스펀지 불바다로드 - 경남통영 멍게유곽비빔밥, 전남순천 짱뚱어탕, 충남보령 키조개두루치기
이번주에는 해산물중에서 얼큰하고 매운 요리를 소개하는 불바다로드... 제목에 비해서 그리 매워보이지는 않지만, 정말 독특한 요리들로 꼭 한번 먹어보고 싶다는 생각이 듭니다. KBS 스펀지 바다해산물 불바다로드 - 강원도 강릉 꾹저구탕, 인천 중구 중화방 깐풍꽃게, 경기도 하남 고골풍경체 철갑상어 매운탕 이것은 멍게유곽비빔밥인데, 여름이라서 그런지 가장 땡기는 음식인듯~ 밥에다가 김, 해초, 해산물, 조개농축액을 넣고, 유곽과 멍게를 올리는 음식으로 큰 대합조개를 가지고 된장을 넣고, 양파와 당근등을 다져넣고 만든 궁중요리 일미 유곽이 맛의 비법이라고 합니다 경남 통영의 통영맛집이라는곳으로 특미 멍게유곽비빔밥이 만원이고, 이외에 봄에는 도다리쑥국, 여름에는 갈치호박국, 가을에는 전어구이정식, 겨울에는 메기..
2011. 6. 18.
HBook, 안드로이드용 가계부, 스마트폰으로 어떻게 가계부를 써야 할까?
HBook이라고 무료이면서 간단하지만, 다양한 기능을 가진 가계부 프로그램입니다. 가계부프로그램은 어찌보면 정말 간단하지만, 막상 사용을 하려고 하면 정말 쓸만한것이 없다라는 생각이 들고는 합니다. 아무래도 개개인마다 사용하고, 접근하는 방식이 많이 다른것이 원인이 아닐까 싶습니다. 그렇다고해서 가계부에 맞추어서 내 생활패턴을 바꿀수는 없는데, 더군다나 스마트폰은 PC용에 비해서 기능이 떨어지는것이 사실인데, 스마트폰에서는 일반가계부처럼 모든것을 하려고 하지 말고, 자신이 통제하고 관리하고 싶은 항목에 대해서만 관리를 하시면 좋을듯 합니다. 예를 들어 전기요금, 교통비 등은 어쩔수 없으니 제외를 하고, 술값, 담배값, 쇼핑, 간식 등 자신이 통제할수 있는 품목만 관리를 해보면 어떨까요? 그러한 관점에서 ..
2011. 6. 18.
KBS 영상앨범 산(山) - 변산반도국립공원의 전북 부안 내변산, 숲에서 나를 보다
집근처의 북한산을 다닐때는 세상에 북한산처럼 좋은곳이 또 어디있을까 싶었는데, 이런 방송이나 다른 산들을 가다보면 산은 산마다의 매력이 모두 다르고, 그 정취가 다 다른것을 느끼고는 하는데, 이름을 거의 처음들어본 내변산의 매력을 잘 보여준 방송... 변산반도에 있는 산으로 인근에 강과 바다까지도 멋드러지게 어우러진 멋진 산으로 연간방문객이 400만명이 넘어서 북한산국립공원 다음으로 인기가 높은 곳이며, 최근에 쇠뿔바위 숲 등 공개되지 않은곳도 공개가 되었다고... 내소사를 지나 관음봉을 오르는 길은 좀 난코스이기는 하지만, 아름다운 풍광이 절경이다... 설악산처럼 산위에서 바다를 볼수도 있고, 대소, 직소폭포, 분옥담, 선녀탕 등의 절경이 이어진다 직소보라는 멋진 곳도 있고~ 채석강이라고 강이 아니라,..
2011. 6. 18.
KBS 스펀지 불맛 매운 바다요리 불바다로드 - 전남순천 짱뚱어탕, 경남 멍게유곽비빔밥 통영맛집, 충남보령 키조개 두루치기 하니쌈밥집
이번주에는 해산물중에서 얼큰하고 매운 요리를 소개하는 불바다로드... 제목에 비해서 그리 매워보이지는 않지만, 정말 독특한 요리들로 꼭 한번 먹어보고 싶다는 생각이 듭니다. KBS 스펀지 바다해산물 불바다로드 - 강원도 강릉 꾹저구탕, 인천 중구 중화방 깐풍꽃게, 경기도 하남 고골풍경체 철갑상어 매운탕 첫번째는 전남순천의 짱뚱어탕이라는 조금은 생소한 생선을 이용한 탕입니다. 30년전통의 욕쟁이 이점남할머니의 맛의 비결은 단호박, 짱뚱어, 양념장, 호박잎 등을 재료로 해서 된장과 매운맛이 조화로운 맛이라고 합니다. 미꾸라지 추어탕이 떠오르기도 하는데, 술먹은 다음날 해장으로 먹으면 정말 좋을듯 합니다~ 위치는 전남 순천의 욕보할매집으로, 가격은 7천원정도이며, 이외에 짱뚱어전골, 추어탕, 쭈꾸미 구이등도 ..
2011. 6. 18.
