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동네분이 가져다가 주신 베트남 쌀국수입니다.
가격은 얼마인지는 모르겠지만, 200g으로 둘이서 먹기에 적당하고, 3명이서 먹기에는 조금 부족한 양이네요...
쌀가루가 82.7%이고, 원산지는 베트남, 제조회사는 Bich Chi Food Company
조리방법은 1. 찬물로 씻는다. 2. 끓는 물에 약 6-8분간 삶는다. 3. 찬물에 행군다. 4. 물기를 뺀후 육수와 함께 기호에 맞게 넣어 먹는다
라고 되있습니다.
다른 제품들은 찬물에 10분정도 담가 놓았다가 하라고 하던데, 이건 좀 다르네요...
어떻게 해먹을까하다가 칼국수처럼 해먹기로 했습니다.
우동, 국수 국물 소스 장국 판매 가격
재료는 딸랑 쌀국수와 우동간장, 후리가께, 계란 하나, 파 정도입니다.
우선 찬물에 5분정도 불리는 동안 물을 끓이고, 우동 국물 소스로 간을 맞추고, 파를 넣어주고,
물이 끓으면 약 8분정도 끓여주고, 후리가깨와 계란을 넣어주면 끝입니다.
베트남 쌀국수를 처음 드셔본 어머니와 아버지는 칼국수같은데 상당히 쫄깃하다고 하더군요.
뭐 베트남 쌀국수를 제대로 먹으려면 이런 방식보다는 조금 덜 쌂고, 육수를 따로 준비해야 하지만,
이렇게 먹는것도 아주 괜찮습니다...
남은 국물에는 찬밥을 말아서 먹으면 맛있습니다...
그러고보니 삼계탕을 먹다가 남은 닭 가슴살 부위를 찟어서 넣었네요...^^
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