'리뷰 iN /맛집, 여행'에 해당되는 글 1002건

  1. 응암동 먹쇠 등갈비 막창구이 2
  2. 수협중앙회 직영회집 - 싱싱회 14
  3. 서울역 고기집 풍년회관
  4. 가츠라 - 일본음식점 & 사케
  5. 참치회 무한리필 - 마포 참치명장 2
  6. 딜쿠샤(Dilkusha) - 서울 문화유적지 근대건축물
  7. 코리안 숯불닭 바베큐 - 훈제 칠면조

응암동 먹쇠 등갈비 막창구이

 
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재훈형과 매번 같은집만 단골로 다니다가
이번에는 새로운 집을 가보자고 찾아가 본 집

이집 오른편에는 깔끔한 막창구이집이 있기는 한데,
아무래도 좀 허름한집이 정감이 가서 이집으로 결정...

옆집은 대구막창집인데, 체인점인데도 불구하고, 이집에 못지 않은 괜찮은 집...
놀란대구막창 응암점 - 소곱창구이
놀란대구막창 - 모듬스페셜 (돼지막창,떡갈비, 쏘시지)
놀란대구막창- 은평구 응암동 맛집
놀란 대구막창, 곱창집 - 저렴하고 푸짐한~











오~ 정말 참숯인듯...

막창 2인분.. 일인분에 7천원이고 200g
응암동일대에 돼지부속구이 집에 좀 있는데, 대략 400G에 만원정도 하는데, 그 가격보다는 비싸지만, 맛은 괜찮은듯...



양념과 깻잎, 양파를 싸서 먹으면 좋다는데 너무 짜다는...
평소대로 소금장을 달라고 해서 먹었는데, 제일 무난한듯...

저녁을 안먹어서 양이 좀 모자른듯해서 하나 시켜본 등갈비...
꽤 살도 많고, 먹을만 하다



뼈다귀를 먹으라고 아주머니가 가져다가 주신 장갑과 비닐봉지...
개인적으로 손가락으로 쪽쪽 빨아먹는것을 좋아해서 약간 식혀서 맨손으로 먹었다...-_-;;

다 먹고나서 한장...
서비스 반찬등은 좀 부실한듯한데, 김치찌게가 하나 나와서 뭐 그런대로 먹을만 하다.

뭐 아주 괜찮은 집이라고 하기에는 그렇지만, 근방이라면 가끔 들려서 친구와 소주한잔하기에는 좋을듯

02-385-8082
응암역에서 예일여고 방면으로 약 200미터 올라가다보면 좌측 대로변에 위치
응암역 6호선
주소 서울 은평구 역촌2동 85-41
설명
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수협중앙회 직영회집 - 싱싱회

 
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불광역 직영점은 2009년 7월 1일부로 문을 닫았네요...
장사도 잘되더구만...

수협중앙회 싱싱회 전문점 별해별미 직영점

오래간만에 가본 싱싱회집...
둘이서 싱싱회 소짜(3만원)에 소주 4병을 먹었는데, 언제나 그렇듯이 둘이먹기에는 꽤 많은양인듯...
남자 3명이나 여자 4명정도면 딱 좋을듯한 푸짐한 양...
기본 스끼다시도 아주 푸짐하고, 맛도 좋다... 보통 다른곳에서는 잘 안나오는 메생이도 나온다는...
그러고보니 배가 불러서 찌게는 시키지도 않고 나왔다...-_-;;





모듬회의 종류는 약간씩 바뀌는데, 연어와 참치는 들쑥날쑥한듯...
다 괜찮았지만, 참치는 싱싱회가 아니라, 냉동참치를 해동한듯...
처음으로 전복이 나와서 잘 먹었다는...^^





여느 회전문점과 달리 수족관이 없는 횟집이 있다. 또 매장에서 직접 회를 뜨는 방식이 아니라 가공 후 진공밀폐된 형태로 숙성시킨 회를 판매한다. 수협중앙회 가맹사업본부에서 운영중인 싱싱회ㆍ초밥전문점인 ‘별海별味’가 바로 그곳.

수협에서 직접 운영하는 ‘별해별미(http://bada79.com/) ’는 그동안 일부 고급 일식집이나 호텔에서만 즐길 수 있었던 숙성회(싱싱회)를 주메뉴로 가맹사업을 전개하고 있다.

