광어 고노와다, 광어회를 해삼내장에 찍어먹는 일식집의 술안주 요리 시식기
스시향, 은평구 응암동의 맛있는 생선초밥, 사시미 회의 추천 일식 맛집 방문기 스시향, 은평구 응암동 초밥 맛집에서 먹어본 참치 사시미와 급속냉동후 해동한 고등어회(시메사바) 시식기 은평구 응암동 스시향에서 먹어본 문어초회와 참치뱃살,생새우 초밥 시식기 스시향의 매실저림 토마토 연어샐러드와 야끼우동, 은평구 응암역부근의 일식집 은평구 초밥과 일식 요리 맛집인 스시향에서 먹어본 생선회인데, 매번 먹던것을 빼고 안먹어본것을 찾다보니 광어 고노와다라는 메뉴가 있어서 시켜봤습니다. 고노와다는 해삼 내장의 일본 말이라고 하는데, 이렇게 나오더군요. 광어회가 괘 얇에 회로 쓸어져서 나오고, 파와 김가루, 무순 등이 나오고, 해삼내장이 소스처럼 종지에 나옵니다. 가격은 2만원이고, 고노와다 추가시 3천원이라고 하네요..
2014. 12. 15.
방어회, 이마트에서 판매하는 만원짜리 제주도 방어 생선회 구입 시식기
emart 식품관에서 9900원에 판매하는 방어회인데, 요즘 전단지에 대대적으로 광고를 하고 있습니다. 이벤트 기간이 12월 10일까지니.. 내일까지네요...^^ 이마트몰에서는 판매하지 않고, 이마트 식품관에서 판매를 합니다. 9900원짜리 팩 제품인데, 이것과 19800원짜리 두종류가 있습니다. 두가지 종류이기는 하지만, 제품마다 가만히 살펴보시면 부위가 조금씩 다르니 참고해서 골고루 있는것을 드셔보시면 어떨까 싶네요~ 제주산이라고는 하지만, 남해쪽에서 잡기도 한다고 하더군요. 소스로는 간장, 와사비, 초장 등이 들어있어서, 젓가락과 소주만 구비를 하시면 됩니다...^^ 방어회는 좀 큰 크기의 생선으로 광어, 우럭과 달리 부위가 다양한고, 기름기가 좀 많은편인데, 참치나 연어까지는 안되어도 그 중간정도..
2014. 12. 9.
