멸치의 종류와 먹는 방법과 통풍성 관절염을 일으키는 푸린 성분에 대한 유의 사항
위기탈출 넘버원 416회 위험한 밥상 [멸치] / 안전사용설명서 [보일러] 방송일: 20140106 편에서는 멸치에 대해서 아주 다양하게 살펴 보았는데, 도움이 될만한 내용이 많은듯 하네요~ 멸치는 정어리라는 생선의 일종으로 멸치의 뜻은 작은 물고기라는 뜻이기도 하고, 잡자 마자 바로 죽어버려서 얿어질 滅을 써서 멸치라고 부르기도 하는데, 보통 잡히는 시기에 따라서 봄멸치와 가을멸치로 구분을 하기도 한다고 합니다. 멸치 위키백과 사전 보러가기 멸치칼국수, 횟감의 제철 멸치, 멸치 회 무침, 멸치구이, 멸치찌게, 호두 멸치 볶음, 잔멸치전, 소금에 절인 안초비, 안초비 파스타 등 다양한 요리로 해먹을수 있다고 합니다. 백조장 횟집의 멸치 요리 - 통구이, 찌게, 회무침, 튀김 등 멸치는 크기에 따라서 부르..
2014. 1. 20.
생활의달인-유과,참기름,연근 우엉, 6남매 키우는 부업의 달인 방송과 업체 정보
SBS 생활의 달인(398회) 방영일 : 2013-09-16 에서는 전통 유과, 참기름편에서는 전통 방식을 고수하며 나름의 시장을 개척하고 있는 달인과 연근 우엉만으로 전통 시장에서 몇개의 점포를 내며 열심히 살아가는 달인, 혼자서 6남매를 키우면서 여러개의 부업을 하는 달인들의 이야기인데, 담담한듯 하면서도 참 많은것을 배울수 있었던 방송으로, 추석 명정을 맞이해서 관련 아이템을 소개했네요~ 50년 전통을 유지하고 있는 김광영 (50세/경력 25년), 고경순 (45세/경력 20년) 부부 전통 유과의 달인은 요즘에는 기름에 튀겨서 만들지만, 아주 정성을 기울여서 전부 수작업으로 유과를 만드는데, 특히나 기름에 튀기는 과정을 연탄불로 구워서 만든다고 하는데, 가격은 좀 비싸지만 맛이 아주 좋다고 합니다. ..
2014. 1. 19.
모래시계, 다이소에서 3천원에 판매하는 저렴한 가격의 제품 사용기(2분,3분,5분,10분짜리)
천원샵과 비슷한 daiso에 갔더니 못보던 모래시계를 판매하는데, 저렴한 가격이라서 하나 구입을 했습니다. 약간 안정성이 우려가 되기는 하지만, 하나쯤 집이나 사무실에 두면 인테리어 효과도 좋고, 떨어지는 모래를 보면서 마감효과를 볼수도 있지 않을까 싶은 제품인듯 하네요~ 시간은 2분, 3분, 5분, 10분 4종류가 있는데, 파스텔 모래시계, 비비드 모래시계 2종류가 있고, 모래의 색상은 다양하게 있습니다. 2분짜리는 2천원이고, 나머지는 모두 3천원이라서 그냥 10분짜리로 구입을 했습니다. 10분이상의 15분, 20분, 30분짜리 제품은 인터넷에서 구입을 하셔야 하는데, 가격은 천차만별이지만, 아무래도 만원정도가 되더군요. 11번가 모래시계 판매처 바로가기 그래도 인터넷에서 판매하는 제품이 좀 안전하게..
2014. 1. 19.
