분식재벌 성공신화 - 연매출 15억의 남대문 가메골 손왕만두, 권오기 사장
만두 하나만으로 연매출 15억을 올리는 권오기 사장... 나도 한번 남대문에 갔다가 사다가 먹은적이 있는데, 정말 맛있는 만두집이고, 사람들이 줄을 서서 만두를 구입하는 곳이라는... 1978년도에 시작해서 벌써 32년이 되었다는데, 그의 첫번째 성공비결은 만두 빚는 오랜 노하우를 직원들과 공유를 하는것이라고... 좀 의아하기도 하지만, 비법이라고 혼자서만 숨긴다면, 그 많은 만두를 혼자서 빗어야 할텐데, 노하우 공유를 통해서 대량판매가 가능하지 않을까 싶다. 두번째 성공비법은 최상의 제품임을 고객이 직접 확인할수 있도록 즉석에서 빗고, 쪄내는것이라고... 이를 통해서 정말 많은 단골을 확보한듯한데, 가게에 지폐를 세는 기계까지도 구입을 할정도인데, 하루 매출은 300-400만원 정도로, 공장까지 포함해..
2010. 8. 21.
KBS VJ특공대 - 분식재벌 성공신화, 싱가포르 여행 대탐험, 여름철 여성범죄 적색경보, 대한민국 맥주 백서
분식재벌 성공신화 - 수제햄버거로 연 10억매출의 평택 미스진 햄버거, 전문화 사장 분식재벌 성공신화 - 월매출 7천만원의 부산의 소문난 팥빙수 분식재벌 성공신화 - 월 3천만원의 매출의 수제튀김 미미네, 정은아 사장 분식재벌 성공신화 - 연매출 15억의 남대문 가메골 손왕만두, 권오기 사장 분식재벌 성공신화 - 특허 부꽈 오뎅 어묵, 일산 아하 떡볶이의 김성식 사장 분식 재벌은 링크로 대체~ 싱가폴은 싱가포르, 이민가고 싶은 나라 1위라는 뉴스까지 나왔던데(우리나라는 50위), 정말 입이 딱벌어질 싱가폴의 멋진 관광명소를 보여주는데, 쌍용에서 만든 피사의 사탑보다 더 기울어진 호텔과 그 옥상에 있는 배, 놀이공원의 대관람차 에서 즐기는 멋진 저녁식사, 하늘로 튕기는 놀이기구 등 정말 입이 딱벌어지는 것..
2010. 8. 21.
분식재벌 성공신화 - 월매출 7천만원의 부산의 소문난 팥빙수
월매출 7천만원의 팥빙수집이라면, 몫좋은 위치에 자리잡은 한그릇에 최소 만원은 받는 집이 아닐까하는 생각이 들었는데, 여름철 최고의 별미인 팥빙수를 1500원, 2000원에 판매를 해서, 하루에 1500에서 1800그릇을 판매한다는 최재순 사장님과 그의 아들 김태영씨... 한번 먹어보고 싶지만, 부산이라 너무 멀다... 암튼 그들의 첫번째 성공비결은 모든 재료를 직접준비하는데, 옛날식 팥빙수로 예전에 먹었던 그런 맛을 잘 재현해서 추억의 맛을 살리고, 맛도 잡았다고.... 보통 팥빙수하면 흰떡에 젤리, 시럽 등이 들어간다고 생각하지만, 이집은 팥과 얼음, 잼 두가지만 들어가는데도 그렇게 맛있다는데, 과연 어떤 맛일지... 두번째 성공비법은 철저한 위생관리인데, 저렴한 가격에 판다고 해서 대충대충하는것이 ..
2010. 8. 21.
분식재벌 성공신화 - 특허 부꽈 오뎅 어묵, 일산 아하 떡볶이의 김성식 사장
특허 어묵과 떡볶이로 연 10억의 매출을 올린다는 아하 떡볶이의 김성식씨... 그의 첫번째 성공비결은 특허낸 어묵으로 손님의 입맛을 잡는다는데, 어묵이 꽈배기처럼 꼬여있는데, 씹는 맛이 독특하고, 한입에 쏙 빠지지도 않고, 쫄깃한 맛이 더하다고... 근데 어것을 가지고 디자인보호법으로 특허청에 특허까지 냈다는데, 어묵을 먹을때 잘 안풀리고 쫄깃쫄깃한것이 폭발적인 인기를 얻고 있다고... 그의 두번째 성공비법은 특제 소스 개발은 기본이고, 좋은 재료를 아낌없이 사용하는것이라는데, 떡볶이는 국산 고춧가루룰 사용하고, 좋은 재료만을 사용해서 자신만의 비법을 만들었다고... 세번째는 유머와 재치를 겸비해서 고객에게 즐거움을 선사한다는데, 말장난을 재미있게 하는데, 개그맨을 해도 될정도로 입담이 좋으신듯... 현..
2010. 8. 21.
