염소탕, 불광동 보신탕집 유정에서 먹어본 호주산 염소 고기탕 시식기

 

불광동에는 보신탕집이 상당히 저렴한곳이 몇곳이 있는데, 최근에는 경쟁적으로 염소탕, 삼계탕 등을 판매를 하더군요.

아무래돌 보신탕이 일부에서 혐오음식으로 인식되고 있는 상황에서 미래를 위한 준비인가요

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제가 가본곳은 불광역 부근에 유정(有晶)이라는곳인데, 불광동에는 이런곳에 두세군데 더 있는데, 보신탕이 한그릇에 5천원을 받는데, 양도 꽤 푸짐해서 북한산이나 둘레길 등산객들이나 동네 사람들이 꽤 많이 방문을 하더군요.

전화번호 02-744-5777 사철탕,영양탕  주소 서울 은평구 대조동 15-139, 영업시간은저녁 10시정도까지

주차는 가게 앞에 한두대가 가능하며, 실내는 금연입니다.

 

호주 청정지역에서 자란 염소로 염소고기에는 아미노산과 토코페롤같은 성분이 들어있는데, 어린이 발육부진, 식욕부진, 체력보강, 노화방지, 골다공증, 양기부족, 만성피로, 시력감퇴 등에 좋다네요... 만병통치약인가 싶기도...-_-;;

암튼 확인한 길은 없지마나 호주 청정초원에서 방목한 흑염소인가 봅니다.

전골, 수육, 무침 등이 있고, 보신탕과 삼계탕, 염소탕이 있고, 각종 주류가 있는데, 참이슬 소주가 한병에 2천원을 받습니다.

거기다가 보신탕 전골을 주문해서 먹으면 두 병째 부터는 천원만 받는다고 하네요~

주당이라면 술값이 아주 저렴한데, 편의점이나 대형마트에서 판매하는 술값보다 저렴한듯 합니다.

오후에 갔는데, 꽤 손님들이 있네요... 여긴 본관이고, 안쪽에 가면 별관이 있습니다.

예전에는 별관에서 흡연이 가능했는데, 금연법이후에 흡연 금지로...

드디어 나온 염소탕 5천원짜리입니다.

고기의 양에 따라서 대중소가 있는데, 가장 저렴한것으로 주문을 했습니다.

들깨, 겨자, 양념, 기름이 들어간 소스는 보신탕과 같습니다.

탕의 생김새도 보신탕과 거의 동일합니다.

아마 육수를 쌂는 고기는 염소고기와 개고기로 다르지만, 들어가는 야채, 채소는 동일한듯 합니다.

 

근데 고기의 맛도 개고기 맛과 거의 유사합니다. 다만 염소고기가 더 비싼지, 고기의 양은 좀 더 적은 느낌이고, 고기의 손질은 꽤 깔끔한 편이더군요.

뭐 염소나 개나 거기서 거기인가 싶은 생각이 들기도 한데, 냄새는 염소고기가 좀 덜한듯 합니다.

직접 찍어본 동영상인데, 참고해 보세요~

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위 집에 가면 쇠고기로 보신탕 맛을 낸 영양탕도 있는데, 위 가게도 괜찮습니다. 물론 가격은 2천원 더 비싼데, 아버지한테 소고기로 보신탕 맛을 내는 집이 있다고 했더니... 5천원이면 동네에서 진짜 보신탕을 먹는데, 뭐 거기까지 가냐고...-_-;;

소주 한 병을 반주로 해서 깔끔하게 비웠습니다. 전반적으로 개고기 보신탕과 크게 다르지는 않은데, 좀 고기가 깔끔하고, 잡냄새가 덜한 듯 합니다.

뭐 추천까지는 아니지만, 염소탕은 어떤 맛인지 궁금하시고, 보신탕을 못 드신다면, 삼계탕이나 이 염소탕을 한번 드셔 보시는 것도 좋을듯 합니다.

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