스타 셰프 전성시대는 셰프들이 운영하는 음식점을 소개시켜 주는데, 맛은 있어보이는데, 아까워서 어떻게 먹나 싶기도 하고, 무진장 비싸보이는 집들.... 위치와 연락처는 글 하단에...
관광 일번지 종로는 요즘 1박2일에서 서울 편으로 서울 강북의 한옥마을, 광장시장 등 이곳저곳의 명소를 소개시켜주는데, 비슷한 취지의 내용의 방송... 서울에 살면서도 이런곳이 있구나 싶기도...
수선 명가는 귀신같은 솜씨로 헌재품이나 잘못된것을 새재품으로 선보이는 고수 달인들의 솜씨를 보여준다.
마지막의 스튜어디스 도전기는 관련 학과에 다니는 여대생들이 취업실습으로 교생처럼 비행기를 타고 체험을 하는 모습을 보여준다.... 근데 막판에는 교육외에 여행지에 가서 마시지 받고, 놀러가는 모습까지도 보여준는데, 뭐 물론 그러한 면이 많아서 스튜어디스에 취업을 하려고 하겠지만, 너무 젊은 이들에게 바람을 넣는건 아닌가 싶은 우려의 생각도 든다...
▶ 맛의 연금술사! 스타 셰프 전성시대
맛의 달인, 주방장의 세계
핀셋부터 저온조리기까지 주방이 하나의 실험실! 자신이 상상한 것을 그대로
접 시 위에 표현하는 예술 요리의 대가, 임정식 셰프! 군대에서 취사병으로 차출되면서 요리에 눈뜨게 됐고, 여러 식당을 전전 한 후 정식 요리학교 졸업, 이제는 자신의 개성과 맛을 살린 하나의 예술작품을 선보이는데, 그의 손 끝에서 디자인되어 나온 맛의 향연을 들여다보고, 리드미컬한 손놀림으로 단 3번의 동작이면 초밥이 뚝딱! 42년 경력 스시 명인 마츠도 토시오씨, 주방으로 들어오는 순간 주방장 포스 그대로 풍기고, 요리를 할 땐 기본에 충실하라고 충고하는 초밥의 달인, VIP룸에선 주방장만이 선보이는 스페셜 서비스까지 있다는데, 사용하는 칼만도 20여 가지 넘고, 그 값 또한 엄청나단다. 그런가 하면, 아시아 유일의 불가리아 식당에는 꽃미남 오너 셰프, 미카엘이 있다! 훤칠한 키에 준수한 외모로 주방을 책임지고 있는 그는 자신의 모국인 불가리아 음식을 더 많은 사람들에게 알리고 싶어 불가리아 음식전문점을 열었다고, 불가리아에서 공수해 온 요거트 종균으로 시큼 담백한 불가리아식 요거트와 그릴에서 구워낸 기름기 쫙 뺀 스테이크와 꼬치구이까지 웰빙식 불가리아 음식을 맛보게 하며 이미 2호점까지 오픈했다고, 또한 자연의 모든 것이 음식 재료가 되며, 산야초를 발효시킨 천연 조미료로 맛을 내는 자연주의 주방장 정영숙씨와 주방의 멀티 플레이어, 젊은 남녀가 똘똘 뭉쳐 요리하고 있는 이탈리언 레스토랑 셰프 4인방까지,
요리에 대한 열정과 범상치 않은 내공을 지닌 맛의 마술사! 주방장의 세계를
VJ카메라로 들여다본다.
▶ 新 관광 일번지 종로가 뜬다!
600년 종로가 관광지로 변신 중이다!
넥 타이부대가 출근하고 나면 광화문은 관광버스 주차전쟁으로 몸살 앓으니, 그 연유는 바로 청계천 투어 때문! 특히 해외파 관광객들 많이 찾는 명소로 거듭났다. 그런가하면 종로의 중심가에 위치했지만 80년대 옛 동네의 분위기를 자아내는 부암동도 걷기여행 명소로 거듭나고 있다. 아예 걷기 계모임을 결성, 정기적으로 걷기여행에 나서는 사람들이 있는가하면 부암동 터줏대감 반백년 떡집과 가정집 손만두는 새로운 관광지로 급부상했다. 최근엔 카페촌이 형성되면서 컵케이크 카페에서 주방그릇을 팔고, 커피숍에서 원단을 파는 멀티카페가 속속 들어서고 있단다. 뿐만 아니다. 오직 구두 하나로 세계인을 불러 모으는 곳도 있으니, 10여개 수제화 전문점이 모인 삼청동 구두거리가 주인공. 즉석에서 굽과 장식품을 선택해 디자인까지 해주니 세계인의 인기를 한 몸에 받는단다. 구두거리의 진짜 명물은 쌀집 떡볶이라는데! 20년 쌀만 팔던 주인장이 떡볶이를 팔면서 관광객을 맞이하고 있단다.
