생활의 달인 - 계피떡, 게장, 차선 도색, 찰보리빵의 달인 (사진보기)

 

이번주에도 입이 딱벌어지는 달인들이 출연... 다른분들도 멋졌지만, 특히나 계피떡의 달인과 차선 도색의 달인은 정말 어이가 없을 정도...
차선 도색은 몇번 길거리에서 하는것을 보았는데, 길을 막고 무슨 도구로 페인트를 칠하는것을 봤는데, 이 방송에 나온 달인은 고속도로에서 차를 운행하면서 도색을 하는 기행을.. 그것도 너무나도 정확하게~
그리고 떡의 달인은 모든 작업을 수작업으로 하는 방식이지만, 자신만의 독특한 방법을 개발하셔서 자신만의 길을 가기도 하지만, 무엇보다도 성실만큼은 대한민국에서 최고라고 자부할 정도로 열심인 모습이 내 자신이 부끄러워 질정도라는...
나도 내가 하는 분야에서는 이분들처럼 최선을 다하고, 최소한 노력만큼은 누구보다 열심히 하는 사람이 되고 잡다~
생활의 달인 방송 더보기

생활의 달인(188회) 2009-04-27

1. 계피떡의 달인
20년 전통의 수제 떡 장인의 돋보이는 기술! 휙휙~ 바람떡이 바람처럼 난다? 이름 그대로 바람처럼 나는 바람떡을 만드는 정윤섭(50세)달인! 팥소를 떼어내는 예사롭지 않은 손놀림에 이어, 휴대폰 폴더마냥 ‘착’하고 접혀 팥소 머금은 떡을 날려주는 것이 달인의 기술이라는데~ 실제로 보니, 흥이 절로 나는 리드미컬한 손놀림에, 어깨가 들썩 들썩~! 우리 모두 착착착! 3박자 맞춰 날아가는 떡 보러 갑시다!~


2. 도전! 최강달인 - 게장
싱싱하고 탱탱한 게살과 진~한 장맛의 감동적인 조화! 밥도둑! 간장 게장의 최강자를 뽑기로 한 ‘도전! 최강달인’ 제작진! 출연 당시 화제를 불러일으킨 포장게장계의 넘버원 박상준(38세)달인을 필두로 전국팔도를 뒤져 찾아낸 정금식(47세) 도전자와 진옥경(50세) 도전자를 그 주인공으로 선정! 서해안 최고품질 꽃게부터, 삼인삼색 장맛의 비법까지! 게장보다 더 눈을 사로잡는 서브메뉴는 보~너스! 예측할 수 없는 흥미진진 승부 속 최강자는 과연 누구?


3. 차선 도색의 달인
이들의 존재를 알고 계셨습니까? 깔끔하면서도 스피디한 차선도색으로 운전자들의 생명을 책임지는 고속도로 위, 환상의 콤비! 이호문(36세), 최병섭(28세) 달인! 이호문 달인의 능숙한 차량 운전에 맞춰, 차선도색계의 총잡이! 최병섭 달인이 도료를 쏴주면, 간격 12미터, 길이 8미터의 차선의 처음과 끝이 딱딱! 시원, 정확하게도 맞아 떨어진단 말씀! 여기서 검증 미션! ‘생활의 달인표’ 차선도색도 과연 성공할 수 있을까? 그 결과를 확인하세요~


4. 찰보리빵의 달인
통쾌한 뒤집기 한 판이 떴다! 180도 뜨거운 철판 위를 뒤집기로 평정한 이춘자(54세) 달인! 180도 동판 위, 150개의 찰 보리빵을 타지 않게 뒤집어 주는 작업장에서도 유난히 돋보이는 달인~ 단 한 번의 실수 없이 라인 일정은 기본, 거기에 눈 깜짝할 새 뒤집는 속도에 2인 1조의 뒤집기 자매까지 혀를 내두르는데~ 도미노 넘어지듯 쉴새없이 넘기는 보리빵만 하루 8천개! “뒤집는 게 가장 쉬웠어요~!?” 라는 달인의 비법이 공개됩니다!


