마트와 인터넷에서 판매하는 콩으로 만든 곡물 고기, 곡물과 야채로 만든 채식고기

 

마트에 갔더니 콩으로 만든 고기를 판매하더군요.
이 제품은 아주 오래전부터 있기는 했지만, 그리 각광을 받지 못하다가 최근에야 웰빙과 채식주의 때문인지 다시 각광을 받고 있는듯 합니다.

맛은 정말 고기맛이 나고, 씹는맛도 나는데, 완벽한 고기까지는 아지만, 모르는 사람에게 먹이면 고기라고 해도 믿을정도입니다.

11번가 곡물고기 판매처

인터넷을 찾아보니 식물과 야채로 불고기, 돈까스, 고기조림, 손만두 등 다양한 요리를 만들어서 500g에 만원정도에 판매를 하네요...

SBS 스페셜 - 두부견문록 1부, 2200년의 여정, 세계를 사로잡다
채식주의자(Vegetarian) - 그들의 삶에 시작된 파란
KBS 인간극장 - 스님의 밥상, 사찰음식의 대가 대안스님의 금수암과 음식점 발우공양
푸드룰(Food Rules), 세상 모든 음식의 법칙
MBC 스페셜 - 30일 편식 체험기, 목숨걸고 편식하다
채식주의, 채식주의자의 분류
30분 다큐 - 채식주의자, 채식을 선택하는 이유 (사진보기)
MBC 스페셜 - 목숨걸고 편식하다 (사진보기)

다이어트나 채식을 좋아하시는 분들에게 참 좋을듯 합니다.




콩단백 불고기로 지방질이 적은 식품으로 육질과 유사한 점탄성을 갖는 식물성 단백질식품으로 고온에서 압축 성형해서 만든 제품

요리방법은 따뜻한 물을 부어 20분정도 소금간을 해서 불려주고, 행구어준후에 식용유를 넣어 노릇해질때까지 볶은 다음에 야채를 넣어주고 볶으면 된다고 합니다~


콩고기로 만든 다양한 요리들인데, 한번 구입해서 가족들에게 콩이라고 이야기하지 않고, 고기라고 이야기를 하고 먹여본후에 콩고기라고 이야기를 해준다면 어떨까 싶습니다...^^

11번가 곡물고기 판매처

SBS 스페셜 - 두부견문록 1부, 2200년의 여정, 세계를 사로잡다
채식주의자(Vegetarian) - 그들의 삶에 시작된 파란
KBS 인간극장 - 스님의 밥상, 사찰음식의 대가 대안스님의 금수암과 음식점 발우공양
푸드룰(Food Rules), 세상 모든 음식의 법칙
MBC 스페셜 - 30일 편식 체험기, 목숨걸고 편식하다
채식주의, 채식주의자의 분류
30분 다큐 - 채식주의자, 채식을 선택하는 이유 (사진보기)
MBC 스페셜 - 목숨걸고 편식하다 (사진보기)