新 관광특구, 종로 여행기에 vj카메라가 동행한다.
▶ 새 것 줄게~ 헌 것 다오~ 수선 명가의 비밀
그들의 손을 거쳤다하면 폐기 직전 퇴물이 명품으로 거듭난다!
멋은 기본! 실용은 필수!
장롱 속 헌 옷의 화려한 부활! 낡은 것도 다시 보게 하는 수선 명가를 찾아가 본다.
서울 강남 한복판, 하루 100건 이상 주문이 밀려드는 소문난 수선집이 있다는데!
한 자리에서만 무려 30년! 10명의 숙련된 수선공들 총집합!
급한 수선도 뚝딱! 체계화된 시스템으로 시간까지 고객 맞춤화를 실현~
수영복부터 까다롭기로 소문난 니트, 밍크, 가죽, 트렌치코트 등 머리부터 발끝까지~이곳에 오면 안 되는 수선이 없단다!
한편 35년 일본 유학파 신발수선집도 있었으니~
손 대기 어렵다는 양털부츠부터 폐기직전 명품 신발까지 뭐든 최고급 수제화로 복구시켜 준다는데! 찢어진 구두, 탈색 복구, 염색에 옆코 변형 등 그의 손에 들어가면 무조건 번쩍번쩍 광나는 유리 구두로 탄생! 입소문 덕에 전국에서 사람들 몰려드는건 기본이요, 이병헌, 이은희 남매는 벌써 5년간 단골! 코디들 사이에서 소문난 연예인 수선전문집으로도 이름을 날리고 있단다.
뿐만 아니다! 낡은 속옷도 다시 한 번! 수선계의 미다스로 불리는 곳 또한 있다!
2 대째 모녀가 속옷 전문 수선을 하며 입소문난 곳! 어깨끈 즉석 제작은 기본, 수백종의 리본과 큐빅재료로 새로운 디자인 개척! 가슴이 빈약한 사람들에겐 맞춤형 패드를 장착, 후크변형, 일체형 속옷 슬립 등 기능과 디자인을 동시에 잡아 더욱 인기라고. 맞춤형 못지 않은 수선으로 하루 택배 물량만 수백 건에 달한단다.
촌스럽던 가방도 최신형으로! 감쪽같이 성형(?)해주는 가방 수선부터 명품 청바지만 전담으로 하는 수선집까지.
뭐든지 손에 닿기만 하면 황금아이템으로 변신시키는 수선의 달인! 수선 명가를 찾아가본다.
▶ 날개를 달아라! 하늘의 꽃, 스튜어디스 도전기
3만 8천 피트 상공에서 펼쳐지는 치열한 경쟁!
하늘의 여왕을 가려라~ 아름다운 그녀들의 비행이 시작됐다!
스튜어디스를 꿈꾸는 전국의 여대생, 180여명.
이들이 스튜어디스 퀸의 자리를 차지하기 위해 비행기에 올라탔다!
학교가 아닌 실제로 운행되는 비행기에서 진짜 승객을 대상으로 펼쳐지는 스튜어디스 퀸 콘테스트!
이를 위해 각 학교에선 실제 승무원 버금가는 혹독한 훈련 이어지니!
서비스 교육은 기본이요~ 허리가 끊어질 듯한 고통 속에 반복되는 45도 인사 훈련에 얼굴에 경련이 일어날 지경까지 미소 연습 계속되고. 어디 이뿐이랴?
바른 자세 유지하기 위한 워킹 연습에 메이크업, 헤어 수업까지~
미스코리아 대회 준비가 이보다 치열하고 혹독할까?
거기에 실제 비행기와 똑같이 설계된 모형 비행기에서 뛰어 내리는 비상탈출 훈련과 수중 탈출 훈련에 이르기까지 그야말로 지옥훈련이 따로 없다.
드디어 결전의 날! 180명의 예비 스튜어디스들, 인천공항에서 방콕까지 실제 운행되는 비행기에 올라타니.
진짜 승객들을 마주하자 두 손은 부들부들~ 다리는 덜덜덜~ 좌충우돌~ 실수연발~ 3만 8천 피트 상공에서 펼쳐지는 치열한 서비스 경쟁! 그리고 뒤이어 파타야 바다 한복판에서 펼쳐진 해상 탈출 훈련!
