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공장 간장 제조 방법 MBC 성공의 비밀 - 샘표식품 박승복 회장 편에서 소개된 샘표간장 제조방법... 고추장 만드는 방법 된장(막장) 만드는 방법 간장의 종류별 용도와 원료 간장 만드는 방법 위 방법과 크게 다른듯 하지만, 가만히 보면 또 같은 방법이기도 한듯.... 우선 일반 대두에서 기름을 빼 탈지 대두(메주콩)를 만든다. 탈지대두(메주콩)를 물에 불려 고온에 찐다 그후에 밀을 볶아 분쇄해서 찐 대두와 섞는다. 그리고 약 72시간 동안 메주를 띄우고... 발효탱크에서 무려 6개월간 숙성한다고... 메주를 압축해 간장 원액을 생성... 85도 고온에서 살균처리를 하고, 간장 원액을 여과하면 마무리... 전통 간장 만드는 방법 간장의 종류별 용도와 원료 2010. 3. 29.
MBC 성공의 비밀 - 샘표식품 박승복 회장, 내 가족이 먹지 않는 건 만들지 않는다 우리의 간장을 전세계의 수출을 하는 샘표간장의 박승복 회장의 성공의 비밀... 625직후에 어려운 시기에 주부사원을 모집하고, 시식회를 실시하고, CM송을 만들어서 최초 시도의 선구자이자, 공격적인 마케팅을 실시하시고, 일부 간장제조업체의 위생상의 문제시에 CF에 직접 출연해서 안정성을 알리고, 공장견학을 시켜서 처음에는 어려웠지만, 정면 돌파를 통해서 나중에는 더 나은 성과를 냈다고... 이외에도 간장제조방법을 공개하고, 기업공개 등을 통해서 간장이나 식품업계의 수준을 한단계 올려 놓으신듯... 무엇보다도 내가 먹지 않는건 만들지 않는다는 신념으로 제대로 된 제품을 만들어 내시는데, 최근에는 홍초, 식초등으로 건강을 유지한다고 방송에도 간혹 나오시는듯... 2009/03/05 - [자료 iN/지름신] .. 2010. 3. 29.
육군 특급전사 기준은 무엇일까? - 사격, 체력측정등 항목 해피투게더에 천정명이 제대를 하고 나와서 특급전사 기준에 대해서 이야기... 1. 사격 90% 이상 명중 2. 2분내 팔굽혀펴기 72회 3. 윗몸일으키기 82회 4. 1.5Km 구보 5분 48초 이내 1번은 몰라도 2,3,4번은 한번 해볼까...^^ 육군에서 실시하는 특급전사 제도는 초급간부와 병사들을 대상으로 년 2회 선발을 합니다. 선발기준은 사격과 체력측정을 실시하여 사격 90%명중, 체력 1급이상을 받으면 됩니다. 즉,사격 90%이상 명중, 팔굽혀펴기는 2분이내에 72회 이상 실시할수 있어야하고, 윗몸 일으키기도 2분이내에 82회이상실시하여야 합니다. 또한 1.5㎞ 구보는 5분 48초 이내 주파하면 특급전사로 선발되어 체력측정 특급은 특급전사 금장, 1급은 은장을 수여합니다 육군 8사단에서 복무 .. 2010. 3. 29.
다큐10 법정에 선 다윈-진화론vs지적설계론 그리고 판결 그 후 과학교과서에서 종교문제로 창조론이 빠지고, 진화론만을 가르치고 있다는데, 미국의 소도시에서 창조론이 아닌 지적설계론이라는 이론을 교과에 추가하려고 소송이 일어났다고 한다. 여러가지 가설로 자신들의 입장을 변호하려고 하지만, 결론적으로 창조론 지지자들이 창조론을 지적설계론이라는 새로운 이름으로 시도한것으로 결국에는 패소했다는 이야기... 분명 진실은 있겠지만... 자신이 믿고자 하는것만이 정답이고 진리인것처럼 외치는 사람들... 이들의 싸움을 보면서 이번에 치러지는 국회의원 선거가 떠오르는건 왜 일까? KBS 신년기획 - 神의 나라, 人間의 나라 EBS 다큐프라임 - 신과 다윈의 시대 1부 - 신의 과학, 진화를 묻다 (사진보기) EBS 다큐프라임 - 신과 다윈의 시대 2부 - 진화론, 신을 묻다 (사진보.. 2010. 3. 28.
일본진출 김태균 끝내기 안타 동영상 - 지바 롯데 vs 일본햄전 어제는 9회말에 동점 안타를 치더니, 오늘은 끝내기 굿바이 안타를 쳐버렸네요~ 김태균은 28일 지바 마린스타디움에서 열린 니혼햄 파이터스와의 홈경기에 선발출전해 패색이 짙은 9회말 2사만루에서 기적같은 2타점 끝내기 안타를 날려 팀에게 귀중한 승리를 안겨주었다. 3-5로 뒤진 가운데 1사후 3연속안타와 볼넷으로 한 점을 따라붙었고 1사 만루찬스를 잡았다. 3번 이구치가 삼진으로 물러나면서 바통이 김태균에게 왔다. 상대 소방수 다케다 히사시도 똑같았다. 긴장되는 순간이었지만 김태균은 차분히 방망이를 들고 타석에 들어섰다. 김태균은 볼카운트 1-2에서 다케다의 4구째를 받아쳐 유격수 옆으로 굴러가는 깨끗한 끝내기 안타를 터트렸다. 주자 2명이 모두 홈을 밟아쏙 순간 동료들이 모두 몰려나가 김태균을 축하했다... 2010. 3. 28.
진달래꽃이 활짝 피어나네요 일요일 오후 북한산에 진달래꽃이 피었나 산행을 시작했습니다. 북한산 초입에는 개나리가 벌써 확짝 피어있더군요... 진달래는 동네에는 잘 보이지 않고, 주로 산 중턱에 많이 피어있는데, 약 10분정도를 올라가니 진달래가 보이더군요... 아직은 몽울을 피우지 않고, 봄을 기다리는듯 하더군요... 근데 조금 올라가다가 양지바른곳에 보니 벌써 꽃망울을 터트리는 진달래가 보이네요...^^ 위치는 불광동 불광사(불광중학교 방면말고, 구기터널 방면) 입구쪽으로 오르다보면 나오는데, 이곳에는 진달래가 꽤 많이 피어있어서 절정때 가면 꽤 멋진 풍경을 보여줍니다... 그러다가 양지바른곳에 가니 벌써 활짝 피어난 진달래꽃이 저를 반기네요... 찾아보니 이곳저곳에 진달래꽃이 막 피어나고 있는데, 주로 남향쪽으로 피어있고, 햇.. 2010. 3. 28.
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