생활의 달인-최강 달인 이것이 우동이다(교다이야,와라쿠,다케다야),명품 수선의 달인
SBS 생활의 달인 416회 2014년 1월 26일 방영분에서는 명품 수선의 달인, 달인을 만든 시어머니와 이것이 우동이다! 최강달인 시즌2 방송이 있었는데, 정말 보기만 해도 군침이 땡기고, 달인들의 실력에 놀라게 되더군요~ 최근에 생달이 맛집 소개로 약간 변해 가는 느낌이 들기도 하지만, 일반 맛집 방송과 달리 달인들이 하나의 음식을 내놓기까지 얼마나 많은 노력, 고생, 수고를 하고 무엇보다 그 안에 상당한 정성과 자부심이 있다는것에 놀라고는 합니다. 일반 보통 음식점에서 판매하는 우동들은 가격은 달인의 가게 못지 않지만, 우동면은 식자재 마트에서 구입하거나 기계로 뽑아내는것이 대부분일텐데, 달인들의 우동은 면발 하나를 뽑기 위해서도 정말 무진장의 노력을 투자하는데, 역시나 달인은 달인이더군요~ 생활..
2014. 4. 23.
히든챔피언 글로벌 원정대 도서 서평-작고 강력한 중소기업의 특징은 무엇이고, 우리의 전략은?
헤르만 지몬, 유필화 콤비의 히든챔언 글로번 원정대라는 책이 새로 나왔는데, 기존의 히든 챔피언의 개정 보증판인데, 약간의 수정을 본정도가 아니라, 대대적으로 개편을 한 책이라고 합니다. 히든 챔피언 (Hidden Champion), 유필화 교수의 북세미나 강연 교육내용 정리 kbs 경제세미나-세계시장을 제패한 히든 챔피언 기업의 성공비결과 시사점 헤르만 지몬의 승리하는 기업 도서 서평, 위기에도 탄탄한 히든 챔피언식 속성해법 33가지 히든 챔피언의 정의는 잘 알려지지 않은 기업이지만, 해당 시장에서 세계 3위 이내이거나 해당 대륙의 1위인 알짜 중소기업을 이야기하는것인데, 이런 기업은 어떤 기업들이고, 우리가 이런 기업처럼 되기 위해서 어떤것을 배울수 있는 책인데, 작지만 강력한 기업이라고 할까요? 대..
2014. 4. 21.