거기에 오직 스튜어디스들만 아는 태국의 숨겨진 명소까지 체험하니~
서비스는 황제급~ 가격은 초저가~ 오감만족 마사지샵에서 쇼핑과 식사를 한꺼번에 즐길 수 있는 초특급 멀티 하우스! 그리고 까다로운 승무원들 입맛 사로잡은 일급비밀 맛집까지 전격 공개!
그 생생한 현장으로 VJ 카메라가 출동했다!
<537회 vj특공대 '알려드립니다'>
1. 맛의 연금술사! 셰프 전성시대
▶ 예술요리정식당 02-517-4654
▶ 초밥명인 스시유 02-553-7870
▶ 셰프 4인방 더 콰트로 02-3142-0403
▶ 야생초 정림한정식 051-552-1211
▶ 불가리아 음식점젤렌 (이태원점) 02-793-0609
(한남점) 02-749-2900
2. 新 관광 일번지 종로가 뜬다!
▶청계천<청혼의 벽> 594-4022
▶북촌 한옥마을<티 게스트하우스> 02-3675-9877
▶부암동<유쾌한 황당>
박상준 작가 01085984408
-> 부암동 걷기 모임은 2주에 1회 진행됩니다.
-> 위치> 부암동주민센터 버스정류장에서 하차 시, 바로 보이는 노란색의 카페입니다.
<자하손만두>379-2648
-> 방송이 끝난 직후는 매장이 혼잡할 수 있으니 사전에 전화 후 방문 부탁드립니다.
<쇼트케이크> 379-1329
->컵케이크 & 팬시용품 멀티숍
▶삼청동 구두거리
<라플로체니> 02720-7771
<시프> 070-8812-8102
<풍년쌀농산> 732-7081
3. 새 것 줄게 헌 것 다오~ 수선 명가의 비밀
▶ 토털 옷 수선 <한양사> ☎ 02-545-7519
/ 서울 강남구 압구정동 갤러리아 백화점 건너편 대영 성형외과 건물
* 품목별 가격의 차이가 있을 수 있습니다. 수선일은 기본 4일을 기준으로 합니다.
▶ 신발 수선 <영일사> ☎ 02-547-4959
/ 서울 강남구 신사동 658번지 현대로데오상가 145호
홈페이지 / http://www.youngilsa.co.kr/
* 품목별 견적의 차이가 있을 수 있습니다. 수선일은 기본 2일을 기준으로 합니다.
▶ 속옷 수선 <스토리이즈> ☎ 1688-1572
http://www.storyis.co.kr/
* 수공비는 자사 제품 3천원, 타사 제품 5천원입니다. 재료 추가 시, 비용은 별도입니다.
* 매장 방문 시, 미리 연락 주셔야 수선이 가능합니다.
* 수선 기간은 품목에 따라 달라질 수 있습니다.
▶ 청바지 수선 <리더> ☎ 02-312-0818
/ 이화여자대학교 앞, 수선 골목 (자세한 사항은 전화로 문의 바랍니다.)
* 품목별 가격과 수선 기간의 차이가 있을 수 있습니다.
▶ 가방 수선 <신대륙> ☎ 02-392-8306 / 02-392-8305
/ 서울 서대문구 대현동 56-26
홈페이지 / http://www.sdr8306.com/
* 품목별 가격과 수선 기간의 차이가 있을 수 있습니다. 사전 문의 바랍니다.
리폼은 기본 2달 후 기간을 원칙으로 합니다.
4. 날개를 달아라~
하늘의 꽃! 스튜어디스 도전기
▶ 히든 스터프(hidden stuff)
T.0-2713-2162
soi Ekamai 72 22 Sukhumvit 63 Rd, Wattana, Bangkok
▶ 부싸라캄(bussaracum)
T.02-7147-8015
912/6 (Opposite Soi Thonglo 25) Sukhumvit 55 Road, Wattana, Bangkok
▶ 수쿰빗 마사지샵
사장님 휴대폰 H.P (01)483-1164 / (01)751-2168
41 Soi Sukhumvit 13, Sukhumvit Road, Klongtoey Nae, Vadhana, Bangkok 10110
*도움주신 아시아나항공 관계자 분들과
공주영상정보대학, 영진전문대학, 한국관광대학, 장안대학, 안양과학대학, 아세아 전문대학, 부산여자대학 항공운항과 학생분들께 감사드립니다.