콩국수의 맛의 비밀을 찾는 내용의 방송인데, 일부 콩국수집의 문제점과 유명 콩국수집의 맛의 비결을 찾아보고, 착한식당을 선정하는 내용으로 진행...
종편은 뭐 그리 관심있게 보지는 않는데, 얼마전 친구들이 냉면 육수의 비밀편이 다시다와 미원으로 만든다는 내용과 남량특집인 흉가체험이 충격적이라고 해서 한번 찾아서 봤는데, 뭐 이번 방송은 그닥 놀라운것은 없지만, 콩국수를 좋아하는 입장에서 이런저런 정보를 많이 접한듯...
집에서 콩국수를 자주 해먹는데, 콩국물의 비결은 다양한 요소가 있는데, 가장 중요한것이 바로 콩... 국산은 값이 비싸서 요즘은 중국산을 많이 사용한다는데, 식당에서 콩국수 콩의 원산지가 국산이라고 밝히지 않는곳은 중국산으로 보면 될듯하다.
인터넷에서 구입한 콩가루로 집에서 즉석으로 만들어 먹는 시원한 냉 콩국수
물에 타서 먹는 집에서 해먹는 MSG 무첨가 콩국수용 콩가루 G마켓에서 구입, 시식기
또 하나는 콩을 직접 물에 불리고, 쌂고, 갈아서 만들지 않고, 콩으로 만든 콩가루로 콩국물을 만드는것인데, 뭐 이것자체가 문제가 있는것은 아니지만, 이것들의 성분중에 이산화규소라는것이 몸에 그닥 좋지 않는데, 콩가루가 붙는것을 방지하기 위해서 넣기도 하는 제품이 있고, 손님들에게는 직접 콩을 간다고하지만, 실제로는 콩가루로 만드는 경우가 문제라는 이야기인데.. 그럼 사기죄로 봐야하나...-_-;;
또하나는 고소한맛을 더 주기위해서 땅콩과 같은 견과류를 콩국물에 넣는 경우인데, 예전에 MBC 불만제로에서 이 문제를 한번 짚고 넘어간적이 있었는데, 뭐 이건 알리기만 하면 큰문제는 아니겠지만, 비밀리에 해서 문제인듯...
뭐 콩국수에 대한 문제점은 이정도로 방송에서 마무리를 하고, 그다음에는 콩국수 맛집의 비결과 착한식당 선정~
맨처음 나온것이 서울에서 진한 콩국수 국물로 유명한 시청부근의 진주회관(이집은 여의도 백화점 부근에 비슷한 집이 있다는)인데, 가격이 9500원으로 상당히 비싼데, 제품에 대한 자부심은 대단하다.
다만 방송에 비법을 공개하려면 몇천억원을 내라고 할정도로 꼼꼼숨겨서.. 다음집으로...
두번째 집은 전라도 광주의 맷돌 영양 두유(전화번호 062-263-7472)라는 집인데, 다음지도에는 나오지가 않네요.
위처럼 맷돌에 모터를 달아서 직접 콩국물을 만드는데, 착한식당으로 선정이 될수도 있지만, 손님이 늘어나면 음식맛이 변한다고 극구 사양을 해서 또 통과되었는데, 쑥콩물국수과 우무콩국이 6천원, 무쑥콩물국수가 7천원에 판매가 된다는데, 광주에 갈일이 있으면 꼭 들려보고 싶은 집이더군요.
마지막으로 들린집은 경기도 성남시 분당구 야탑동 338-8번지의 사계진미라는 집인데, 육계장, 순두부 등 다양한 식사를 제공하지만 일요일에는 콩국수만 판매를 하는 집인데, 전문가 판정단이 이 집의 콩국수를 먹어보고는 국물은 너무 고소한것이 땅콩과 같은 견과류가 들어간듯하고, 면이 너무 쫄깃한것이 소다같은것을 넣지 않았을까 의심을 했는데, 주인이 제조방법의 비밀을 취재진에게만 공개를 했는데, 불순물없이 순수한 콩으로 만들어서 판정단이 놀라고 착한식당으로 선정
매일 콩을 불리고, 쌂고, 국물을 믹서기에 갈아서 만든다는데, 독특하게 콩껍질을 벗기지 않고, 가는것이 고소한 맛의 비밀이라는데, 무엇보다 주인인 이호규씨의 콩에 대한 열정과 노력이 참 멋진데, 정말 꼭 한번 들려야겠다는 생각이 들었던 집...
