kbs 스펀지 - 가짜 삼겹살, 두부, 고문

 
일부마트의 삼겹살이 겉에는 삼겹살이지만 속에는 앞다리살등을 섞어파는것을 비롯해서 전지살과 식용접착제를 가지고 가짜 삼겹살을 만드는 방법, 남은 고기등을 모아서 만드는 가짜 스테이크, 뼈에다가 붙여서 만드는 갈비살 등을 보여준 방송...
다만 가짜 삼겹살은 고기를 구을때 지방부분이 녹아서 떨어지므로 구별하기가 쉽다고...
생삼겹살과 냉동삼겹살을 구분하는 방법은 고기를 구울때 비눗방울과 같은 기포가 많이 발생하면 냉동삼겹살을 해동한 경우가 많다고...

고문에 대한 이야기는 아내를 죽였다는 누명으로 고문을 받고 11년을 살다가 아내가 다시 나타나서 출옥을 한 중국인의 이야기...-_-;;

마지막으로 두부는 몸에 좋은것은 물론이거니와 일본과 미국의 다양한 두부를 소개해줌...
우리나라도 일본처럼 기준을 바꾸어서 다양한 두부가 나올수 있었으면 좋겠다...


스펀지 다른 방송보기