' 싱싱회'는 2004년에 해양수산부에서 공모해 사용하는 용어로 지금까지의 수족관에 있는 생선을 건져 매장에서 회를 뜨는 방식에서 벗어나 활어를 바로 잡아 껍질과 뼈, 내장 등을 제거한 후 위생적으로 포장해 5~10시간 정도 숙성시킨 회를 말한다.

< 다양한 회메뉴 >
일 반적으로 소비자들은 즉석에서 회를 뜨는 방식이 더 신선하고 맛있다는 느낌을 갖지만, 회를 일정시간 숙성시키면 감칠맛 성분인 이노신산(IMP)이 증가해 맛이 더욱 좋아진다. 즉 회를 씹을 때의 감촉과 감칠맛이 더욱 좋아진다는 것이다.

별해별미에서 제공되는 회가 신선할 수 있는 이유는 수협에서 산지 수협과 직거래 거래체계를 구축해 구매, 가공과정을 거쳐 가맹점에 배송되기 때문이다. 수협의 유통망을 통해 엄선된 광어, 숭어, 도미 등 건강한 활어만을 엄선해 가공장에서 위생처리 공정을 거쳐 진공포장 상태로 저온보관ㆍ유통된다.

특 히 수형중앙회는 전국 96개 산지수협과 8개 수산물공판장, 3개 물류공장를 기반으로 유통과정을 단순화해 물류비용을 최소화하고, 매장에서는 인건비와 수족관 등의 불필요한 설비를 줄이는 등의 단가를 낮춰 저렴한 가격으로 소비자에게 회를 제공할 수 있다.

수 협은 소비자 뿐 아니라 창업자를 위해 인테리어와 설비에 마진을 붙이지 않고 있다. 또 창업전 2주동안 기초교육기간과 수퍼바이저의 영업지도 및 관리, 개점전후 3일동안 전문관리인이 매장교육을 통해 안정적인 운영이 가능하도록 지원한다.

< 매장 내부 인테리어 >

창 업시의 매장 형태도 자금규모에 따라 창업자가 선택이 가능하도록 다양화 시켰다. 먼저 싱싱회와 초밥을 주메뉴로 매장 내 판매와 테이크아웃을 같이 운영할 수 있는 20~50평형대 매장과 싱싱회를 주 메뉴로 하고 내점고객만을 대상으로 하는 80평 이상의 대형 매장, 초밥만을 배달과 테이크아웃을 통해 매출을 올리는 10평형대의 초밥전문점 등을 선택해 창업할 수 있다.






 
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서울역 고기집 풍년회관

 
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서울역 연세빌딩 뒷편의 고기집...
오래간만에 찾아갔는데, 삼정회관은 없어지고,
우미정은 이상하게 바뀌었고,
마땅히 갈곳이 없어서 들어간 풍년회관...

1인분에 9천원인데, 기본안주가 아주 괜찮았다는...

쭈꾸미도 몇마리 나오고...

















해물탕, 해물찜, 생삼겹살, 생등심, 대구찜, 곱창전골 등등 도 있다는...



마무리로 먹은 냉면... 양은 좀 작지만, 맛은 괜찮았다는...

뭐 삼겹살밖에 먹어보지는 않았지만, 반찬등을 먹어봤을때는 그리 맛갈스러운 집은 아닌듯...
대략 10여명이 회식을 하기에는 좋은듯하고, 양으로 먹기에는 좋다는...
종업원도 아주 친절하고, 베트남 여종업원도 살갑게 잘하는듯...
다만 주인내외는 약간 거들먹거리는듯하고, 누가 몇명이서 와서는 뭐밖에 안먹고 갔다느니 하는 말을 바로 옆에서 하고 계신다는...-_-;;

# 주소 서울 중구 남대문로5가 219번지
# 전화번호 02-778-9509
 


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가츠라 - 일본음식점 & 사케

 
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서울역 연세재단 빌딩 뒷편에 있는 가츠라라고 하는 일본음식점...
1차를 한잔하고 간단하게 한잔하려고 들어갔는데, 소주는 안판단다...
뭐 가볍게 마실 생각으로 사케 한통과 돈까스 모듬을 시켜서 한잔...












안주로 나온 돈까스... 돼지고기가 좀 질긴듯... 그나마 생선 돈까스는 괜찮은듯...


바닥이 내려가 있어서 편하게 앉아 먹을수 있는데, 이런집 오래간만이라는...


처음에는 그냥 차게마시다가 데워서 먹은 사케... 데우니 엄청 독해졌다는...

