술자리의 올바른 음주상식,해장방법 - 연말연시 회식, 송년회, 망년회 대비

 


송년회, 망년회 등 수많은 술자리가 많은 12월입니다.
피할수 없다면, 즐기고, 슬기롭게 대처를 해야 할텐데,
올바른 음주상식과 술먹기전에 좋은 음식, 해장에 좋은 음식들은 무엇이 있을까요?



국민건강보험에서 나온 올바른 음주상식 7가지입니다.
1. 술은 마시면 얼굴이 빨개지시는 분은 주의하세요!
-술에 들어있는 알코올은 신체에서 분해되어 아세트알데히드로 변하고 다시 산으로 변해 몸 밖으로 배설되는데,
숙취를 일으키고 신체 장기를 손상시키는 아세트알데히드는 분해효소가 부족하면,
술을 조금만 마셔도 얼굴이 빨개진답니다.

2. 술은 안주로 해독되지 않는다고 합니다.
-안주는 위장의 부잠을 덜어주지만, 술을 더 마시게 한다고 합니다.

3. 술이 세다는 의미를 술이 빨리 분해된다는 의미로, 신체에 손상을 주지 않는것은 아니라고 합니다.



여자는 남자보다 술 분해 능력이 2/3수준이라고 하니 참고하시고,
술은 불면증을 유발하는데, 알코올이 진정효과가 최적수면상태를 방해한다고 합니다.
물을 많이 드시는것이 좋다는데, 포만감을 주어서 술을 적게 마시는데 도움이 되고, 숙취해소에도 좋답니다.
마지막으로 술을 마실때 담배를 많이들피우시는데, 알코올 흡수를 촉진해서 좋지 않다고 합니다.

아래는 tvN롤러코스터의 슬기로운 생활의 연말연시 술자리 대처법입니다.


술자리에서 명당을 잡는 방법은 상사에게 아부가 필요하다면 상사의 앞자리나 옆자리가 좋겠지만,
술을 피하고 싶으시다면 말술상사와 같은 라인의 문지기 자리가 좋다고 합니다...^^


요즘 컨디션같은 음료수를 통해서 미리 준비를 하시는분들도 있지만,
계란 반숙 후라이는 노른자의 레시틴성분이 알콜을 흡수해 술자리를 오래 버티게 해준다고 하네요.


계란을 먹기 그렇다면, 슈크림빵도 좋다고 하는데, 슈크림에는 계란 노른다가 많이 들어있어서 대체상품으로 좋다고 합니다.


칡즙도 좋은것이 간에 좋고, 알콜 해독효과가 있기때문에 술을 마셔도 금방 취하지 않는다고 합니다.

이외에 노루궁뎅이 버섯물, 헛개나무 달인 물, 울금 달인 물등도 음주전에 마시면 알콜의 해독을 도와준다고 합니다.


하지마 아무리 준비를 해도 또 많이 마시게 되기도 하는데,
해장을 할때는 아스파라긴산이 많이 들은 콩나물국, 아미노산이 풍부하게 들어있는 북어국...
타우린이 풍부한 조개국, 조갯탕, 철분이 많이 들어있는 선지국도 좋고,
단백질이 풍부한 추어탕도 좋다고 합니다.


그리고 술을 많이 마신후에 두통이 심한 경우에는 파를 듬뿍 넣은 국을 먹으면 좋다고 하니 참고하세요~



그리고 술마신 다음날에 해장을 한다고 라면에 고추장이나 고춧가루를 넣고 얼클하게 먹는 분도 많던데,
라면처럼 배를 묵직하게 만드는 음식은 오히려 해장에 더 않좋다고 하네요.

아무튼 12월에 많은 행사에서 피할수 없으면 즐기는것이 좋을텐데,
술마시기전에 드실 음식을 잘 알아두시고,
너무 술을 많이 마신경우에 해장 잘하시고, 즐거운 연말연시 되시길 바라겠습니다!