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자료 iN 2497

중국집 요리 깐풍기, 깐풍육, 깐풍새우 차이점은? 주점에서 시킨 깐풍기... 깐풍육을 시킬까하다 시켰는데... 술안주로 괜찮다는...근데 다른 요리인 깐풍육과 깐풍새우는 뭘까 궁금해서 찾아봤습니다. 깐풍기는 닭고기에 튀김 옷을 입히고 튀겨서 소스에 찍어 먹는 거구요 깐풍육은 돼지고기를 튀긴 것입니다. 깐풍새우는 새우를 튀긴 거구요 참고로 '깐풍'이란 국물 없이 마르게 볶은 요리를 말합니다. 깐풍육은 뒤에 肉(고기 육)이고 깐풍기는 뒤에 기는 鷄(닭 계)입니다. 깐풍기는 중국어로 乾烹鷄(건팽계) 이라고 합니다. 깐풍기는 닭을 치킨처럼 자른 뒤 닭고기에 달걀과 녹말을 넣어 무치듯 반죽하여 기름에 바삭하게 두 번 튀긴다. 그 다음 팬에 기름을 두르고 마늘·양파·파·고추 등을 넣어 볶는다. 이때 파는 타기 쉬우므로 센 불에서 재빨리 볶은 후에 준비한 소스 재료.. 2009. 10. 15.
경제세미나 - 안세영, 위기관리시대의 윈-윈(Win-Win) 협상 협상전문가로 공직과 교수등을 하시는 분으로 현장경험도 풍부하신 분이라고... 협상에 대해서 짧은 시간이였지만, 전반적인 설명을 잘 해주시는데, 협상을 하는데 있어서 어떠한 기교나 테크닉보다는 심리적이고, 기본적인것에 충실하라는 요지로... 한미FTA, 청계천 복원 상가 협상, 북한과의 협상 등 다양한 사례를 통해서 쉽게 협상의 방법, 묘책 등을 이야기하고, 국제적으로도 동양방식, 서양방식, 중동방식등 문화별로 협상하고, 대화하고, 듣는것에 대한 이야기를 고루 해주고, 기업 인수합병(M&A) 등의 자꾸 실패로 끝나는 사례 등을 통해서 기업인의 협상에 대한 이야기도... 허브코헨의 협상의 법칙과 같은 책을 통해서 너무 법칙같은것에 집착하지 말고, 상대방의 말을 하기보다는 듣는것을 우선으로 하고, 가만히 상대.. 2009. 10. 13.
경제세미나 - 불황을 이기는 세종 리더십, 전경일 소장 세종대왕하면 훈민정음, 측우기, 장영실 등등 그냥 추상적이고, 피상적으로 위대한 왕이라는 사실만을 알고 있었는데, 이 강연을 통해서 세종대왕에 대해서 새롭게 느끼고, 정말 그냥 위대한 왕정도가 아니라, 킹오브더킹이라는 생각이 들정도의 대단한 분이라는것을 느꼈다. 강연 내용은 세종이 세자로 등극을 하기 전의 이야기부터 죽을때까지의 이야기에서 자기개발이나 기업의 마케팅, 불황에 대처하는 리더십 등을 믹스해서 잘 설명을 해주신듯... 특히나 세종대왕이 위대한 업적을 남기기 까지 얼마나 기본에 충실하고, 초석을 충실하게 쌓고, 노력을 하며, 백성을 아꼈는지를 잘 느낄수 있었고, 태종의 퇴위식겸 세종의 즉위식에서 시로 국가를 다스리기 위한 비전, 원칙을 제시하는 모습에서 몇백년전이나, 지금이나 역시 될사람은 다르.. 2009. 10. 13.
한국, 미국의 스트라이크, 볼 표시 순서가 다른이유? 미국은 야구의 종주국이죠, 그리고 미국 야구는 타자 중심의 공격야구를 추구하는 경향이 많습니다. 때문에 미국은 타자를 중심으로(타자에게 유리한 것을 먼저) 볼카운트 전개를 한다고 합니다. 우리나라가 미국과 다르게 스트라이크를 먼저 표기하는 것은 순전히 일본의 영향입니다. 무슨 뜻이 있는 것이 아니라 일본 야구의 문화를 그대로 받아들인 것이 지금까지도 일본 야구와 같은(용어도 그렇고 아주 많은 부분을) 야구를 하는 것입니다. 일본이 미국 야구를 받아들일 때 볼카운트 표기를 자신들이 순서를 바꿔 표기했고 일본 야구의 영향을 받은 우리나라가 그대로 그것을 따라했기 때문입니다. http://ask.nate.com/qna/view.html?n=5744314 볼카운트를 미국과 반대로 세는 것은 야구가 미국에서 일본.. 2009. 10. 13.
서울 월드컵 경기장 등 체육시설의 사용요금 이르면 오는 7월부터 서울 월드컵 경기장과 잠실종합운동장 등 시내 대형 체육시설의 경기장 사용료가 최고 100% 인상된다. 서울시는 19일 조례규칙심의회에서 이같은 내용의 ‘시립체육시설 설치 및 운영에 관한 조례개정안’을 의결, 다음달 시의회 의결을 거쳐 7월부터 시행할 계획이라고 밝혔다. 이번 조례개정안이 시행될 경우 서울월드컵 경기장과 잠실종합운동장 주경기장의 1일 사용료(평일기준)가 현재 23만원에서 46만원으로 100% 인상된다 축구동호인들이 자주 사용하는 두곳의 보조경기장 1일 사용료도 현재 7만원에서 14만원으로 각각 100% 인상된다. 목동운동장 주경기장과 효창운동장 축구장은 현재 7만5000원에서 12만원으로 각각 60% 인상된다. 천하무적야구단을 보다가, 과연 목동경기장이나 월드컵경기장을.. 2009. 10. 12.
씨크하다라는 단어의 뜻은? - Chic 하다! chic[ʃíːk] 1 스타일, 멋, 고상 2 유행, 현대풍 3 우아한, 세련된 시크하다 chic하다 신어자료집 2004년 신어 자료집 Chic 영어에서의 뜻은 멋지다, 세련되다 등의 뜻입니다 또는 영어의 본래 뜻을 벗어나서 냉소적이다, 무뚝뚝하다, 도도하다 이런식으로 사람을 표현할때 쓰기도 세련되고 멋있다라는 뜻이라고보시면 된다고... 시니컬하다를 다르게쓰기도... 시크하다 2009. 10. 12.