30분 다큐 - 채식주의자, 채식을 선택하는 이유 (사진보기)
육류만 먹지 않은 페스코(fesco), 생선도 먹지 않는 락토오보(lacto ovo), 계란, 우유도 먹지 않는 비건 (vegan) 등 다양한 채식주의의 단계를 소개해주고, 비건매실탕수채, 콩불고기, 비건초밥 등 채식주의자를 위한 다양한 요리등을 소개... 외국에는 대만은 40%, 인도는 30% 등 많은 채식을 하는데, 우리나라에는 100만명정도의 채식주의자가 있는데, 채식 애니메이션 Three heroes 를 통해서 , 육식으로 인해서 식량이 모자라고, 온난화, 식수등에 문제가 심각하다는 이야기를 해줌... 하지만 우리나라의 회사생활, 음식문화, 회식문화 등 때문에 곤란함을 격는 채식주의자들의 어려움과 이로인해서 격는 회사사람들의 이야기도 함께 전해줌... 그리고 그저 건강때문에 채식을 시작한다면 얼마..
2009. 9. 7.