비타민의 종류, 기능과 과잉섭취에 따른 부작용, 비타민이 풍부한 식품에 대한 정보
MBC 프라임 - 좋거나 나쁘거나, 비타민의 숨은 진실 지용성인 A,D,E, K A는 시력유지, 세포의 건강유지, 골격성장의 기능에 결핍되면 야맹증, 안구건조증, 피부이상을 유발 D는 뼈의 성장, 칼슘 흡수를 촉진하는 기능에 결필되면 구루병, 골연화증, 골다공증을 유발 E는 향산화제, 생식기능에 관여하며, 결핍되면 적혈구 용혈, 빈혈을 유발 K는 혈액응고의 기능을 담당하며, 결핍시 출혈을 유발 수용성인 B1(티아민), B2(티아민), B6(피리독신), B7(비오틴), B9(엽산),B12(코발라민) , C B1는 탈탄산반응의 기능, 결핍시 각기병 B2는 산화, 환원반응에서 수소를 전달하고, 결핍증은 구내염, 가각염, 설염, 구순염을 유발 B6는 체내 지방과 단백질 이용률 향상과 신경전달 문질 합성, 결핍시..
2012. 11. 27.