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감자샐러드 간단 레시피 & 원포인트 어드바이스 2010/03/28 - [예술 iN/드라마] - 심야식당 - 삶에 위안을 주는 일본드라마 2010/04/12 - [예술 iN/음악] - 심야식당(深夜食堂) OST - 思ひで (추억) 심야식당 방송 말이에 소개된 감자 샐러드 원포인트 어드바이스 감자는 삶을때 껍질째 삶아야 단맛과 감자의 맛이 날아가지 않고, 맛있게 되며... 양파를 넣을때는 뜨거울때 넣어야 부드럽고 맛있게 완성된다고... 마요네즈는 감자가 식은 후에 넣어주면 됩니다.. 아래는 EBS 최고의 요리비결에 나온 레시피... 감자 3개, 셀러리 30g, 줄기콩 20g, 노란색 피망 1/2개, 비트 30g (소스) 마요네즈 3~4큰술, 연겨자 1큰술, 레몬즙 2큰술, 소금, 후춧가루 1/3작은술, 레몬즙 1/2작은술, 설탕 약간 ----------.. 2010. 4. 24.
KBS 환경스페셜 - 바다거북의 위대한 여정, 아리바다 바다거북이 자신이 태어난 고향에 돌아와서 산란을 하는 현상을 아리바다라고 하는데, 그 여정을 보여준 방송... 코스타리카 부근에 와서 엄청난 알을 돌아가는데, 그 수가 무려 5천만개 정도로 예상을 한다고... 하지만 그 알들을 수많은 동물들이 포식을 하고, 사람들도 채취를 해서 돈을 버는데, 사람들이 채취를 하는것은 돈도 되지만, 어느정도 생태계의 도움을 주는 한도에서만 허용을.... 수많은 알의 대부분은 다른 동물들에게 먹히고, 부화되어도 다른 동물에 먹히기도 하고, 다른 거북에게 깔려 죽기도 하면서 천개의 알중에서 하나둘정도 살아날까 말까하다는데, 그래도 5천만개의 알이면 무려 만마리의 새끼가 다시 바다로 돌아간다고... 예전에는 다른 방송에서는 이 거북이들이 도로까지 점거하는 모습을 보여주기도 했는.. 2010. 4. 24.
생활의 달인 - 메밀국수, 수표도장, 돈세기, 고추장 수제비, 캔의 달인 이번주에도 또 멋진 달인들의 향연을... 특히나 메밀국수 최강달인편은 어찌나 맛있어 보이던지, 방송을 보고 나서 메밀라면을 하나 끓여먹었다는... 광화문에 있는 달인집은 한번 꼭 찾아가 봐야겠다... 암튼 일도 참 멋지게 잘하시지만, 삶을 대하는 자세가 정말 달인중에 달인이라는 생각이 들엇던 멋진 방송. 생활의 달인(237회) 방영일 : 2010-04-21 1.도전! 최강달인 - 메밀국수편 도전 최강 달인! 이번에는 메밀국수다! 쫄깃 탱탱 씹는 맛이 일품인 메밀국수 대령이오. 오직 메밀국수만을 만들어온 외길인생! 경력 42년 이종섭(55)달인! 그에게 도전하는 새로운 신예들의 등장! 메밀국수 육수를 특허까지 냈다! 메밀국수 육수의 비법까지 살짝 공개한 경력 34년의 양성학(52) 도전자! 57년 전통을 .. 2010. 4. 24.
파부침주(破釜沈舟) - 굳은 결의를 비유하는 사자성어 MBC 희망특강 파랑새 - 스테디셀러의 주인공 고정욱 동화작가 편에서 소개된 파부침주라는 뜻의 고사성어 그 의미가 결사적이여서 한번 찾아봄.... 파부침주(破釜沈舟)의 자세로 경영에 임해달라. 중국 베이징 SK타워에서 개최한 SK그룹의 '최고경영자(CEO) 세미나'에서 최태원 회장이 당부한 말로도 유명하다고... 진(秦)나라를 치기 위해 군사를 일으킨 항우(項羽)가 쥐루[鉅鹿]의 싸움에서, 출진(出陣)에 즈음하여 타고 온 배를 가라앉히고 사용하던 솥을 깨뜨렸다는 고사에서 온 말이다. 《사기(史記)》 〈항우본기(項羽本紀)〉에 다음의 이야기가 나온다. 진(秦)나라 말기 영웅들이 천하를 다툴 때의 이야기이다. 급격히 추진된 진나라의 통일정책과 대국민 토목공사 등으로 백성들의 부담이 가중되면서 민심이 동요하기 .. 2010. 4. 23.
계단청소 용역 꼭 필요할까? 계단, 복도에 음식물 자국, 쓰레기등으로 고생하십니까? 이제는 계단청소 전문업체에 맡기시고 가족과 이웃과 정다운 시간 보내시기 바랍니다 라는 광고문구가 써있는 계단청소 용역... 빌라나 다세대 연립주택에 사는 사람이라면 이런 전단지가 집앞에 붙어 있는것을 자주 보고는 합니다. 계단을 일반세제나 락스 등의 화학약품으로 청소를 하면 대리석이 상하고, 강도가 떨어져서 수명을 단축한다는 친절한 메세지도있고, 현관유리, 창틀, 내부유리창, 계단난간, 바닥이물질, 스티커, 전단지 제거, 건물내부바닥, 건물주변, 거미줄 등도 제거를 해주고, 가격은 4층을 기준으로 주1회(월4회)에 연립주택은 6만원, 상가나 빌딩은 7만원이고, 화장실, 주차장, 대청소 등은 추가견적 비용이 발생한다고... 물론 상가나 빌딩같은 경우는.. 2010. 4. 23.
자전거로 강변북로를 달릴수 있을까? 강변북로는 자동차전용도로로 오토바이도 출입이 금지된곳입니다. 물론 자전거도 금지겠지요... 찾아보니 오토바이를 타는 바이크족 분들은 강변북로에 바이크도 다닐수 있게 해달라고 하시던데, 간혹보면 배째라하고 달리시는 분들도 간혹 보이기는 합니다...-_-;; 근데 자전거로 합법적인 도로로 달리다 보면, 잠시 강변북로로 접어들게 되는 구간이 있습니다. 용산에 갔다가 마포쪽으로 와야 할 경우에, 위의 지도의 핀으로 박은 구간은 어쩔수 없이 강변북로로 들어가게 됩니다. 뭐 거리라고 해봤자, 약 100여미터 정도인데, 도로로 자전거를 타고 오다가 다시 인도로 올라가기도 그렇고, 공덕동으로 빠지는 구간의 차량의 흐름도 많지 않아서, 간혹 다니게 되면 그냥 강변북로로 다닙니다...-_-;; 근데 이런 경우에 불법이 되.. 2010. 4. 23.

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