분위기와 인테리어는 참 마음에 드는데, 이런 분위기와 사케에 익숙하지 않다면 좀 난간할수도...
근데 음악이 뽕짝부터 가요까지 주인장 취향대로 막트는것도 참 거슬린다는...-_-;;


재훈형과 영하형이 같이 한장~

정말 대우호프는 장사가 잘되는지 항상 그모습 그대로인듯...

 
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참치회 무한리필 - 마포 참치명장

 
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요즘 독도참치와 같은 참치집이 참 많이도 생겼더군요.
18,000원에서 2만원정도의 금액을 내면 참치를 무한리필을 해주는데, 말은 그렇지만 어느정도의 양을 먹으면 점점 참치의 양과 질이 떨어지더군요.
오래간만에 친구와 가 본 마포의 참치집인 참치명장이라는 집은 다른 집과는 일인당 19,000원에 나갈때까지 꽤 좋은 참치들을 많이 주더군요.
물론 부위의 이름은 잘 모르지만, 입안에서 살살 녹는 느낌이 아주 좋네요...^^




처음으로 나온 참치회입니다.


기본적인 스끼다시 사진입니다. 이외에도 콩나물 명태탕도나오고, 참치 무침등 몇가지가 더 나옵니다.




입안에서 고소한 맛이 맴도는 연어와 땅콩 샐러드




19,000원부터 55,000원까지 4가지의 종류가 있습니다.




콩나물명태탕과 참치무침입니다.


거의 막판으로 달리는 술자리인데도 쫄길쫄깃한 부위와 입에서 살살녹는 부위를 계속 챙겨주십니다.


마지막으로 나오는 마끼입니다~
날치알 씹히는 맛이 좋은것이 마무리로 딱 좋은듯 합니다~

이집은 예전에 친구들과 2번정도 갔고, 이번이 3번째정도인것으로 알고 있는데, 예전에는 뭐 그냥 보통 참치집과 다를바가 없는듯했는데, 주인이 바뀌었는지, 주방장이 바뀌었는지 서비스와 참치의 질이 많이 좋아진듯 합니다.
마포역쪽에 이런 참치집이 몇군데 있기는 한데, 죄다 가보지는 않았지만, 가격대비에 아주 괜찮은 집인듯 합니다.
19,000원이 이정도면 55,000원짜리는 어느정도인지 기대가 되기도 하지만, 맨정신에 사먹는 날이 올지는 모르겠네요...^^

주차도 가능하고, 아저씨가 파킹도 직접해주십니다
마포역 5호선
주소 서울 마포구 도화2동 160
설명
상세보기

위치는 5호선 마포역 1번출구를 나와 오른쪽 일방통행로에서 보면 전방 약 15m-20m 위치에 있습니다.
위의 그림에서 모포현대빌딩 근방이라고 생각하시면 됩니다.

02-716-3735

 
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딜쿠샤(Dilkusha) - 서울 문화유적지 근대건축물

 
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어머니가 강북삼성병원에 예약이 되어있느데, 시간이 좀 많이 남아서 근처에 있는 딜쿠샤를 잠시 방문했습니다.
한국의 독립운동을 알리던 미국인분이 1923년에 지은 오래된 빨간벽돌의 집입니다.

행촌동 근대건축물
      위     치:      종로구 행촌동 1-88, 1-89번지
      시     대:      근·현대
      종     류:      근대건축
      지도번호:      서울079

