시원한 웰빙과일음료인 스무디(smoothie)란 무엇인가?
스무디(smoothie)는 신선한 과일 등을 갈아서 얼려 만든 음료로 단맛을 냅니다. 과일말고도 얼음을 부수고, 과일을 얼리고, 얼린 요구르트 등을 넣기도 해서 먹는 음료수로, 밀크셰이크와 비슷한데, 밀크셰이크와는 조금다르게 아이스크림이 들어가지 않는다고 합니다. 우유가 들어갈 수도 있는데, 슬러시보다는 조금 진한데, 아이스크림이 들어가지 않기 때문에 건강을 우선시하는 사람들에게 인기있는 제품입니다. 특화된 체인점에서는 두유, 훼이 파우더, 녹차, 단백질 파우더, 허브 추가 성분, 영양 보충 성분 등을 선택적으로 넣어주기도 하는데, 스무디는 1960년대 후반 미국에서 등장하였고, 아이스크림 판매업자들과 헬스 푸드점 점주들이 스무디를 팔기 시작했으며 최근에는 메인스트림 카페, 커피샵 등에서 흔히 볼 수 있..
2011. 5. 22.
다미방, 인사동 안국역 부근의 점심식사와 술한잔 하기에 좋은 보쌈, 닭볶음탕 집
안국동우체국 바로옆의 골목에 보면 한사람이 겨우 지나갈수 있는 작은 음식점... 술한잔하러 돌아다니다가 호기심에 들어가본집... 우체국 오른쪽으로 해서 주차장쪽으로 들어가는 곳도 있는데, 작지만 주인아주머니의 정성이 넘치는 음식이 괜찮은 집인듯... 근데 식사위주이고, 저녁 술안주는 그리 신경을 쓰지는 않는듯... 닭도리탕은 닭이 떨어져서 안되고, 보쌈을 시켰더니 서비스로 파전을 하나 드릴테니 20분만 기다려 달라고...-_-;; 그냥 나갈까하다가 먹기로 했는데, 서비스로 나온 야채파전이 상당히 맛있습니다. 바삭하게 잘구운것이 이것만 먹고 나가도 좋을듯... 보쌈을 시키니 나온 야채와 김치등이 푸짐하게 나옵니다. 대략 20명정도가 수용가능한 집... 칼국수, 야채전, 보쌈, 닭볶음탕, 제육볶음, 두부김치..
2011. 5. 22.
