식으로 심심풀이로 자주먹는 아몬드가 떨어져서 식자재 마트인 다농마트에 갔더니 볶음 아몬드가 1Kg에 12900원... 좀 비싼감이 있고, 인터넷이 더 싸서 그냥 왔다는....


생로병사의 비밀 - 견과류의 비밀, 비만탈출기
MBC 스페셜 다큐 - 두뇌음식 (BRAIN FOOD)
현미의 장점, 효능 & 맛있는 현미밥 만드는 방법

아몬드 슬라이스는 400g에 5120원에 판매...




결국에는 인터넷에서 저렴하면서도, 평가가 좋은것을 찾아보았더니 동우농산이라는곳의 그린너트 구운아몬드 1Kg을 9500원에 배송비 무료로 구입....

G마켓 구운아몬드 구입처 홈페이지


미국산 아몬드이며, 견과류 가공품으로 홈페이지는 http://www.greennuts.com

아몬드는 식물성 단백질과 불포화지방산의 함량이 매우 높으며 동맥경화의 원인이 되는 콜레스테롤이 전혀 함유되어 있지 않은 제품이라는데, 포화지방과 식이섬유가 꽤 많이 함유되있다는...

인터넷에 보면 생아몬드, 구운아몬드, 튀김아몬드, 아몬드슬라이스 등의 종류가 있는데,
생아몬드는 아몬드 그 자체이고, 구운 아몬드는 소금을 첨가하거나 기름에 튀기지 않은것이고,
튀김아몬드는 기름에 튀겨 소금을 약간 첨가한것이고, 슬라이스는 통아몬드를 썰은것인데...
건강을 위한다면 생아몬드나 구운 아몬드가 기름에 튀기고 소금을 첨가한 튀김아몬드에 비해 훨 나은듯...
뭐 물론 약간 짤짜름한것이 입맛에 맛기는 하지만...-_-;;

G마켓 구운아몬드 구입처 홈페이지

다이아몬드사 햇호두 800g 인터넷으로 구입
찹쌀 땅콩 과자 - 술안주, 간식 심심풀이용
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마카로니 파스타와 오뚜기 3분요리 까르보나라 스파게티 소스로 간단 요리 만들기

 
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La Fonte Chifferi Rigati - 206
라폰테 치페리 리가티 206 이라는 원산지가 인도네시아인 곰표 대한제분의 제품...
500g인데 가격은 겨우 800원에 식자재마트인 다농에서 구입을...


파스타류의 마카로니로, 원재료는 듀럼밀 세몰리나라는 밀이 100%라고...


조리법은 마카로니 100g당 3-4컵의 물에 약간의 소금을 넣고 끓인 다음 마카로니를 넣어 8-10분 정도 더 삶아 주고, 알맞게 익으면 체에 옮겨 담아 물기를 뺀후 샐러드등 원하는 요리에 사용하라고...


지방은 적고, 탄수화물과 단백질이 주영양소라고...


한 10분정도 끓여야 하기때문에 물은 좀 넉넉히 넣어야 함...


오뚜기 3분 스파게티 소스 - 까르보나라(Carbonara)
까르보나라 스파게티 소스와 라면으로 만든 라파게티

함께 구입한 까르보나라 스파게티 소스... 가격은 천원이 조금 넘는데, 그다지 많이 안팔리는지, 식자재 마트나 일부 대형마트에서나 구입을 할수 있음...


적당히 쌂은후에 체에다 담아서 물을 빼주고, 삶은 카르보나라 소스를 부어주고, 기호에 따라서 후추같은것을 약간 넣어주면 끝...
이 상태도 좀 느끼한 편인데, 더 느끼한것을 원한다면, 슬라이스 치즈 한장 정도를 넣고, 전자렌지에 30초정도 돌린후에 비벼주면 됨...





요리 완성~
술안주로도 괜찮고, 아이들 간식에도 좋고... 마카로니는 사라다나 샐러드 등 다양한 음식에 잘 어울리니 구입해 놓고, 적절하게 사용하면 좋다는...
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양주골 고기 손만두 3Kg 마트에서 구입

 
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집에서 간식으로 자주 먹는 만두가 떨어져서 식자재마트인 다농에 가서 3Kg짜리를 구입...
가격은 8350원으로 꽤 저렴하다...


쓰레기만두 파동이후에 만두도 음식물 배상 책임보험에 가입을 해서 삼성화재 1억원짜리...^^
양주 푸드 시스템이라는 양주식품에서 제조...



만두국, 군만두, 찐만두, 튀김만두, 전자렌지 조리등 다양한 방법의 조리법도 간단히 소개를...



개인적으로 가장 맛있는것은 찜통에 넣고 쪄서 먹는것이 가장 좋기는 한데,
급할때는 끓는문에 2-3분정도 쌂아서 먹어도 괜찮다는~


김치찐만두 (아하식품) - 부드럽고, 아삭한 만두
남대문 야채호떡 - 잡채속으로 꽉 채워진 소문난 맛집
왕만두 인터넷에서 구입
불광동 독박골 손만두
 
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비서처럼 하라 (Secretary WaY) - 보스처럼 생각하고, 보스처럼 실행하는 핵심인재들의 성공방식?

