족발귀신, 따끈한족발과 매콤한 통다리불족발이 맛있는 은평구 응암동의 추천 맛집

 

검색을 해보니 서울 마포구청에 족발귀신이라는 집이 있던데, 체인점은 아니고 응암직영점으로 내서 운영을 하는 가게인데, 개인적으로 아주 강력추천을 하고 싶습니다.

정확한 주소는 응암동이 아니라 신사동인데, 6호선 응암역에서 내려서 다이소쪽으로 나와서 쭉 150미터 올라오시면 되는데, 이전에 육어촌이라는 가게가 있던곳입니다.

전화번호 02-304-1133, 주차는 대로변에 가능, 흡연 가능, 배달 불가, 포장 가능

응암동 족발귀신, 두달만에 들려보니 평범한 맛으로 바뀌어서 실망을 느낀 방문기

얼마전에 들려보니 맛이 전혀 예전같지가 않네요...-_-;;

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응암역 부근에는 얼마전까지 추천할만한 족발맛집은 없었고, 새절역부근에 가시면 매운족발이라고 있는데, 이건 좀 엽기수준이라서 매니아나 좋아할정도... 그러다가 이마트 부근에 장충당족발집이라는 괜찮은 가게가 들어와서 영업이 잘되고 있는데, 한달전쯤에 육어촌이 없어지고, 족발귀신이라는 가게가 공사를 하고 있는데, 오픈한지 한달정도가 되어가는데, 개업발이 꽤 오래 이어져서 지나갈때마다 손님이 꽉차있더군요.

정말 맛있는 맛집일까 싶어서 장충당에 갈까하다가 이집에 한번 속는셈치고 들어가 봤습니다. 

메뉴판인데, 따뜻한 족발 특대 33,000원, 대 3만원, 통다리불족발은 특대가 35,000원, 대가 32,000원인데, 특대가 맛있다는 앞발이고, 대자가 뒷발이네요.

반반족발도 있는데, 따뜻한 족발과 통다리불족발이 반반입니다. 이외에 냉채족발, 통어징어비빔족발, 미니불족발, 주먹밥, 계란찜, 쟁반깔뚝시(쟁반국수)가 있고, 주류는 일반적인 주점과 같습니다.

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재미있는것이 음료수에 쿨피스를 2천원에 판매를 하는데, 보통 매운 음식을 판매하는 집에서 판매하지요...

족발에 대한 맹세가 있어서 내 새끼 먹이는 심정으로 매일 삶고, 맛에 자신이 없을바에는 개업하지 않겠다고 하는데, 안에도 무슨 맹세가 있고... 족발로 자수성가를 하겠다는 문구도 있습니다.

처음에는 기존 주인이 또 간판만 바꾸어 달았나 싶었는데... 초반에는 잘해주다가 몇일 지나면 영 아니여서 이번에도 그럴까 싶었는데, 종업원에게 물어보니 주인이 새로 바뀌었다고 합니다.

내부의 홀도 있고, 외부에서 먹는 테라스의 테이블도 3군데 정도 있습니다.

기본안주에는 약간 황당하게 오뎅과 순두부 등이 나오는데, 무한리필이라고 하네요...^^

저희가 시킨 후라이드반, 양념반 치킨.. 아니 반반족발 특대 35,000원짜리 입니다.

크기는 인근의 장충당 족발에 비해서 조금은 적어보이더군요.

따뜻한 족발입니다. 

이건 매운 통다리 족발인데, 외부에서 주인아저씨가 숯불로 구어서 향기가 좋더군요.

꽤 먹음직 스러원 보이지요..^^

일행과 제가 매운것을 잘 못먹는 편이여서 약간 덜맵게 해달라고 했는데, 실제로 덜맵게 나온건지는...

근데 맛이 정말 끝내줍니다...^^

새절역의 매운족발집은 매운맛으로 유명한데, 이 집은 적당히 매우면서도 아주 부드러운것이 최고이더군요~

따뜻한 족발도 정말 맛있는데, 갓 내놓아서 껍데기 부분은 뭐 당연히 부드럽겠지만... 이 집의 족발은 독특한 방식으로 쌂는지... 육질이 정말 부드러운데, 입에서 녹는 느낌이라고 할까요?

이걸 정말 어떻게 설명을 해야 할지...-_-;;

손님이 메어터지는 이유를 알겠더군요...

개업한지 얼마안되어서 친절하기도 하지만, 맛하나는 정말 최고로 이런 족발은 거의 듯보맛이라고 할까요?

처음에 양이 좀 적어보인다고 했는데, 매워서 오뎅국물과 오뎅을 먹어서 그런지.. 성인 남자 둘이 저녁도 안먹고 먹는데도 다 못먹겠더군요...

더군다나 뼈다귀가 긴 뼈는 있지만... 그닥 많지가 않아서 보이는것보다 실제로 양이 더 많은듯 합니다.

결국 이정도까지 먹다가 포기를 했는데, 남은 족발은 포장해 달라고 했더니 뼈까지해서 깔끔하게 포장을 해주네요~

안에도 손님이 꽉 차있는데, 그럴만 한듯합니다.

나오면서 보니 이런식으로 밖에서 숯불로 굽고, 안에서 족발을 자르는 분들도 있는데, 블로그에 홍보를 해주면 쟁반국수를 서비스로 준다는 글을 나올때 봤는데, 뭐 어짜피 배불러서 먹지도 못할듯...^^

그리고 참고로 저희가 10시반경에 나왔는데, 당일 직접 쌂은 족발만 판매해서 그런지 뜨거운 족발은 떨어져서 주문을 못받으니 알아두시길 바라겠습니다. 

장사안되는 가게의 특징 - 변해버린 맛, 인건비 삭감, 손님 감소의 소탐대실의 악순환

한마디로 맛으로 승부하는 집인데, 이 상태의 맛만 유지해도 은평구의 대박 맛집이 되지 않을까 싶은데, 보통 음식점이나, 주점, 술집 등에 가서 한번 먹어보고 이렇게 괜찮다고 생각이 드는 집은 열손가락안에 꼽지 않을까 싶은데, 또 한편으로는 그런 집들도 얼마지나면 평범한 집으로 변하고는 하는데, 이 집은 어떨지 두고봐야겠습니다.

마포구청역 부근에 본점이 있는듯한데, 개인적으로는 강력추천하고 싶은데 기회가 되시면 한번 들려보시면 좋을듯하고, 포장도 가능하니 참고하셔서 진짜 맛있는 족발 한번 드셔보시길 바라겠습니다.

직접 찍은 동영상인데, 참고해보시길...

백암순대에서 먹은 족발과 얼큰탕

장충당 족발 서울 역촌점, 포장(Take-Out)과 배달 판매로 전화를 하면 천원 유료배송을 해준다고 하네요(장충당 체인점 주소와 전화번호)

종로족발 - 종각 관철동의 24시간 영업을 하는 보쌈, 순대국을 판매하는 체인점 주점

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