사직터널 북쪽 서울성곽 바깥에 위치한 주택가 안에는 오래된 은행나무(보호수 서1-10)와 함께 서울시에서 세운 권율 도원수 집터 표석이 있다. 이 표석의 서쪽에는 석조 기단 위에 연와조로 지어진 오래된 양식건물이 남아 있다. 현재 건물은 훼손이 방치되고 있어 상태가 불량한 상태이다.
건물의 동쪽 측면 아래에 있는 머릿돌에는 두 줄로 「DILKUSHA 1923」「P.S.ALM CXXVII-I」가 새겨져 있다. 인도의 Gomti강 근처 공원에 Dilkusha Palace가 있는데, Dilkusha 의미는 ‘Hearts Delight’라고 한다.
한편, 초석에 새겨져 있는 ‘구약성서 시편 127장 1절’은 ‘여호와께서 집을 세우지 아니하시면 세우는 자의 수고가 헛되며 여호와께서 성을 지키지 아니하시면 파수꾼의 경성함이 허사로다’라는 구절이다.당시 인도는 영국의 식민지였고, 머릿돌 하단에 로마숫자로 표시된 시편이 적혀있는 사실과 주민들의 ‘시킨스’라는 선교사가 살았다는 증언 등을 종합해 볼 때, 이 집에 영국계통의 선교사가 살았었을 것으로 생각된다.
그런데 건축물은 벽돌쌓기 등이 독특하고, 전체적인 구성도 빼어남에도 불구하고, 구 대한매일신보 사옥이라는 설에서부터 선교사주택으로 지어졌을 가능성 등에 이르기까지 그 내용이 정확하게 파악되지 못하고 있다.
그러나 건물 자체는 국내에서는 보기 드문 독특한 벽돌쌓기와 양식주택건축으로서의 완성도가 높은 근대건축물임이 분명하다. 따라서 건물의 연원을 파악하기 위한 정밀조사를 실시한 후 적절한 보존대책을 수립하여야할 것으로 판단된다.
당시에는 최신식이였겠지만, 지금으로서는 상당히 오래된 유물과같은 느낌이 드는 건물이더군요.
(카메라를 안가지고가서 폰카로 찍어서 화질이 상당히 구립니다...-_-;;)























이 나무는 420년된 은행나무인데, 이렇게 커다란 은행나무는 처음으로 보았습니다.



그리고 바로옆이 권율도원수집터라고 행주대첩의 권율장군의 집터가 있었던 곳이라고 하네요...






가시는 길은 강북삼성병원 정문 입구에서 독립문쪽으로 가는 골목에서 약 200여미터 들어가다가 우측에 무슨 공립기관을 지나자마자 있는 경사가 심한 언덕으로 올라가시면 됩니다.
근처에 주차장도 있어서, 지나가시는 길에 잠깐 들려보시기에는 좋을듯 합니다.
가는 길에 무슨 음악가의 동상도 있던데, 홍난파선생님이던가...-_-;;

권율의집터
주소 서울 종로구 행촌동 1-113
설명 조선 중기의 명장 권율의 집터
상세보기


좀 더 제대로 된 사진이나 정보를 보고 싶으면 아래 블로그를 방문해 보시길 바랍니다.

http://thiefcat.tistory.com/entry/%EB%94%9C%EC%BF%A0%EC%83%A4Dilkusha
http://blog.daum.net/_blog/BlogView.do?blogid=0EU1P&articleno=11806076#ajax_history_home


딜쿠샤(Dilkusha)  서울시 종로구 행촌동 1-88.

한국의 독립운동을 세계에 알린 알버트 테일러 .그가 손수 1923년 종로 행촌동 서울성곽 아래 집을 지었다.
딜쿠샤는 행복한 마음,기쁨,이상향을 뜻하는 힌두어 라 일컷는 이 집의 이름.

테일러(Taylor家).
조지 알렉산더 테일러(George Alexander Taylor)
-금광기사로 1896년에 아들 알버트와 함께 평북 운산의 금광개발에 참여 했다.
알버트 와일드 테일러(Albert wilder Taylor)
- UPI통신 서울특파원(free)등을 지냈다.
그는 일본경찰의 눈을 피해 3.1 독립선언문을 입수한뒤 갓태어난 아들 브루스의 침대밑에 숨겨두었다가 이를 뉴스로 내보내 우리의 독립운동을 세계에 알렸다.
그는 이곳에서 아들 브루스 테일러를 낳고 4년뒤 이 집을 짓는다 . 이곳 딜쿠샤를.
자국이 아닌 타국을 사랑하고 자식에게 자신이 배운 사랑을 가르키며 살던 테일러 .

하지만 1942년 태평양전쟁으로 미-일 관계가 악화되며 그는 이곳을 떠나야만 했다.
일제에 의해 한국에서 추방된 뒤 미국에서 여생을 보내던 그는 1948년 심장병으로 세상을 뜬다.
"내가 사랑하는 땅 한국, 아버지의 묘소 옆에 나를 붇어 달라.." 라는 유언을 남기며 ,
그리고 같은해 남한 정부가 수립되고 난 뒤 아버지의 유언은 지켜진다.
그렇게 할아버지와 함께 서울 양화진의 외인 묘지에 묻혀졌다.