 
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비서출신으로 공기업의 사장을 지내고, 최근에는 강원도지사로 출마를 한다는 이야기도 있는 저자의 직장생활을 하는데 있어서 각자 자신의 상사의 비서라는 마인드를 가지고 살라는 이야기

못해도 95%정도의 내용은 비서로서의 올바른 마음가짐이라기 보다는, 상사와 사장의 마인드를 가지고 비서는 이래주었으면 좋겠고, 그렇게만 해준다면 너희 성공을 내가 보장해주마라는 뜻으로 들린다.
본인도 비서출신이지만, 비서의 입장에서 생각하는 내용은 없고, 보스의 입장만을 대변한 책이 아닌가 싶으며, 부하직원은 상사에게 통제되고, 상사의 그늘아래 머무르며 그 언제가의 날을 기다리라는 건지...
심지어는 전두환의 충복 장세동씨의 이야기도 나오는데, 옳고 그름을 떠나 그런 충복이 진정한 비서가 아닐까 싶은 뉘앙스까지 비춘다.

화술, 매너, 대인관계 등 일반적인 직장인의 예절에 관련된 내용도 있지만, 보스를 위해서 충성을 다하고, 보스의 입장에서 생각해서 배려해주고, 모든 시간과 정보를 보스를 위해서 전천후로 일을 하며, 그러면서도 절대 아첨, 아부, 머슴근성이 아닌, 주인의식을 가지고 하라고...T_T;;

당신이 벤치마킹 해야 할 비서의 충성심 10 (책중에서)

1 가장 좋은 것은 언제나 상사 먼저!
2 영광은 상사에게, 책임은 내가!
3 어떻게 상사의 기분을 좋게 할 것인지 궁리한다.
4 상사에게 칭찬할 '꺼리'가 생기면 화끈하게 칭찬한다.
5 상사의 약점을 어떻게 보완할지 늘 생각한다.
6 상사에게 아픈 이야기, 충심 어린 직언은 진심과 사랑을 충분히 담아 말한다.
7 상사가 폭넓은 정보를 얻을 수 있도록 안테나를 높이 세운다.
8 상사가 언제 어떤 상황에서도 부담 없이 명령할 수 있도록 한다.
9 어떤 경우에도 남에게 상사의 허점과 비밀을 말하지 않는다.
10 남들이 상사를 험달할 때는 적극적으로 해명하고 역성든다.

만약에 내 아버지, 내 동생, 내 자식이 위와 같은 사명감을 가지고 일해야 하는 회사에 다닌다면, 마음이 어떠할까... 싶다...
뭐 물론 내 부하직원이 이런 마음을 가진다면야...-_-++

예전에 거침없이 하이킥에서 직장에서 괄시받고 있는 아들 정준하를 끌고나오는 아버지 이순재와의 손잡고 걸어가던 장면이 떠오르기도 하는데..

물론 이 책에서 배울점도 많은것은 사실이다. 상사의 입장에서 생각해보고, 조직에서 필요한 사람이 되기위해 최선을 다하는 모습을 당연히 필요한 점이다.
하지만 이런 상명하복의 마음가짐으로 직장생활을 하기를 권한다는것은 조직내에 파벌이 생기고, 능력이 뛰어난 직원이 자신의 상사를 뛰어넘지도 못하는 그런 구조가 과연 조직에 발전이 득이 될까? 실이 될까?

삼성그룹의 사장단의 47%가 비서실 출신이라는것을 좀 아전인수격으로 해석을 한것은 아닐까 싶은 생각이 들고, 이 세상에는 다양한 종류의 멋진 비서들도 있고, 직장생활에서 성공을 할수 있는 다양한 방법이 있을텐데, 그중에서 너무 일부분만을 확대해석을 하지 않았나 싶은 책인듯 하다.


잭 웰치 다루기
카테고리 경제/경영
지은이 로잔 배더우스키 (한스미디어, 2005년)
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이 책에서도 잠시 다룬 전 GE회장의 비서로 유명한 로잔 배더우스키의 책을 찾아보니, 충성심 같은 이야기는 커녕 서문에 상하관계를 잊고 파트너십을 회복하라는 말로 시작을 한다.

뭐 어떠한 삶과 직장생활을 하는것의 선택은 자신이 스스로 결정 하는것이고,
그 선택대로 자신의 삶을 자신의 방식대로 살아가는 것일것이다.
상사에게 충성스러운 비서의 마인드로 직장생활을 하던... 함께 상생하는 파트너십을 가지고 하던...

MBC 희망특강 파랑새 - 전성희, 성공하는 CEO 뒤엔 명품 비서가 있다

SBS 스페셜 다큐 - 출세만세, 개천의 용을 꿈꾸는 당신에게
SBS 스페셜 다큐 - 출세만세, 리더에게 길을 묻다
 


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