새우장과 장어초밥-식사,술안주로 좋은 일식 요리 시식기-은평구 추천 맛집 스시향
밥 반찬으로 좋은 밥도둑인 간장 게장이나 간장 새우장을 만드는 방법은 비슷한데, 일식 초밥집에서 새우장을 술안주로 시켜보았는데, 이게 또 술안주로도 안성맞춤이더군요~ 스시향, 은평구 응암동 초밥 맛집에서 먹어본 참치 사시미와 급속냉동후 해동한 고등어회(시메사바) 시식기 스시향이라는 맛집인데, 음식들이 상당히 깔끔하고 맛있습니다. 긴가민가 하는 마음에 주문을 했는데, 총 10마리의 새우가 나왔습니다. 새우장을 담그는 글을 찾아보면 보통은 새우껍질을 벗기지 않고, 만드는데.. 이것은 나오면서 껍질을 제거하지 않았나 싶기도 합니다. 스시향의 매실저림 토마토 연어샐러드와 야끼우동, 은평구 응암역부근의 일식집 이 집의 맛있는 연어 샐러드도 주문을 했는데, 둘다 모두 가격은 12,000원입니다. 새우 한마리당 대략..
2014. 3. 9.