전복 한마리 초밥,황새치 뱃살 메카도로 초밥-일식 전문점에서 먹어본 독특한 부위의 생선초밥
시메사바(고등어회)와 새우 튀김우동, 서울에서 먹어본 제주도 냉동 고등어 초회 시식기 스시향, 은평구 응암동 초밥 맛집에서 먹어본 참치 사시미와 급속냉동후 해동한 고등어회(시메사바) 시식기 고등어 초회에 소주 3병을 마셨는데, 안주가 좀 부족하더군요...^^ 은평구 스시향이라고 초밥전문점인데, 초밥을 낱개로도 판매를 하는데, 술 몇잔을 하려고 메뉴판을 달라고 해서 오늘은 어떤 초밥을 먹을까 검색을...^^ 새우장과 장어초밥-식사,술안주로 좋은 일식 요리 시식기-은평구 추천 맛집 스시향 스시향, 은평구 응암동의 맛있는 생선초밥, 사시미 회의 추천 일식 맛집 방문기 다양한 종류의 초밥을 판매하는데, 아직도 못먹어본 종류가 많습니다.위 메뉴는 2pcs 가격인데, 오늘은 황새치 뱃사과 전복 1마리로 주문을 해봤..
2014. 5. 2.
시메사바(고등어회)와 새우 튀김우동, 서울에서 먹어본 제주도 냉동 고등어 초회 시식기
스시향, 은평구 응암동 초밥 맛집에서 먹어본 참치 사시미와 급속냉동후 해동한 고등어회(시메사바) 시식기 위 집에서 먹어본 고등어회인데, 초회라기 보다는 거의 생회에 가까운 느낌입니다. 회의 종류-생회,숙회,초회,강회 차이는? (생선회,쇠고기 육회,문어숙회,고등어초회) 항상 구비된 메뉴는 아니고, 물건이 있을때만 추가 메뉴로 나오고는 하는데, 가격도 13,000원으로 상당히 저렴한 편입니다. 시메사바는 국내의 안동 간고등어처럼 보관을 오래하기 위해서 일본에서 식초로 조림을 하는 방식인데, 잘못하는 집에 가면 그저 그런 고등어 조림같은 느낌이 들기도 합니다...-_-;; 이 집의 고등어 초회는 이게 초회가 맞나 싶을 정도로 초의 맛이 거의 느껴지지 않고, 생선회의 맛 그대로가 잘 느껴지더군요. 양도 푸짐한데..
2014. 5. 1.
애플 조너선 아이브 도서 서평, 위대한 디자인 기업 애플을 만든 천재의 삶과 철학
어떻게 일할 것인가, 스티브 잡스에게 배우는 제대로 일하는 법 도서 서평 아이 리더십(iLeadership), 스티븐 잡스의 애플을 움직이는 혁명적인 운영체제 애플(The Apple)과 스티브잡스 도서 서평, 성공 신화의 비밀 애플의 수장이였던 스티브 잡스에 대한 이야기, 방송, 영화까지 수많은 자료가 존재하지만, 잡스가 복귀한 이후에 그의 곁에서 애플의 디자인을 총괄하면서 아이맥, 맥북, 아이팟, 아이폰, 아이패드 등의 다양한 하드웨어를 비롯해서 최근의 IOS7까지 정말 대단한 apple의 제품을 만들어낸 사람이 바로 조너선 아이브라는 사람입니다. 조너선 아이브(Jonathan Ive) 위키백과 사전 보러가기 영국인으로 현재 애플에서 산업디자인 부사장을 맞고 있는데, 29세의 나이에 글로벌 기업 디자인..
2014. 5. 1.
조선직업실록 도서 서평, 역사 속에 잊힌 조선시대 별난 직업들을 통한 온고지신
뉴스를 보다보면 미래의 유망 직업이라는 기사가 종종 실리고는 하는데, 생소한 직업들이 소개가 되는 경우가 많은데, 유망받는 직종이나 인기있는 대학교의 학과, 또는 사라져가는 직업 등을 보면서 그 시대상을 느낄수가 있습니다. 한국의 경우 625이후에는 법대, 의대보다도 광산학과가 큰 인기를 끌기도 했다는데, 지금은 찾아보기도 힘든듯 합니다. 이 책 조선직업실록은 역사속에서 잊혀진 조선시대의 별난 직업 20여개를 이야기해주는 책인데, 공무원, 자영업자, 프리렌서나 브로커 같은 다양한 직업들의 모습을 소개하는데 꽤 흥미롭더군요. 다모, 숙수, 전기수, 장빙업자, 재담꾼, 추노객 등 영화 드라마의 사극에서 소개된 직업들도 소개 되고 있고, 멸화군, 체탐인, 한증승, 매골승, 시파치, 오작인, 기인, 외지부, 여..
2014. 4. 30.