최고의 요리비결 - 콩국수, 오이깍두기 레시피 (사진보기)
대결 스타셰프 별미국수 - 콩국수, 비빔국수, 동치미국수 (사진보기)
인터넷을 검색해보니 위에서 소개한 3군데의 콩국수집에 모두 맛집으로 유명한 집이라고...
동아일보 채널A 먹거리 X파일 홈페이지 - http://tv.ichannela.com/culture/xfile
다만 위의 홈페이지를 보니 얼마전 간장게장 방송에서 100%조선간장으로 만들어서 선정된 집에서 식중독이 발생해서 착한맛집에서 취소가 되었다는 소식도 있는데, 뭐 맛집이라고 그저 맹신할것은 못되는듯...-_-;;
Eminem Live from New York City, 에미넴 뉴욕 라이브 콘서트 공연 실황 동영상
몇일전 현대카드M에서 에니넴을 초정해서 잠실운동장에서 열렸는데, 입장권가격이 10만원 이상으로 후덜덜...
예고광고 CF가 멋져서 혹시나 그의 공연을 볼수 있나 찾아보니 나온 뉴욕라이브 공연..
2005년도 공연으로 좀 시간이 지난것인데 개인적으로는 좀 실망스러운것이 에니멤의 문제가 아니라, 음향이 너무 좋지 않은듯... 실제공연에서 음향시설이 미비했는지, 레코딩을 잘못해서 음질인 안좋은지는 모르겠지만, 소리가 라이브치고는 너무 떨어지는듯하고, 영상도 그닥 뛰어나지는 못한듯 하다.
위의 음악은 not afraid인데, 플래이버튼을 누르면 나오며, 물론 이 공연에는 이곡은 없습니다.
마셜 브루스 매서스 3세가 본명인 현존하는 백인 최고의 래퍼 Eminem의 2005년 뉴욕 라이브 실황으로, 영원히 Eminem의 곁을 지켜줄 것 같았던 오른팔 같은 존재인 Proof을 보는 것 만으로도 본 실황은 그 소장가치를 충분히 가지고 있다.
라고 판매처에 글이 써있던데, 내가 그냥 노트북에서 봐서 그런가? 싶은 생각이 들기도...
꽉 차있는 공연장인데... 동영상을 보다보면 꽤 빈자리도 많이 보인다는...-_-;;
그의 다양한 히트곡들을 들려두고, 흑인 랩퍼들의 공연도 틈틈히 보여주기도...
그의 복장은 양복을 초반부에 잠깐 입기도 하지만, 그답게 편안하게 나시를 입고, 거의 공연을 하고, 엔딩곡으로는 그가 직접 주연으로 참여한 영화 8마일의 ost인 lost yourself로 마무리..
퍼포먼스 식으로 초반을 권총을 가지고 만지작 거리더니, 막판에는 Bang이라고 터지는 장난감 총...-_-;;
Part 1 - http://www.youtube.com/watch?v=jPOirwp0LEE
Part 2 - http://www.youtube.com/watch?v=SFPjN4lj4gkPart 3 - http://www.youtube.com/watch?v=Q_1SSwrxM3Q
Part 4 - http://www.youtube.com/watch?v=Cloq_5zRsNQ
Part 5 - http://www.youtube.com/watch?v=1OL7-AMDoVQ
Part 6 - http://www.youtube.com/watch?v=zp_TJJ-WPNs
공연 동영상은 유투브에 죄다 올라와 있는듯 한번 보시고, 소장하고 싶은 분은 DVD를 구입하시면 될듯...
추억의 도시락 반찬인 야채 소세지, 햄때문에 사라진 쏘세지 백만년만에 구입 시식기
어머니가 시장에 갔다가 옛날 생각도 나고해서 한번 구입을 했다는 쏘세지...
정말 요즘에는 보기도 힘든데, 간혹 술집 주점같은 곳에서 보너스 안주로 주면 죄다들 한마디씩하면서 예전에는 이거면 최고의 반찬이였다는 이야기를 하고는 한다...^^
비엔나소세지나 스팸과 같은 햄때문에 역사의 뒤안길로 사라졌나 했는데, 아직도 판매를 하고는 있는듯하다.