5. 대형 수족관의 달인
작은 물고기들부터 무시무시한 상어까지, 오매불망 이 ‘달인’만을 기다린다?! 수족관 물고기들의 즐거운 식사시간을 책임지는 아쿠아리스트 차동열(27세)달인! 물고기들이 먹기 좋도록 오징어를 최대한 가늘게 썰어주는 작업 중에 발휘되는 달인의 필살기! 웬만한 칼질달인 뺨치는 전.광.석.화 같은 칼놀림을 선뵈는데... 어디 칼질 스피드뿐이랴~ 수 십 여종 물고기, 거북이부터 바다의 왕, 상어까지! 수족관 전체를 책임지는 달인의 바쁜 일상 속으로 gogo!!

<생활의 달인 188회 방송 정보>


*달인 프로필*



1. 개피떡의 달인

정윤섭 (50세 / 경력 25년)

서울시 송파구 마천동 마천시장 내 <우리떡집>

☏ 02) 408-7766


2. 도전! 최강 달인 - 게장

박상준 (38세)


정금식 (47세)

충남 서산시 동문동 <삼기꽃게장>

☏ 041) 665-5392


진옥경 (50세)

서울시 성북구 성북동 <국화정원>

☏ 02) 741-0020


3. 차량도색의 달인

이호문 (36세 / 경력 17년) // 최병섭 (28세 / 경력 10년)

경기도 하남시 감일동 168-2 <한국도로공사 경기지역본부 동서울지사>

☏ 02) 2225-8339


4. 찰보리빵의 달인

이춘자 (54세)

경기도 안산시 단원구 와동 <보리수>

☏ 02) 715-6672~3


5. 대형수족관의 달인

차동열 (27세)

부산광역시 해운대구 중동 <부산 아쿠아리움>

☏ 051) 740-1700







*방송협조*



1. 개피떡의 달인

서울시 송파구 마천동 마천시장 내 <우리떡집> ☏ 02) 408-7766


2. 도전  최강 달인 - 게장

충남 서산시 동문동 <삼기식당> ☏ 041) 665-5392 http://www.gosamgi.com/
서울시 성북구 성북동 <국화정원> ☏ 02) 741-0020~1

서울시 강서구 등촌동 <서울호서전문학교(호텔조리과)> ☏ 02) 3660-0200

http://www.hoseo.or.kr/ 

서울시 마포구 동교동 <에릭스 도자기> ☏ 02) 373-5000 http://www.elix.co.kr

서울시 은평구 역촌동 <인정공예> ☏ 02) 355-9307 http://www.lifewood.co.kr/


3. 차선도색의 달인

경기도 하남시 감일동 <한국도로공사 경기지역본부 동서울지사> ☏ 02) 2225-8339

http://www.ex.co.kr/ 

경기도 하남시 망월동 <하남시 종합운동장> ☏ 031) 790-2000

경기도 하남시 감일동 <하남서부초등학교> ☏ 02) 485-0005

http://www.hsb.es.kr/ 

 

4. 찰보리빵의 달인

경기도 안산시 단원구 와동 <보리수> ☏ 02) 715-6672~3 http://www.borysoo.com/

서울시 송파구 잠실동 <보리수(롯데월드 점)> ☏ 02) 411-0502

서울시 마포구 공덕동 <마포할머니 빈대떡> ☏ 02) 715-3775

http://www.mapograndma.com/ 

서울시 성동구 홍익동 <우리푸드(우리상사)> ☏ 02) 2254-1363

http://www.woorifood.kr/


5. 대형수족관의 달인

부산광역시 해운대구 중동 <부산 아쿠아리움> ☏ 051) 740-1700

http://www.busanaquarium.com/ 

부산광역시 해운대구 중동 <퍼주는 집> ☏ 051) 742-8838