꼬춧집, 육회와 매운 갈비찜 전문점의 체인점 맛집 방문기
동네 역촌동 부근에 새로 생긴 고춧집이라는 술집입니다. 1차를 하고, 약간은 아쉬운 생각에 들린것인데, 육회집치고는 상당히 저렴해서 들려보았습니다. 실속세트 메뉴를 드시면 소주 1병과 가격을 할인해 준다는데, 소갈비찜, 돼지갈비찜, 육사시미, 오징어찜, 궁중떡갈비, 김치전, 조개탕, 쭈꾸미찜, 한우전골 등이 있습니다. 가격도 상당히 저렴한편인듯 합니다. 저희는 1차로 한잔을 해서 육회만 시켰는데, 육회는 15000원입니다. 주방의 모습.. 거의 매장에 육박하는...-_-;; 메뉴판... 자그마한 투다리정도의 집인데 메뉴는 투다리에 못지 않은듯 합니다. 김치전, 얼큰 조개탕, 소갈비탕, 소미리국밥, 양은냄비 매운라면 등등... 무슨 더덕주같은것이 많이 있는데, 뭔지 물어보았더니... 예전에는 이곳이 육회나..
2010. 12. 14.
애플(The Apple)과 스티브잡스 도서 서평, 성공 신화의 비밀
정말 2010년은 애플과 스티브잡스의 해라고 해도 틀린말이 아닐정도로 전세계적으로 스마트폰의 품을 일으키고, 그를 통해서 새로운 패러다임과 삶의 패턴들을 만들어내고, 업계의 구조도 수직적인 구조에서 수평적인 구조로 개편되어가가 있는듯 합니다. KBS 스페셜 - Apple의 경고, 스티브 잡스의 애플, 혁신을 말하다 KBS 특파원 보고서, 월드리포트 - 스마트폰, 모바일 전쟁 진원지를 가다 우리는 이런 아이폰 왜 못 만드냐고? 픽사 스토리 - 3D 애니메이션을 향한 도전, 무한의 미래 저 너머로 (사진보기) 스티브잡스의 스탠포드대학 졸업식 강연 동영상 EBS 다큐 10 - 아이팟 신화, 스티브 잡스처럼 생각하라 서점에 나가면 수많은 책들이, 방송을 수많은 다큐와 뉴스가 애플과 스티브잡스를 배우고, 우리도 ..
2010. 12. 14.
교양노트, 유쾌한 지식여행자의 80가지 생각 코드
일본인 여작가가 신문 일요판에 연재하던것을 모아놓은 책인데, 상식적인 내용도 있고, 무엇에 대한 단상 등 어떠한 주제에 대해서 쓴 80여개의 칼럼들인데, 한마디로 참 배울점도 많고, 재미까지도 있는 독특한 책입니다. 특히나 교양노트라는 제목처럼 교양적으로 배울수 있는 내용도 꽤 많은데, 아주 재미있는 사례나 독특한 예를 들어서 독자를 사로잡는듯 합니다. 비둘기가 왜 평화의 상징일까하는 부분에서는 노아의 방주의 이야기도 언급을 하지만, 2차대전당시에 아사직전에 몰린 사람들이 닥치는데로 비둘기를 잡아먹어서 비둘기의 씨가 말랐는데, 나중에 상황이 나아지면서, 비둘기가 다시금 나타나자 기뻐하면서, 드디어 평화가 왔구나라는 한 아주머니의 이야기는 어떤 스토리텔링보다 가슴에 와닿더군요. 음주와 종교의 비교를 통해서..
2010. 12. 13.
술자리의 올바른 음주상식,해장방법 - 연말연시 회식, 송년회, 망년회 대비
송년회, 망년회 등 수많은 술자리가 많은 12월입니다. 피할수 없다면, 즐기고, 슬기롭게 대처를 해야 할텐데, 올바른 음주상식과 술먹기전에 좋은 음식, 해장에 좋은 음식들은 무엇이 있을까요? 국민건강보험에서 나온 올바른 음주상식 7가지입니다. 1. 술은 마시면 얼굴이 빨개지시는 분은 주의하세요! -술에 들어있는 알코올은 신체에서 분해되어 아세트알데히드로 변하고 다시 산으로 변해 몸 밖으로 배설되는데, 숙취를 일으키고 신체 장기를 손상시키는 아세트알데히드는 분해효소가 부족하면, 술을 조금만 마셔도 얼굴이 빨개진답니다. 2. 술은 안주로 해독되지 않는다고 합니다. -안주는 위장의 부잠을 덜어주지만, 술을 더 마시게 한다고 합니다. 3. 술이 세다는 의미를 술이 빨리 분해된다는 의미로, 신체에 손상을 주지 않..
2010. 12. 12.
블루 엘리펀트, 블루 오션을 창조하는 실행 전략(RDE, Rule Developing Experiment)
소비자는 무엇을 원하는가, 소비심리와 시장트랜드 흐름 읽는 법(2011 대한민국 소비지도) 얼마전에 통계자료로 소비자의 심리와 시장트랜드를 분석하는 글을 포스팅을 했더니, 어떤분이 트위터의 맨션으로 그래프와 숫자로 진정 소비자가 원하는것이 무엇인지 알수 있을까라는 글을 다셨더군요. 뭐 틀린말은 아니겠지만, 어느정도 일리는 있다고 생각을 합니다. KBS 스페셜 - Apple의 경고, 스티브 잡스의 애플, 혁신을 말하다 최근에 아이폰, 아이패드와 같은 기막힌 제품들을 내놓는 애플의 스티브잡스를 보고 있지만, 과연 고객은 고객이 원하는것을 정확히 알수 없고, 창의력과 통찰력을 통한 제품만이 성공을 할수 있을까요? 실제로 아무리 천재이거나 대기업이라고, 통찰력이 뛰어나다고 해도 제품개발에 성공하는 확률은 꽤 적..
2010. 12. 9.