처음에 팔던 소세지는 단무지처럼 긴것에 아무것도 없이 살색의 순수한 소세지였다가, 이후에 이처럼 당근이나 양파같은 초록, 주황색이 첨가되면서 보기에도 좋아졌던 기억이...^^
야채가 15%정도로 당근과 양파, 피망, 마늘등이 들어가고, 연육, 어육, 돼지고기, 전분 등이 주재료인데, 이건 동원에서 나온 제품인데, 예전에 진주햄, 백설햄 등이 생각나는데, 요즘에는 보기에도 힘든듯하다.
가격은 천원으로 상당히 저렴한 가격...
편의점에서 판매하는 의성 마늘햄 라이스샌드, 샌드위치같은 김밥의 제품
롯데햄 장조림, 집에서 해먹던것이 떠오르는 돼지고기와 양념간장으로 만든 밥도둑
진주햄 치즈 속속바 (Cheese Sticks - Mozzarella String Cheese)
썰어놓은것을 하나 먹어보니 밀가루 맛이 나는듯...-_-;;
예전에는 날로 그냥 먹어도 정말 맛있었는데... 입맛이 고급이 되었나... 햄의 자극적인 맛이 입맛을 버렸나...
역시나 소세지는 계란을 풀어서 함께 후라이판에 구워먹는것이 최고인듯하다.
중고등학교 시절에 이런 소세지는 정말 거의 최고의 반찬이였던 기억이...
간만에 엄마가 이렇게 해서 조카에게 한번 먹어봐고 했더니 맛없다고, 햄을 달라고...-_-;;
뭐 추억의 느낌으로 먹어보니 좋기는 하지만, 또 산다고하면 말릴듯한데, 조금은 아쉬움이 남는 소세지와도 이제는 안녕인듯하다~
나이를 먹어가면서 점점 수많은것이 바뀌고, 세상이 참 좋아졌다는것을 느낀다. 다만 더 행복해졌냐고 한다면.. 글쎄다...
추억의 어린 시절 놀이 - TVN 롤러코스터 남녀탐구생활 어린이날 특집
푸른소금 - 결말이 조금 아쉬운 저격수 신세경과 조폭보스 송강호 주연의 한국영화
조폭에서 은퇴를 해서 요리사를 꿈꾸는 두헌(송강호)와 함께 요리학원에서 요리를 배우는 전직 사격선수인 세빈(신세경)...
하지만 조폭에서 보스가 죽으면서 두헌에서 보스를 맞기려는 유서를 남기고, 세빈은 요리를 배우려는것이 아니라, 빚대신에 두헌을 감시하고 있다
하지만 둘사이에는 친밀감이 생기면서 오누이같은 사이가 되어가지만, 세빈은 두헌을 죽여야만 하는 처지게 닥치게 되는데, 정때문에 죽이지도 못하고 고민하고 갈등하는 세빈...
그런 그녀를 보면서 안타까워하고, 측은한 마음을 더욱더 가지게 되는 두헌
이런 갈등과 전개속에서 이야기를 펼쳐나가는 영화인데, 흥행에는 실패를 한듯하지만, 꽤 몰입도가 높은 영화인듯하다.
다만 송강호에게는 두헌의 역활이 참 잘어울리는듯하지만, 세빈의 역활에 신세경은 어두운 모습을 연기할때, 그녀의 하이킥 이미지때문인지 좀 안어울리는듯한 모습...
전반적으로 어두운 내용이지만, 둘 사이의 관계속에서 밝은 모습도 그려나가고, 다양한 조연들의 캐릭터들이 감초의 역활도 잘한듯하다.
세빈과 두헌의 운명과 결말은 어떻게 될지가 관건인데... 희극일까? 비극일까?
뭐 반전이라면 반전인데, 어떻게보면 약간 허무하기도 한것이 개인적으로는 좀 아쉬운 느낌이 든다.
푸른소금 결말이라는 키워드로 검색을 해서 들어오시는 분이 많아서 헛걸음을 하실까봐 아래에 스포일러를 남겨둡니다. 궁금하시면 아래의 more 버튼을 눌러보세요~
반전없이 마무리를 했다면 영화의 아름다운 영상과 음악과 함께 더 기억에 남지 않았을까하는 생각이 들었던 영화...
