녹차에 설탕을 섞어 먹으면 카테킨의 흡수율이 3배로 증가해서 몸에 좋다는 건강상식!

 

미국 퍼듀 대학의 마리오 페루지 박사가 녹차에 이것을 첨가 해서 먹으면 건강에 좋은 카테킨(catechin)의 체내 흡수율을 3배가 높일수 있다는 연구결과를 발표했다고 합니다.

이홍렬, 이성미의 생방송 나이아가라이라는 방송에서 나온 생활상식인데, 한번 해 먹어보니 맛은 참 독특한 느낌인데, 뭐 아주 이상한 정도는 아닌 느낌이더군요.

뭐 몸에 좋다는데 이정도는 감수를 해야....^^

카테킨은 항산화, 항돌연변이, 암예방, 콜레스테롤 저하, 혈압상승 억제, 혈당상승 억제, 혈소판응집 억제, 항균작용, 항알레르기 등 다양한 부분에 효능이 있는 좋은 성분이라고 하는데, 녹차의 가장 유용한 성분중에 하나입니다~

녹차에 아스코르빈산이나 자당(설탕) 또는 두개를 모두를 첨가해서 먹으면 녹차에 들어 있는 항산화 폴리페놀인 카테친의 혈관 흡수율을 3배나 높아진다고 발표했다는데, 아스코르빈산이 많이 들어 있는 레몬주스나 감귤류 쥬스를 녹차에 섞어 마시거나, 녹차와 함께 주스 한 잔을 마셔도 좋다라고 했다고 합니다.

물론 칼로리가 좀 걱정이 되기는 하지만, 한번 이렇게 드셔서 건강을 챙겨보시는것도 좋을듯 합니다.

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근데 당분이 들어간 녹차아이스크림은 환상적인 궁합이라는 이야기인가요...^^

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