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육류만 먹지 않은 페스코(fesco), 생선도 먹지 않는 락토오보(lacto ovo), 계란, 우유도 먹지 않는 비건 (vegan) 등 다양한 채식주의의 단계를 소개해주고, 비건매실탕수채, 콩불고기, 비건초밥 등 채식주의자를 위한 다양한 요리등을 소개...
외국에는 대만은 40%, 인도는 30% 등 많은 채식을 하는데, 우리나라에는 100만명정도의 채식주의자가 있는데, 채식 애니메이션 Three heroes 를 통해서 , 육식으로 인해서 식량이 모자라고, 온난화, 식수등에 문제가 심각하다는 이야기를 해줌...
하지만 우리나라의 회사생활, 음식문화, 회식문화 등 때문에 곤란함을 격는 채식주의자들의 어려움과 이로인해서 격는 회사사람들의 이야기도 함께 전해줌...
그리고 그저 건강때문에 채식을 시작한다면 얼마못가지만, 위에서 말한 환경문제등 다양한 문제에 대한 사명감을 가져야 오래갈수 있다는 이야기도...
채식주의자나, 육식주의자나 한번 쯤 보고 상대를 배려하고, 환경등의 문제를 생각해볼 좋은 다큐인듯....
30분 다큐 82회
보통사람들이 채식을 선택하는 이유
채식은 흔히 다이어트나 질병 치료를 위해서 하는
일부 사람들의 이야기로 생각한다.
그러나 최근엔 이런 목적과 전혀 상관없이
채식을 선택하는 사람들이 늘고 있는데..
국내에만 100만여명 정도의 채식주의자가 있는 것으로 추산되는 현재,
채식주의는 전통적으로 육식 위주의 식사를 하는 것으로 알려진
서구 국가에서도 시대적 흐름이 되고 있다.
심지어 대기업에서조차 냉장고, 과자 등에서 채식주의의 흐름에
맞춘 신제품을 개발하는 요즘,
과연 채식만 하고 살아도 정말 괜찮은 것일까?
그리고 보통사람들은 왜 채식을 선택하는 것일까?
소수문화에서 시작돼 사회적 흐름의 하나로 자리잡고 있는
채식주의에 대해 알아보자.
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