유니맥스(UniMax) 선풍기 등 가전제품 AS 연락처와 홈페이지
유니맥스(UniMax) 스탠드 기계식 저가형 선풍기, 인터넷으로 저렴하게 구입과 사용기
이 회사의 선풍기 제품을 이용하는데, 인터넷 쇼핑몰을 보면 판매하는 업체들도 꽤 많고, 선풍기외에 설풍기, 냉풍기, 제습기 등도 판매를 하는데, A/S와 관련해서 찾아보니 관련 자료가 검색을 해도 하나도 안나오네요..-_-;;
옥션, G마켓, 11번가 등의 사이트에서도 판매자의 연락처만 나와있고, 홈페이지나 연락처등이 없더군요.
유니맥스로 검색을 하면 unimax5.com unimax.co.kr 등의 회사가 나오지만, 모두 유니맥스 선풍기와는 관련이 없는곳이고, 이 사이트의 공지를 보니 선풍기 AS전화때문에 골치를 앓고 있다고 하니 이쪽에 연락을 하지 마시길...
찾다보니 나오는것인 유니스코라는 회사인데, 032-672-6*** 이곳에서 관련 AS를 겸한다는 이야기가 있기는 한데, 그나마 연락도 잘 안된다고 합니다...-_-;;
저희집 제품의 뒷면을 보니 제조원은 불산 외라보 가정전자 유한회사가 제조원이고, 수입판매원이 (주)하우스키퍼라는 곳인고, 주소는 경기도 부천시 오정구 내동 212-32 소비자상담실 및 AS는 1688-6364이니, 이곳에 연락을 해보시면 될듯합니다.
꽤 저가의 제품으로 많이 팔리고는 있고, 제품은 가격대비로 쓸만하기는 한데, 제품을 살펴보니 공장이 한국 국내에 있는것이 아니라, 중국에서 제작한 그것도 OEM제품인듯하더군요.
한마디로 중국산을 unimax라는 이름을 붙여서 판매하는 제품인듯한데, 구입시에 참고하시길 바라겠습니다.
검색을 하다가 결국에는 홈페이지를 찾았네요.
월드비젼이라는 회사로 소형생활가전 및 주방용품 전문브랜드업체인데,
홈페이지는 http://world-vision.co.kr/
전화번호는 032-676-0116~9
근데 왜 제품에는 월드비젼이라는 이름이 없고, 고객상담게시판에 작년에 올린 질문에도 답은 없는듯...-_-;;
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얼마전 무더위에 선풍기를 마루와 방에 왔다갔다 이동하기가 귀찮아서 마트에 갔더니 가격이 보통 7-8만원을 하고, 이벤트로 해서 저렴하게 판매하는 선풍기가 5만원정도...-_-;;
인터넷을 검색해보니 2만원대에 선풍기를 판다고해서 구입을 했는데, 그리 많이 알려진 메이커는 아닌 unimax라는 제품의 기계식 선풍기입니다.
기계식이란, 전자식의 살짝 터치하는것과는 달리 누르면 쏙 들어가는 버튼 방식인데, 뭐 저렴한것은 이유가 있기는 한듯 합니다. 뭐 그래도 바람 시원하고, 제품은 괜찮은듯 합니다.
가격은 14인치 일반 선풍기 HF-N2431가 24900원, 16인치 선풍기 UMF-1612s는 28400원정도입니다.
저희 마루에 두려고 구입한 UMF-1612s.. 120분 타이머에, 3단계의 바람조절등의 간단한 기능이...
간단한 설명서 메뉴얼...
완성된 물건이 아니라.. 이렇게 분리되어 있는것을 조립하면 되는데, 특별한 도구없이 손으로 돌리고 끼워서 간단하게 조립을 할수 있습니다.
선풍기 본체의 모습...
타이머와 강풍, 약풍, 미풍, 정지의 버튼인데... 기계식입니다
약간 황당한것은 회전버튼이 뒤에 수동으로 달려있다는거... 이런거 정말 오래간만에 보지요...-_-;;
그리고 높이도 꽤 높은 편이여서 업소용같은 느낌인데, 장점이라면 바람이 상당히 강하고, 저렴하다는거...^^
뭐 몇만원 더주고, 괜찮을거를 살껄 그랬나 싶기도 한데, 그래도 쓰다보니 뭐 나름 괜찮은듯 하더군요...^^
제가 구입한것은 위 사이트에서 가장 저렴한 선풍기이고, 위 링크를 보면 발로 선풍기를 끄고 켤수있도록 전자식 버튼을 크게 만든것도 있고, 리모콘을 제공하는 선풍기도 있으니 저렴한 제품을 원하시면 위 링크를 한번 보시면 좋을듯 합니다.
