시메사바(고등어회)와 새우 튀김우동, 서울에서 먹어본 제주도 냉동 고등어 초회 시식기
스시향, 은평구 응암동 초밥 맛집에서 먹어본 참치 사시미와 급속냉동후 해동한 고등어회(시메사바) 시식기 위 집에서 먹어본 고등어회인데, 초회라기 보다는 거의 생회에 가까운 느낌입니다. 회의 종류-생회,숙회,초회,강회 차이는? (생선회,쇠고기 육회,문어숙회,고등어초회) 항상 구비된 메뉴는 아니고, 물건이 있을때만 추가 메뉴로 나오고는 하는데, 가격도 13,000원으로 상당히 저렴한 편입니다. 시메사바는 국내의 안동 간고등어처럼 보관을 오래하기 위해서 일본에서 식초로 조림을 하는 방식인데, 잘못하는 집에 가면 그저 그런 고등어 조림같은 느낌이 들기도 합니다...-_-;; 이 집의 고등어 초회는 이게 초회가 맞나 싶을 정도로 초의 맛이 거의 느껴지지 않고, 생선회의 맛 그대로가 잘 느껴지더군요. 양도 푸짐한데..
2014. 5. 1.
애플 조너선 아이브 도서 서평, 위대한 디자인 기업 애플을 만든 천재의 삶과 철학
어떻게 일할 것인가, 스티브 잡스에게 배우는 제대로 일하는 법 도서 서평 아이 리더십(iLeadership), 스티븐 잡스의 애플을 움직이는 혁명적인 운영체제 애플(The Apple)과 스티브잡스 도서 서평, 성공 신화의 비밀 애플의 수장이였던 스티브 잡스에 대한 이야기, 방송, 영화까지 수많은 자료가 존재하지만, 잡스가 복귀한 이후에 그의 곁에서 애플의 디자인을 총괄하면서 아이맥, 맥북, 아이팟, 아이폰, 아이패드 등의 다양한 하드웨어를 비롯해서 최근의 IOS7까지 정말 대단한 apple의 제품을 만들어낸 사람이 바로 조너선 아이브라는 사람입니다. 조너선 아이브(Jonathan Ive) 위키백과 사전 보러가기 영국인으로 현재 애플에서 산업디자인 부사장을 맞고 있는데, 29세의 나이에 글로벌 기업 디자인..
2014. 5. 1.
조선직업실록 도서 서평, 역사 속에 잊힌 조선시대 별난 직업들을 통한 온고지신
뉴스를 보다보면 미래의 유망 직업이라는 기사가 종종 실리고는 하는데, 생소한 직업들이 소개가 되는 경우가 많은데, 유망받는 직종이나 인기있는 대학교의 학과, 또는 사라져가는 직업 등을 보면서 그 시대상을 느낄수가 있습니다. 한국의 경우 625이후에는 법대, 의대보다도 광산학과가 큰 인기를 끌기도 했다는데, 지금은 찾아보기도 힘든듯 합니다. 이 책 조선직업실록은 역사속에서 잊혀진 조선시대의 별난 직업 20여개를 이야기해주는 책인데, 공무원, 자영업자, 프리렌서나 브로커 같은 다양한 직업들의 모습을 소개하는데 꽤 흥미롭더군요. 다모, 숙수, 전기수, 장빙업자, 재담꾼, 추노객 등 영화 드라마의 사극에서 소개된 직업들도 소개 되고 있고, 멸화군, 체탐인, 한증승, 매골승, 시파치, 오작인, 기인, 외지부, 여..
2014. 4. 30.
이마트 5월 휴무일 (롯데마트, 홈플러스 대형마트 정기휴점일 안내)
이마트,홈플러스,롯데마트 이번달 휴무일 보러가기 2014년 5월 대형마트 휴무일 정보입니다.(현재 2014년 5월 24일의 자료이며, 매주 금요일이나 토요일에 이미지를 수정하는데, 매주 지자체 별로 조금씩 변동이 되고는 하니, 헛걸음 않도록 잘 알아두시고 가시는 게 좋을 듯 합니다.이번달에는 빨간날이 많은데, 5월 1일 근로자의 날, 5월 15일 스승의 날에는 일산지역의 마트는 휴무를 하고, 어린이날, 어버이날, 부처님 오신날에는 다 정상영업을 하는듯 합니다.5월 11일, 5월 25일 일요일은 강제 휴무일이고, 5월 14일과 5월 28일 수요일은 자율 휴무일이며, 지역별로 쉬는 날짜가 조금씩 다르니 참고하시고, 즐거운 쇼핑하시길 바라겠습니다.이마트 2014년 5월 휴무일(아래의 글보다는 이미지를 참고하세..
2014. 4. 29.
