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최고의 요리비결 - 두부계란찜 만드는 방법 레시티와 팁(Tip) 매번 만들다가 보면 극과 극의 맛이 나는 쉬운듯하면서 쉽지 않은 계란찜... 순두부를 넣으면 색다른 느낌이 난다는데, 중요한것은 물과 계란의 비율이 2:1 이 넘지 않도록 하고, 찜 그릇에 참기름을 바르면 향도 좋고, 그릇에 잘 붙지도 않는다고... 방송에서는 압력솥을 통해서 조리를 했는데, 전자렌지에 10분정도 조리를 해도 된다고... 3월 29일(월) 정신우의 -매운어묵꼬치탕과 두부계란찜 최고의 요리비결 홈페이지 - http://home.ebs.co.kr/cook/index.html #매운어묵꼬치탕 -재료 김치(300g),불린 당면(220g),대파(1/2개),삶은 달걀(또는 훈제달걀 2개), 후춧가루(약간),소금(약간),어묵(8개) -양념재료로 고춧가루(1T),고추장(2T),다진 마늘(1T),다진 청.. 2010. 3. 31.
EBS 최고의 요리비결 - 카레치킨 만드는 방법 레시피 요리방법 별로 어렵지 않구만~ 집에서 한번 해먹어 봐야겠다. 최고의 요리비결 홈페이지 - http://home.ebs.co.kr/cook/index.html #카레치킨 -재료 닭가슴살(600g),빵가루(2컵),카레가루(3T),달걀(3개),포도씨유(3T) 소금(약간),후춧가루(약간),식용유(적당량),샐러드 채소(약간),아몬드슬라이스(약간) -소스재료 플레인 요거트(1/2컵),다진 양파(1/2개),다진 마늘(1t),설탕(1/2t),소금(1/2t), 카레가루(1t),올리브유(약간),후춧가루(약간) ======================================================================== -밑간 하기 1.닭가슴살(600g)을 먹기 좋은 크기로 썬다 2.우유에 닭고기를 20분 간 재.. 2010. 3. 31.
메르베(Merebe) 휴대용 유모차 구입 카펠라 유모차 메이플 구입 위의 유모차가 한대 있기는 하지만, 상당히 무겁고, 부피가 커서 차에 가지고 다니기도 힘들고, 지하철이나 버스를 탈때는 불편과 함께 민폐가... 그래서 구입한 휴대가 간편한 메르베 유모차는 가볍고, 휴대하기도 참 편리하다... 다만 바람이나 황사등에서는 대비책이 없기야 하지만, 거의 그럴때는 나가지 않으니 뭐... 최근에는 카펠라같은 큰 유모차보다는 메르베 유모차만 가지고 다닌다는... G마켓 최저가 구입처 카펠라 유모차 메이플 구입 Thomas 토마스기차 세발 자전거 구입 사용기 불만제로 - 비싼 출산용품, 김치냉장고 바우와우 쿨청대유모차시트커버/카시트겸용/유아용여름시트 G마켓 최저가구입처 2010. 3. 31.
카펠라 유모차 메이플 구입 G마켓 구입처 연서의 첫 유모차로 구입한 카펠라 유모차.... 튼튼한것이 꽤 좋기는 하지만, 꽤 무겁다... 보통 아이들을 위해서 카펠라 유모차처럼 튼튼한 유모차 하나와 세컨드로 가벼운 유모차를 가지고 다닌는데, 사용하는것을 보면 이런 무거운 유모차는 아이가 아주 어릴때나 추울때만 잠깐 사용을 하고, 주로 가벼운 유모차를 가지고 다닌다는.... 황사나 바람등에 좋기는 하지만, 이럴때는 밖에 가급적 안나가고, 아이도 꽤 답답해 하는듯... 그리고 기능이 많기는 한데, 젊은 부모들은 잘 사용하지만, 할머니 할아버지들은 꽤 복잡해 하신다는... 뭐 하나 있으면 좋기야 하지만, 꽤 계륵과 같은 유모차... 그래도 수입한 엄청난 비싼 유모차에 비하면 품질대비에 아주 만족스러운 제품이다. 뉴 메르베(Merebe) .. 2010. 3. 31.
MBC PD수첩 - 시장님도 리콜이 되나요? 주민소환제에 대해서 알아본 방송... 얼핏듣기에는 그 취지가 좋게보이지만, 실제적으로 시를 위해서 화장터를 설치하려는 시장을 막기위해서 주민소환제가 시행되는 지역이기주의의 모습이 보이기도 한다. 물론 반대적인 면으로 해외 외유로 얼마전에 욕을 바가지로 먹은 구청장들은 정치적인 면을 들어서 반대를 하기도 하지만, 재도 자체는 큰 문제가 없다는 진단을 내리는듯한 암시를 느낀 방송... 외국에서는 좋은 사례를 많이 보여주면서, 우리나라에서는 부정적인 사례만있던건지.. 보여준건지... 결함이 발견된 불량 제품을 회사 측이 수거, 보상해주는 제도를 일컫는 ‘리콜 (recall)' 하지만 불량 제품이 아닌, 불량 정치인도 리콜이 가능하다?! 지난 7월 1일 처음으로 도입된 ‘주민소환제’를 통해 이제 유권자들은 자신.. 2010. 3. 30.
KBS 생로병사의 비밀-두 얼굴의 유혹, 카페인-커피,차,와인에 대한 이야기 커피를 마셔야 하나 끊어야 하나 고민을 하게 만든 방송..-_-;; 왠만하면 끊어버려야겠다라는 생각을 했었는데.. 이 방송을 보고나서 하루에 블랙으로 한두잔정도 마시는것이 도움이 될듯하다. 아침에 한잔.. 점심에 한잔 정도만... 프림 설탕은 빼고... 꼭 무슨 커피가 영양제같다는 생각이 들기도 한 방송이였다는...^^ SBS 스페셜 - 커피 앤 더 시티 (Coffee And The City), 한국의 브랜드 커피 문화 분석 기호식품에 대한 첨단분석 보고서 차와 커피 그리고 와인 (3부작) 제1편 찻잔속의 비밀, 카테킨 [차] 2006.05.09 제2편 두 얼굴의 유혹, 카페인 [커피] 2006.05.16 제3편 내 몸을 깨우는 150ml, 레스베라트롤 [와인] 2006.05.23 항암효과와 항균작용 그.. 2010. 3. 30.

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