새우장과 장어초밥-식사,술안주로 좋은 일식 요리 시식기-은평구 추천 맛집 스시향
밥 반찬으로 좋은 밥도둑인 간장 게장이나 간장 새우장을 만드는 방법은 비슷한데, 일식 초밥집에서 새우장을 술안주로 시켜보았는데, 이게 또 술안주로도 안성맞춤이더군요~ 스시향, 은평구 응암동 초밥 맛집에서 먹어본 참치 사시미와 급속냉동후 해동한 고등어회(시메사바) 시식기 스시향이라는 맛집인데, 음식들이 상당히 깔끔하고 맛있습니다. 긴가민가 하는 마음에 주문을 했는데, 총 10마리의 새우가 나왔습니다. 새우장을 담그는 글을 찾아보면 보통은 새우껍질을 벗기지 않고, 만드는데.. 이것은 나오면서 껍질을 제거하지 않았나 싶기도 합니다. 스시향의 매실저림 토마토 연어샐러드와 야끼우동, 은평구 응암역부근의 일식집 이 집의 맛있는 연어 샐러드도 주문을 했는데, 둘다 모두 가격은 12,000원입니다. 새우 한마리당 대략..
2014. 3. 9.
SBS 생활의 달인-강원도 3대 막국수 최강 달인,집안청소,물고기 잡이,커피믹스의 달인
요즘 생활의 달인이 맛집 방송으로 전락하고 있는 느낌이 들기도 하고, 전국 3대 맛집, 강원대 3대 맛집 등 좀 제목도 바뀌고 있고, 달인의 땀과 노력에 대한 부분이 예전같지 않다는것이 좀 아쉽기는 하지만... 그래도 방송을 보고 있으면 맛집은 도대체 어떤 맛인지 궁금해 지기는 합니다...^^ 2014년 2월 9일에 방송한 생활의 달인 418회는 강원도 3대 막국수집의 최강달인전이 있었습니다. 예전에는 달인끼리 모여서 맛의 향연을 벌였지만, 시즌2부터는 각자 음식점을 찾아가서 맛을 보고, 최강달인을 선정하는 방식인데, 이번주에도 무진장 땡깁니다...^^■ 남부 막국수-강원도 춘천 첫번째 달인은 강원도 춘천에서 남부 막국수집을 운영하는 박재호(65)달인인데, 정성이 장난이 아닌것이, 메밀을 믹서기, 맷돌도..
2014. 3. 6.
