추억의 망개떡(헐레벌떡 찹살떡)을 길거리에서 구입해서 먹어봄
어제 아는형이 집에 가서 부모님을 드리라고 사준 망개떡... 종로 길거리에서 매밀묵, 찹찰떡을 외치고 다니는 사람에게 샀는데, 가격은 5천원으로 조금 비싼 느낌... 헐레벌떡은 상표이름인가? 망개떡의 유래가 써있는데, 약명은 발계로 예로부터 한약제로 쓰이던 망개나마는 위암, 자궁암, 간암, 고혈압, 피부 질환등에 탁월한 효능이 있다고 동의보감에 수록 민가에서는 어린잎은 나물로 먹기도 하고, 다 큰잎은 떡을 싸면 오랫동안 쉬지 않고 향기가 베어 나오며, 실제로 우리 조상들은 5월 단오때부터 한 겨울내 만들어 먹었다고 전해져 내려온다 요통기한은 얼마 되지는 않는듯... 식품의 유형은 떡류로 주성분은 찹쌀, 팥앙금, 정백당, 물엿, 액상과당이여서 망개떡 = 찹살떡으로 보아도 무방할듯하다. 이런식으로 구성이 되..
2011. 3. 12.
KBS 스펀지 한국식 스파게티, 파스타로드 - 서울 중구 고기쌈 파스타(일파로, 바삐아노), 경기도 용인시 매생이 굴 파스타(일마노), 오산시 김치파스타(엘피스존)
저번주의 갈비로드에 이어서 이번주에는 파스타로드인데, 일반 스파게티가 아니라, 퓨전으로 한국식을 접목한 파스타를 소개하더군요. KBS 스펀지 갈비로드 - 전남 담양 사슴갈비찜(와룡사슴농장), 서울 강남구 갈비짬뽕(선릉 차이나쉐프), 전북 정읍 참게랑 떡갈비전골(대일정) 뭐 남자분들중에서 느끼해서 스파게티를 안좋아하는 분들이 많은데, 그런 분들도 솔낏할만한 멋진 한국식 스파게티들이 입맛이 땡기네요...^^ 스파게티, 파스타(Pasta)의 역사와 유래 KBS 스펀지 한국식 파스타로드 - 대구 설렁탕 봉골레 파스타(봉대박), 부산 소시지 파스타(블로거), 부산 개불 스파게티(엘올리브) 첫번째는 고기 쌈 파스타로 잘 구워진 부채살을 크림 파스타에 버무려서 먹는것인데, 영양학적으로도 좋다는데, 냉면에 고기를 싸먹..
2011. 3. 12.
바이럴 루프(VIRAL LOOP) 도서 서평, 핫메일,이베이,페이스북은 어떻게 소비자를 마케터로 만들었는가!
바이럴 루프란 한 명의 소비자가 또 다른 소비자를 불러들여 스스로 네트워크를 만들고 확장해 가는 소셜 네트워킹의 핫 트렌드를 뜻하는 말로, 최근에 화제가 되고 있는 트위터, 페이스북은 물론이고, 이전에 성공했던 핫메일, 이베이 등이 바이럴 루프를 통해서 성장한 기업들인데, 과연 그러한 기업들이 어떠한 방식으로 접근을 해서 성공을 거두었고, 이를 통해서 우리들은 앞으로의 세상을 어떻게 바라보고 접근해야 할지를 잘 보여주는 책입니다. 책에서는 다양한 업체들의 성공담을 자세하게 설명을 해서 보여주는데, 정말 세상이 참 많이 바뀌었고, 이제는 소비자에게 접근하는 방식을 다시금 생각을 해야겠다는 생각이 들게 해주더군요. 얼마전 영화 소셜네트워크를 통해서 페이스북의 탄생을 보여주었는데, 창업자 주커버그의 노력과 갈..
2011. 3. 12.