암튼 그나저나 이제 더위는 가고, 가을장마가 온듯한데, 쫌만 있으면 구석에 쳐박혀야할 운명인듯 합니다.
신마포갈매기 체인점에서 먹어본 싸고, 괜찮은 소갈비살과 계란찜
간혹 들리는 마포갈매기 응암역점에 오래간만에 들여서 소주한잔을 했는데, 가격대비로 꽤 괜찮은듯 합니다.
체인점이라서 생고기는 아니고, 냉동이나 냉장 고기를 취급하는듯한데, 뭐 맛은 약간 떨어지지만, 저렴해서 주머니가 아쉬울때 즐기기에 좋은듯 합니다.
갈매기살, 삼겹살, 주먹고기, 소갈비살, 돼지껍데기, 마포갈비, 마포꼼장어, 고추장 육회, 꿀배즙 육회 등 다양한 종류의 메뉴가 있습니다.
가격대도 상당히 저렴해서 돼지고기가 7천원대부터이고, 쇠고기가 12000원부터입니다.
점심 식사도 제공이 되고, 이외에도 다양한 메뉴가 있습니다.
새마을식당 - 저렴한 가격과 푸짐한 양의 고기집 체인점
화로구이등 다양한 고기체인점이 있기는 하지만, 마포갈매기, 서래갈매기살, 새마을 식당 등 3곳이 고기가격이 꽤 저렴한듯 합니다.
금요일 저녁이라서 그런지 꽉찬 매장이 장사도 꽤 잘되는듯...
밑반찬은 여러가지가 나오는데, 뭐 대부분 저렴한 체인점 고기집 그리 손이 가지는 않더군요...^^
신마포 갈매기 체인점에서 먹어본 소고기 갈비살 부위의 진꽃살
저번에는 진꽃살을 먹어보았는데, 꽤 괜찮았는데... 이번에는 소갈비살을 시켜보았습니다.
이미지컷은 꽤 화려해서 한우집 못지 않은데, 사진처럼 나오지는 않겠지요?
이건 실물 이미지로 300g으로 2인분이고, 가격은 24,000원입니다.
뭐 이미지 사진과는 많이 달라서 실망을 할수도 있는데, 맛은 괜찮은 편입니다.
사진을 찍지는 못했는데, 마포갈매기는 화로의 주변에 김치와 채소등을 넣어서 계란말이를 해주는데, 이것을 먹다보면 남자 성인 두명이 가도, 2인분이면 충분하게 먹을수 있는 양입니다.
그리고 좀 고급 고기집에 가면 종업원이 와서 고기를 죄다 불판위에 올려놓고 가는데, 돼지고기면 몰라도, 소고기는 좀 짜증나는데, 저희같은 경우는 개인이 자기 먹을꺼 한점씩 오려서 구워 먹는데, 이렇게 천천히 먹으면서 소주 한잔하는것도 좋더군요...^^
다만 에어콘을 틀어놓았는데도 불구하고, 구석자리에 불판앞이라서 그런지 꽤 더운것이 좀 흠이였는데, 그래도 쫄깃한 소고기 갈비살을 기름장에 찍어서 한잔하는 맛은 상당히 좋습니다.
저희가 간곳은 은평구 응암역 부근의 지점인데, 서울에 꽤 많은 체인점이 있는듯한데, 아무래도 체인점이라서 지점마다 큰 차이는 없는듯한데, 저렴하게 소고기를 한번 먹고 싶을때 들려보시면 좋을듯 합니다.
은평구 신사동 남강숯불구이, 한우 쇠고기 육사시미와 육회에 술한잔하기에 좋은 추천 맛집
달달하고 저렴한 돼지갈비의 마포갈매기, 소주 한잔 간단하기 좋은 맛집
은평구 서부예식장에 생긴 토종한우를 고집한다는 양촌리, 정육점겸 식당 고기집 오픈
은평구 응암동 부리곱창 - 알곱창, 야채곱창을 먹어보다
은평구 신사동 순천만 한우고기 정육식당 - 육회 맛집, 참숯불구이, 육사시미 판매집