KBS 일류로 가는 길 - 섬진강시인 김용택, 문학과 예술을 통해 세상을 디자인 한다
섬진강 시인이자 교사 생활을 하면서 얻은 그의 경험과 지혜를 들어보는 시간으로, 문화와 예술을 통해 세상을 디자인 한다라는 주제로 우선은 세상을 잘 보는것의 중요성을 강조하는데, 그냥 막연히 바라보는것이 아니라 자세히, 관심을 가지고 잘 관찰을 하고, 이해를 하는것이 시작이며, 그것으로보터 세상과 나와의 관계가 맺어진다고... 그리고 생각과 삶과 철학의 중요성을 강조하며, 나의 세상이 세상을 바꿀수 있으며, 문학과 예술이 자연을 바라보는 눈을 가지게 해주면, 우리 인간도 자연중에 하나라는 사실을 잊지 말라고 당부... 어찌보면 조기교육이나 사교육에 시달리는 아이들의 부모에게 울리는 경종같은 느낌이 들기도 하고, 진정 앞으로 다가올 세상을 디자인을 하고, 만들어갈 사람이라면, 책상에 앉아서 공부만 하는것보..
2010. 4. 20.
SBS 스페셜 - 두부견문록 1부, 2200년의 여정, 세계를 사로잡다
두부의 역사부터 시작해서, 두부의 건강, 세계각국의 두부의 색다른 모습 등 다양한 모습을 보여주는 두부 견문록... 정염, 간수, 석고(황산칼슘), 유산칼슘, 염화마그네슘 등 각국 마다의 독특하면서 다른 두부의 모습도 신기했고, 두부가 콩에 비해서 단백질의 함량은 3/4정도지만, 두부의 소화율은 거의 100%이고, 무엇보다도 칼슘 함량이 거의 4배에 육박하며, 콜레스테롤 수치를 낮추어서 심장병을 예방하는데 많은 도움을 준다는 다양한 정보를 제공한 멋진 다큐멘터리... 아시아의 음식이지만, 이제는 세계로 점차 퍼져나가고 있다는데, 다음 방송에서는 두부 발전사와 함께 세계 두부시장 공략에 대한 이야기도 함께 다룰듯.... 두부 재발견 500그램의 비밀과 효능 집에서 두부 만들기 - 수작업 vs 기계 SBS ..
2010. 4. 20.
