대한민국 최고 일당 - 수제 어묵 어묵나라의 박정호 사장
어묵 만들기 경력 35년으로 수제 어묵계의 마이다스 손이라는 박정호씨... 세브이존 식품관 어묵나라라고, 백화점에 입점해서 장사를 하시는 분인데, 일당하고는 거리가 먼것이 아닌가 싶다. 어묵만드는 실력이나 속도도 대단하지만, 맛도 대단한데, 함께 입점한 다른 업체들이 부러움을 표시~ 16가지의 어묵 재료를 넣어서 만드는데, 손님이 많다고 미리 반죽을 만들어 배합을 해놓으면 당장은 편리할지 모르겠지만, 제품속 채소의 신선도가 떨어져서 필요한만큼씩 반죽을 만드신다고... 하루 매상은 100만원이 넘는데, 재료비, 점포세 등을 빼고 60여만원 정도가 일당이라고.... KBS VJ특공대 - 여름 휴가철 계곡 유원지, 맵고 화끈한 요리, 대한민국 최고 일당 총집합, 일본 여름 온천 진풍경 대한민국 최고 일당 - ..
2010. 7. 31.
수제 김구이로 월 1억 매출의 박향희-맥반석 손구이 김이 만든 맨주먹 성공스토리
김을 구워 팔어서 월매출 일억이라는 놀라운 매출을 올린다는 박향희씨... SBS 생활의 달인에도 나왔는데, 이후에 더 성공가도를 달려서, 체인점 사업도 하시는듯... 가게뿐이 아니라, 멋진 건물에서 사업도 함께 하신다고... 그녀의 첫번째 성공비결은 전라도 해남, 완도산의 고품질 원초를 사용하는것이라고... 두번째로는 사서 쓰는것이 아니라, 직접짜낸 들기름으로 김의 고소함을 극대화했는데, 잰김이 맛있으려면 가장 중요한것이 기름인데, 직접 기름을 짜서, 자신이 원하는 맛을 낼수 있다고... 그녀의 세번째 성공비결은 단 한장의 김이라도 맥반석에 직접 구워서 판매를 한다고... 보통 시장에 나가면 가스렌지나 연탄불에 구워서 하는데, 맥반석을 통해서 김을 굽는데, 뜸을 들이는 효과까지 고려를 한다고... 체인점..
2010. 7. 31.