오뚜기 돼지불고기 양념, 캠핑장에서 고기에 버무려 먹는 편리한 양념 구입
한강 난지캠핑장 - 일박이나 당일치기 피크닉으로 좋은 여행지 난지캠핑장에 갑자기 가게되어서 다농마트에서 2500원정도의 가격에 구입한 돼지불고기양념... 파인애플, 배, 버섯으로 맛을 더했다고 하는데, 뭐 집이라면, 구추장, 간장, 설탕, 마늘 등을 넣고 버무리고, 재워두었다가 먹으면 되지만, 놀러갈때는 조금 번거롭기때문에 이렇게 사먹는것도 좋은듯 합니다. 돼지불고기양념으로 소스류이고, 고추장, 물엿, 주정, 혼합간장, 정제염 등이 들어가있네요~ 오뚜기 돼지불고기양념은 배, 파인애플이 들어있어 고기를 부드럽게 해주고, 청주, 표고버섯 농축액을 첨가하여 누린내를 잡아 준다고 하는데, 다음에 집에서 고기를 잴때 참고를 해야 겠습니다. 사용방법은 양념을 고기와 잘 버무려 약 30분간 재운후 조리해서 먹고, 기..
2010. 8. 5.
부드럽고, 걸쭉한 콩국물과 명동 소면
어머니가 콩국수집에 갔다가 너무 맛있어서 사온 콩국물과 명동 생소면입니다. 집에서 콩국수를 자주 해먹는데, 그동안 콩국수가 그게 그거지라고 생각을 했는데, 이걸 한번 먹어보니 집에서 만든것과 차원이 다른듯 하더군요... 콩국수의 새로운 맛을 봤다고 해야 할까요... 시청이나 여의도에 있는 진주회관은 아니듯한데, 친구분 차를 타고 가서, 곤지암부근이라고 하는데, 상호는 모르시겠다고...-_-;; 올해의 첫 콩국수 백태(콩국수콩 두부콩) 인터넷으로 구입 진주회관 - 조박사 냉콩국수 대결 스타셰프 별미국수 - 콩국수, 비빔국수, 동치미국수 (사진보기) 최고의 요리비결 - 콩국수, 오이깍두기 레시피 (사진보기) 함께 구입한 명동 生 소면인데, 소면이라서 굵지 않고 좋습니다. 양은 3인분이라고 하는데, 둘이서 먹..
2010. 8. 4.
북한산 계곡, 가족 나들이에 좋은 불광동 구기터널 방면 물놀이하기 좋은곳
휴가시즌의 절정이자, 정말 무더언 날씨의 연속인데, 서울 북한산 불광동방면의 계곡으로 가족이나, 등산객들이 잠시 쉬기 좋은 계곡입니다. 종로구쪽 구기터널쪽이 더 좋기는 하지만, 대부분 계곡에 들어갈수 없고, 구파발의 북한산성쪽도 많이 통제를 하는데, 그나마 통제가 별로 없는 구간입니다. 물론 수영, 취사, 야영 등은 금지되어 있습니다. 구기폭포입니다. 일요일 오후의 모습인데, 가족들이 많이들 와서 자리를 잡고 있습니다. 비가 온지 꽤 되어서 물이 별로 없을줄 알았는데, 물놀이 하기에는 적당한듯합니다. 오후 4시경인데, 거의 모든 계곡에 사람들이 자리를 잡고 있습니다. 물이 흐르는 물이 아니라, 고여있어서 조금만 놀면 이렇게 흙탕물이 됩니다... 물론 수질도 비가 많이 왔을때에 비해서는 별로인듯 합니다. ..
2010. 8. 4.
