소비자는 무엇을 원하는가, 소비심리와 시장트랜드 흐름 읽는 법(2011 대한민국 소비지도)
우리는 얼핏 세상의 돌아가는 방식이나 트랜드를 어느정도 알고 있다는 생각을 하고는 하며, 사업이나 장사를 하면 자본금이 없어서 그렇지, 내가 하면 남들보다는 더 잘할수 있을것이라고 생각을 하지만, 수많은 사람들이 실제로 제품을 만들어, 창업을 하고, 장사를 시작하게되면, 반대로 고객의 마음과 니드를 제대로 읽지 못하고, 폐업을 하는 경우가 속출을 합니다. 이러한 상황들은 겉으로 보기에는 어느정도 잘 안다고 생각을 하지만, 정확한 시장조사나 사람들의 겉에 보이는 행동만 볼뿐이지, 그 이면이라고 할수 있는 소비 심리나 시장의 트랜드를 읽지 못하고, 그저 돈이 되보이니 나도 한번 해보자 하는 마음이 커서 그런것은 아닐까요? 이 책은 크게 IT/자동차, 미디어/여가생활, 건강/라이프스타일, 소비/행복, 유통 채..
2010. 12. 4.
[밀양 손만두] 안국역 북촌한옥마을 부근 사골 만두국 맛집 방문기
오늘 같이 쌀쌀한 날씨에 딱 안성맞춤인 사골 손만두국집인 밀양 손만두집입니다. 위치는 3호선 안국역 3번출구로 나와서 현대건물 왼쪽 골목으로 쭉 150여미터 올라가다보면 오른쪽에 있는 작은 가게입니다. 작은 가게이지만, 메뉴는 비슷한 종류로 여러가지가 있는데, 김치만두, 고기만두, 사골만두국, 사골칼만두, 사골떡만두, 사골칼국수, 사골떡국, 공기밥, 얼큰만두국, 얼큰칼만두, 얼큰칼국수, 얼큰수제비, 얼큰갈제비, 만두전골 등이 있고, 팥칼국수, 팥옹심이, 팥칼심이와 여름 매뉴로 냉면, 콩국수, 비빔국수도 있고, 생만두도 포장되며, 만두소, 반죽도 별도 판매를 한다고 합니다. 영업시간은 월요일부터 목요일은 오전 10:30부터 오후 9:00 까지, 금요일은 저녁 8시까지.... 토요일은 저녁 7시까지, 일요일..
2010. 12. 3.
귀빈정, 안국역부근의 푸짐하고 맛있는 점심의 맛집
안국역 2번출구로 나와서 100여미터 올라오다보면 길가에 있는 음식점인 귀빈정입니다. 아주 푸짐하면서도 맛도 괜찮은 맛집입니다. 위치는 안국역에서 북촌한옥마을쪽으로 올라가다가 헌법재판소 건너편부근입니다. 기본으로 나오는 반찬입니다. 꽤 독특한것이 김을 불에 살짝굽기만하고, 기름이나 소금을 뿌리지 않은 김인데, 간장에 밥을 싸서 먹으니 옛날 생각이 나더군요~ 메뉴는 등심, 차돌박이, 소갈비살, 삼겹살, 항정살, 소명, 양송이구이 등이 술안주와 삼계탕, 만두전골, 제육정식, 김치찌게, 가정식백반, 냉면, 떡만두국, 오징어 불고기... 그리고 차돌박이 정식, 소갈비살 정식, 갈매기살 정식, 삼계탕, 손만두국이 있습니다. 저희는 손만두국을 시켰는데, 정말 집에서 만들었는지, 만두피가 상당히 얇고, 보통 다른집과..
2010. 11. 28.
