강원도 정선의 밥상(콧등치기,올챙이국수,곤드레나물밥 맛집 소개)-OBS 다큐30 팔도 식객 방송
강원도 정선의 다양한 먹거리를 소개한 방송으로 맛집은 아니고, 정선 고유의 산새가 험한곳의 산나물과 외진곳의 지역 특산물등을 소개한 방송입니다. 경인방송 팔도 食客 홈페이지 - http://www.obs.co.kr/program/houseguest/ 홈페이지를 보니 다양한 지역을 소개하는데, 서울 남대문 지역같은곳도 소개를 하고, 감자탕, 내장요리 등 음식별로도 접근을 하는데, 특정지역에 놀러가실때 위 홈페이지에서 소개하는 음식점을 찾아보시는것도 좋을듯 합니다. 정선은 매년 1-2번씩 여행을 가는곳인데, 참 볼것 먹을것이 많은곳입니다. 정선레일바이크 - 자전거 페달을 밟으며, 멋진 풍경을 둘러보는 강원도 추천 여행지 (예약방법, 가격, 운영시간) 강원도 정선 백석폭포, 인공폭포이지만 시원하고 멋진 59번..
2013. 10. 14.
치마살 육사시미, 재래시장 정육점에서 저렴한 가격에 구입 시식기-입에서 살살녹는 쇠고기 육회
세계로정육, 은평구 대조불광시장의 돼지고기, 쇠고기등의 육류판매 추천 정육점 보광축산물 백화점, 은평구 불광대조시장내의 돼지고기, 소고기를 판매하는 추천 생고기 정육점 얼마전 위 정육점에 가서 육회를 사면서 사장님에게 육사시미를 물어보았더니 이번 주말에 작업을 해서 고기가 있을꺼라고 해서 들려서 구입을 했습니다. 보통 육회는 양념을 해서 먹는것이고, 육사시미는 생선회처럼 양념장에 찍어 먹는것이 차이인데, 가격은 정육점 기준으로 수입산(호주산)은 대략 100g에 1000원에서 1500원정도(냉동붕위), 꾸리살, 설도 등의 부위로 하는데, 국내 한우는 3천원정도(냉장 진공포장육), 육사시미는 보섭살, 치마살부위로 5천원정도를 받더군요.(물론 정육점이나 고기등급, 부위별로 다르겠지요) 일반 음식점에 가서 먹으..
2013. 10. 13.
