요즘 전어가 제철인데, 그래서 그런지 가격도 저렴하게 판매를 하는데 은평구 대조불광시장에 갔더니 한팩에 5천원에 판매를 해서 구입을 했습니다.
인터넷 쇼핑몰을 찾아보니 더 저렴한듯한데, 저도 만원짜리를 하나 구입했는데, 전어구이, 전어회등 전어파티를 한번 해봐야겠습니다...^^
양은 상당히 푸짐해 보이는데, 아래에는 얼음이 있고, 그위에 살짝 한겹을 깔은정도입니다...-_-;;
그래도 대형마트같은곳에 비해서는 훨씨 저렴하겠지요?
전문 횟집은 아니고, 어류 수산물을 판매하는 집인데, 수족관에 전어가 많아서 전어구이용도 판매를 하고, 어항에서 꺼내서 바로 만든 횟감인데, 한 5시간정도 냉장고에 넣어두었다가 먹었는데도 싱싱하고 좋더군요.
재래시장 생선가게에서 판매하는 저럼하고 푸짐한 생물 연어회 구입 시식기
재래시장에서 싸게 구입해서 먹어본 가을이 제철인 전어회
대형마트가 쇼핑이 편리하기는 해도 전통시장에는 또 색다른 맛이 있는데, 한번 들려보시는것도 좋을듯 합니다.
이건 아버지 술안주로 따로 이쁘게 담은 전어회...
저녁에 술안주로 먹으면서 간단하게 먹방 방송을 촬영해 봤습니다.
또 먹어보고 싶은데, 인터넷에서 주문한게 언제나 오려는지~
이건 제꺼인데, 두개를 합쳐서 오천원정도인데, 혼자서 먹기에는 조금 많고, 둘이서 먹기에는 조금 부족한 느낌의 양인듯 하네요.
초장에 찍어서 드셔도 되고, 와사비장에 찍어서 드셔도 좋은데, 꽤 땡땡하고 쫄깃한것이 맛이 좋은데, 내일이나 인터넷에서 주문한 전어가 도착하면 전어구이로 한번 먹어봐야겠습니다...
인터넷으로 구입한 가을 전어를 손질해서 전어구이,전어회 직접 만들어서 먹어보는 방법
업체는 보령수산이라고 전화번호는 02-385-0622 입니다.
전어구이 & 전어요리법 - 집나간 며느리도 돌아오게 한다는 가을 바다의 보양식