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KBS 생로병사의 비밀 - 가난한 밥상의 기적, 소식 - 건강, 장수, 다이어트! 건강하고 장수하는데 도움이 되는정도가 아니라 필수라고 말하는 소식... 소식을 하게되면 위가 줄어서 적게 먹어도 포만감을 가지게 되고, 만약 칼로리가 모자라면 몸안의 지방을 이용하므로 지방을 낮추고, 콜레스테롤이 줄어드는데도 탁월한 효과를 가진다는것을 과학적이나 임상적인 실험을 통해 보여준다. 장수의 비결은 바로 소식(小食), 과학적으로 증명되다 물론 문제는 안하던 소식을 어떻게 시작을 하냐가 문제인데, 이것에 대한 내용은 얼마전에 EBS에서 방영한 내용과 거의 똑같은 내용의 지침을 소개... EBS 다큐 프라임 아이의 밥상 - 과식의 비밀 1. 1인분 그릇을 만들어라. 2. 식사시에는 TV를 꺼라 3. 20분이상 씹고, 20이상 식사하라 4. 액상과당 등 가공식품을 멀리하라 이 방송도 건강과 장수에 상.. 2009. 10. 13.
경제세미나 - 안세영, 위기관리시대의 윈-윈(Win-Win) 협상 협상전문가로 공직과 교수등을 하시는 분으로 현장경험도 풍부하신 분이라고... 협상에 대해서 짧은 시간이였지만, 전반적인 설명을 잘 해주시는데, 협상을 하는데 있어서 어떠한 기교나 테크닉보다는 심리적이고, 기본적인것에 충실하라는 요지로... 한미FTA, 청계천 복원 상가 협상, 북한과의 협상 등 다양한 사례를 통해서 쉽게 협상의 방법, 묘책 등을 이야기하고, 국제적으로도 동양방식, 서양방식, 중동방식등 문화별로 협상하고, 대화하고, 듣는것에 대한 이야기를 고루 해주고, 기업 인수합병(M&A) 등의 자꾸 실패로 끝나는 사례 등을 통해서 기업인의 협상에 대한 이야기도... 허브코헨의 협상의 법칙과 같은 책을 통해서 너무 법칙같은것에 집착하지 말고, 상대방의 말을 하기보다는 듣는것을 우선으로 하고, 가만히 상대.. 2009. 10. 13.
전어구이 & 전어요리법 - 집나간 며느리도 돌아오게 한다는 가을 바다의 보양식 집나간 며느리도 돌아오게 한다는 전어... 예전에 식객에서 한강대교에 올라가 자살하려던 사람을 성찬이가 기지를 발휘해서 구했던 그 전어... 동네 회집에서 15,000원을 주고 전어구이를 시켜먹었습니다... 가시가 많아서 싫어하는 사람도 많지만, 그냥 통채로 머리까지 씹어서 와삭하고 씹어먹는 맛이 아주 좋습니다~ 보통 약간은 짠듯 한데, 미리 주방장이나 주인에게 이야기를 하시면 됩니다... 이건 몇일전에 마포 수산물센터에서 직접 떠온 광어, 숭어, 전어회 사진... 개인적으로 전어회는 가시때문에 좀 그다지... 전어에 영양과 요리 출처 http://blog.daum.net/mbk9198/15514528 자 료 / 하얀그리움 (1) 전어의 영양성분? 지 방의 함량과 칼슘의 함량이 고등어나 꽁치에 비해 높은.. 2009. 10. 13.
유산슬-술안주로 좋은 고기와 해산물 볶음의 중국요리 간만에 먹어본 유산슬... 가격은 16,000원 육류와 해산물을 채 썰어 볶은 중국요리로 주재료는 표고버섯, 해삼, 죽순, 팽이버섯, 새우, 쇠고기 또는 돼지고기, 부추, 대파, 생강, 마늘, 달걀 등등... 유산슬 이라는 이름은 '류'는 녹말을 끼얹어 걸쭉해진 것을, '산'은 세 가지 재료를, '슬'은 가늘게 썰다라는 뜻을 합쳐서 유산슬 혹은 류산슬이라고 부른다고 합니다.. 배를 채우기는 그다지 많지는 않지만, 술안주로는 적당한듯 합니다... 먹은곳은 응암역부근의 객잔 차이나 - 한중일 안주의 퓨전주점 라는 곳인데, 주문한지 얼마되지도 않아서 바로 나온것을 보니, 본사에서 만들어 보낸것을 전자렌지로 데쳐서 나온것이 아닌가 싶은데, 먹을만 하네요~ 이 체인점은 가격이 다른 주점에 비해서 가격은 조금 비싸.. 2009. 10. 13.
미아 방지 목걸이, 팔찌 - 유아용 순은 이니셜 목걸이 요즘 조카가 빨빨거리면서 잘 돌아다니는 20개월... 아직 말은 엄마, 아빠 정도밖에 못하니 혹시나 불안한 마음에 인터넷에서 미아방지용 목걸이를 찾아봄... 처음에는 14K나 18K Gold 정도로 살까했는데... 금값이 천정부지로 올라서 그런지 금으로 만든것은 10만원이 훌쩍 넘어가고, 순은으로 만든것은 만원대에 이름에 전화번호까지 수작업으로 만들어주는 이니셜 목걸이도 있다는... 처음에는 팔찌를 해줄까했는데, 워낙 힘이 좋고, 성질이 한성질을 하기때문에 팔찌는 얼마 못갈것 같아서 G마켓에서 은목걸이로 결정을... 뭐 그럴일이야 없겠지만, 그래도 이렇게 하나 달아주고 나니 조금이나마 안심은 된다는... 친구들 돌잔치에 갈때 돌반지 대신 금으로 이런것을 해주는것도 괜찮은 선물이 되지 않을까 싶다... 근.. 2009. 10. 13.
세종대왕과 자기계발 세종대왕하면 어떤 생각이 떠오르십니까? 훈민정음, 측우기, 장영실, 집현전, 만원권 지폐? 얼마전 불황을 이기는 세종 리더십 이라는 강연을 듣고, 세종이 그저 업적으로 유명한 정도의 왕이 아니라, 엄청난 열정, 노력, 근면, 성실의 왕이라는것을 절실하게 느끼게 되었습니다. 관련 도서, 다큐멘터리를 찾아보니 대부분 그의 업적에만 치중하고, 세종에 대한 인간적인 조명이나, 그의 열정이나 노력에 관련된 부분은 좀 미흡하더군요. 그러다가 역사스페셜 - 세종, 조선을 업그레이드하다 라는 다큐에서 그의 하루 일과부터 얼마나 노력을 했는지 잘 보여주더군요. 그의 하루 일과를 보면 새벽 5시에 일어나서 간단한 식사인 강녕전을 먹는것으로 일과를 시작했다고 합니다. 그리고는 조회, 아침공부, 아침식사, 아침문안인사 등을 .. 2009. 10. 13.
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