DILKUSHA는 '행복한 마음'이라는 힌두어입니다. 19세기 말에서 20세기를 이 땅에 살았던 Taylor라는 외국인 집안의 흔적입니다. 조지와 그의 아들 알버트, 손자 브루스 테일러의 이야기가 담겨 있습니다.

 

  조지 알렉산더 테일러(George Alexander Taylor, 1829~1908)는 조선땅에 금을 찾아 들어왔습니다. 미국의 업자가 조선정부로부터 평안북도 운산의 금광 개발을 허가 받았습니다. 1896년, 67세의 조지테일러는 아들 알버트 테일러와 함께 조선 땅에 들어 왔습니다. 조지 테일러는 79세이던 1908년, 조선땅에서 죽어 외국인 묘지인 양화진에 묻혔습니다.

 

  알버트 와일드 테일러(Albert wilder Taylor: 1875~1948)는 금광업자지만 1919년 UPI통신 서울특파원을 겸했습니다. 그는 3.1 독립선언문을 입수한 뒤 뉴스로 내보내 우리의 독립운동을 세계에 알렸습니다. 알버트 테일러의 아내 메리 테일러는 조선 땅에서 아들 브루스 테일러를 낳았습니다. 아들이 태어나고 조선땅에 독립운동이 있은지 4년 후인 1923년. 한양성곽 바로 바깥인 옛날 권율 장군의 집터에 붉은 벽돌집의 미국식 저택을 짓습니다.

 
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코리안 숯불닭 바베큐 - 훈제 칠면조

 
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>재훈이형과 자주가는 응암역의 코리안 바베큐...
기름으로 튀기는 닭은 없고, 훈제로 아저씨가 직접 굽는다는...
가격은 일반 닭집보다 몇천원 조금 비싼 수준인데, 맛은 괜찬고...
개인적으로는 훈제 칠면조가 양도 푸짐하고, 괜찮은듯...





간만에 들렸더니 메뉴를 싹 리뉴얼...
처음 생긴 모듬 바베큐를 한번 시켜보았는데, 가격은 15,000원...
처음에 나왔을때는 갖구어서 그런지 맛이 있었는데, 식어가면서 맛이 급속하게 떨어지는듯...
그나마 다른것들은 괜찮은데, 흰떡을 구운것은 영아닌듯...




이건 근처 짱구야 학교가자에서 먹은 누릉지탕...
누릉지탕은 먹는 집마다 맛이 극과 극을 달리는듯...-_-;;



전화번호 (02) 383-0092
주 소 서울 은평구 신사동 2-25

찾아가는길 대중교통: 응암역 2번 출구에서 베스킨라빈스 맞은편 부근 위치
주 차 10대, 주차방법: 무료, 주차장소: 업소앞

영업시간 17:00 ~ 02:00
휴 일 연중무휴
좌 석 50석 / 방: 방없음

숯 불바베큐의 대명사 "코리안숯불닭바베큐"를 찾아보자. “코리안숯불바베큐”는 한국을 대표하는 고유의 브랜드 이미지로 한국고유의 매장 컨셉(처마, 항아리,대나무, 황토 등)을 기반으로 고객의 향토적 정서를 발현시켜 고향처럼 편안한 안식처를 제공하는 곳으로 각광받아왔다. 또한, 한국의 전통 고유의 방식으로 빚어진 바베큐 소스 및 전통 화덕(참나무 숯)으로 조리 하여 한층 더 깊은 맛의 진미를 살리는 데 주력하여 누구나 부담 없이 편안하게 바베큐의 풍미를 즐기고, 회식할 수 있도록 제반여건을 갖추었다. "코리안숯불닭바베큐"는 양적인 면이 아닌 질적인 맛을 위해 노력하고 있다. 불닭, 특선불닭바베큐, 한식바베큐치킨, 소금구이 등 다양한 메뉴들이 준비되어 있으며, 치킨과 찰떡궁합인 시원한 맥주도 함께 준비되어 있다. 편안한 분위기에서 소중한 사람들과 즐거운 맥주 한 잔의 여유를 즐기고 싶다면 "코리안숯불닭바베큐"를 찾아보자.

 


카드 가능 부가요금 세금: 없음 / 봉사료: 없음
금연석 모두 흡연석
한식바베큐        \13,000
양식바베큐        \13,000
칠리바베큐        \13,000
닭다리훈제        \14,000
칠면조훈제        \13,000
소금구이바베큐        \13,000
치킨훈제        \13,000
닭날개훈제        \14,000
 
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