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자료 iN 2497

분식재벌 성공신화 - 연매출 15억의 남대문 가메골 손왕만두, 권오기 사장 만두 하나만으로 연매출 15억을 올리는 권오기 사장... 나도 한번 남대문에 갔다가 사다가 먹은적이 있는데, 정말 맛있는 만두집이고, 사람들이 줄을 서서 만두를 구입하는 곳이라는... 1978년도에 시작해서 벌써 32년이 되었다는데, 그의 첫번째 성공비결은 만두 빚는 오랜 노하우를 직원들과 공유를 하는것이라고... 좀 의아하기도 하지만, 비법이라고 혼자서만 숨긴다면, 그 많은 만두를 혼자서 빗어야 할텐데, 노하우 공유를 통해서 대량판매가 가능하지 않을까 싶다. 두번째 성공비법은 최상의 제품임을 고객이 직접 확인할수 있도록 즉석에서 빗고, 쪄내는것이라고... 이를 통해서 정말 많은 단골을 확보한듯한데, 가게에 지폐를 세는 기계까지도 구입을 할정도인데, 하루 매출은 300-400만원 정도로, 공장까지 포함해.. 2010. 8. 21.
분식재벌 성공신화 - 수제햄버거로 연 10억매출의 평택 미스진 햄버거, 전문화 사장 달랑 햄버거 하나로 연매출 10억을 올리는 전문화 할머니의 햄버거집... 경기도 평택에 위치한 햄버거 집인데, 그녀의 첫번째 성공비법은 자신을 알리는 소품인 빨간 모자를 통해서 홍보를 하는데, 모든 이들에게 그녀는 빨간 모자 쓴 아줌마로 통한다고~ 두번째 성공비법은 미소 띈 얼굴로 친절하게 손님을 맞이한다는데, 항상 바쁜 시간에도 미소를 잃지 않고, 웃으시며 손님을 맞이한다고... 세번째 성공 비법은 햄버거집의 가장 기본인 아낌없는 재료 사용으로 속이 푸지한 햄버거를 제공하는것인데, 정말 보기만 해보 먹음직 스러운 햄버거인데, 옛날맛이 변하지도 않고, 일인분으로 모자른 사람도 하나면 충분할 정도의 푸짐한 양이라고... 햄버거 고기는 직접 기계로 만들고, 처음에는 행상으로 해서 시장에서 포장마차 등에서 장.. 2010. 8. 21.
분식재벌 성공신화 - 월 3천만원의 매출의 수제튀김 미미네, 정은아 사장 튀김만으로 연매출 3천만원을 올리는 미미네 정은아 사장... 37세의 젊은 나이로 잘나가는 직장을 그만두고, 튀김집을 차려서 성공가도를 걷고 있다는데, 새우는 통으로, 양파는 생으로 등등 자신만의 튀김을 만들어가는 멋진 분인듯한데, 개업후 첫날 수입이 5만원에서 지금은 한달에 3천만원이라고 하니.. 대단한 성장을... 위치는 2호선 합정역과 홍대입구 사이의 보보호텔부근이라는데, 꼭 한번 가보고 싶다~ 그녀의 튀김재벌 첫번째 성공비법은 기존 분식집 이미지를 탈피해서 젊은 분위기를 연출한것인데, 가격은 아래 사진을 보니 아주 저렴한것은 아니지만, 나름대로의 시장을 창출해 낸듯... 그녀의 두번째 성공비결은 주문 즉시 튀겨 주는 튀김으로 깔끔한 환경에서 튀김을 즐길수 있게 만든 환경에서 일반 튀김집은 미리 튀.. 2010. 8. 21.
분식재벌 성공신화 - 특허 부꽈 오뎅 어묵, 일산 아하 떡볶이의 김성식 사장 특허 어묵과 떡볶이로 연 10억의 매출을 올린다는 아하 떡볶이의 김성식씨... 그의 첫번째 성공비결은 특허낸 어묵으로 손님의 입맛을 잡는다는데, 어묵이 꽈배기처럼 꼬여있는데, 씹는 맛이 독특하고, 한입에 쏙 빠지지도 않고, 쫄깃한 맛이 더하다고... 근데 어것을 가지고 디자인보호법으로 특허청에 특허까지 냈다는데, 어묵을 먹을때 잘 안풀리고 쫄깃쫄깃한것이 폭발적인 인기를 얻고 있다고... 그의 두번째 성공비법은 특제 소스 개발은 기본이고, 좋은 재료를 아낌없이 사용하는것이라는데, 떡볶이는 국산 고춧가루룰 사용하고, 좋은 재료만을 사용해서 자신만의 비법을 만들었다고... 세번째는 유머와 재치를 겸비해서 고객에게 즐거움을 선사한다는데, 말장난을 재미있게 하는데, 개그맨을 해도 될정도로 입담이 좋으신듯... 현.. 2010. 8. 21.
CNBC 앵커 바르티로모 - 내 인생에 클로징 벨은 없어(성공을 지켜주는 10가지 원칙) 성공을 지켜 주는 10가지 원칙 - 마리아 바르티로모 지음, 이기동 옮김/프리뷰 위 책의 저자로 오늘자 조선일보 위클리비즈(Weekly Biz)에 그녀의 인터뷰 기사인 10 Questions이 나왔는데, 몇가지 멋진 말이 기억에 남는다.... 월스트리트 최고 인기 앵커인 저자가 직접 만나고 가까이서 지켜본 2백명 가까운 리더들의 삶에 대한 자세와 성공철학을 담은 책. 스티브 잡스, 빌 게이츠, 워런 버핏, 잭 웰치, 콘돌리자 라이스, 힐러리 클린턴,그리고 버락 오바마, 오프라 윈프리 같은 성공한 리더들이 삶에 대해 보여준 자세와 경영 철학을 통해 얻어낸 결론이 바로 진정한 성공, 한번 왔다 가는 게 아니라 지속되는 성공의 10가지 원칙이다. 의미있는 삶을 찾아 진정한 성공의 10가지 원칙 1 자각 自覺 .. 2010. 8. 21.
정보편향, 지이불행(知而不行), 매몰비용의 함정 - 의사결정의 함정을 돌파하라 조선일보 위클리비즈(Weekly Biz)에 실린 민재형 서강대 경영대 교수의 칼럼... 당연한 이야기일수도 있지만, 막상 자신이 이런 경우에 빠지면 이런 의사결정의 함정에 빠지는데, 잘 알아두면 좋을듯한 내용의 칼럼... 인간은 직관적 사고체계와 이성적 사고체계를 동시에 갖추고 있다. 직관적 사고체계는 자연반사적인 사고체계를, 이성적 사고체계는 생각(thinking)을 동반하는 사고체계를 말한다. 그런데 의외로 중요한 의사결정에서 직관적 사고체계가 종종 활용된다. 현대의 경영 환경이 의사결정자들로 하여금 충분히 생각할 틈을 주지 않는 경우가 많기 때문이다. 즉, 체계적으로 분석할 시간이 별로 없고 분석에 필요한 정보도 빈약한 경우, 의사결정자는 종종 자신의 경험과 기억을 동원한 직관적인 방법에 의존해 중.. 2010. 8. 21.