통오리 완포 바베큐 구입 및 시식기

 
반응형

누가 선물로 보내준 통오리 완포...
오리는 알칼리성 식품으로 불포화 지방산을 함유하고 있어, 청혈작용으로 혈액을 깨끗하게 하고, 고혈압, 당뇨병, 성인병 예방에 효과가 크다는 동의보감의 말을 인용...


완포라는 말이 무슨 말인가 찾아봐도 검색이 안되는데,
대략 뼈를 완전히 제거한 뒤 살코기만을 훈제해 사용한 제품을 말하는듯...
근데 통오리 반포는 반마리만 포장된것을 보니... 완포는 온전한 한마리를 포장한.. 완전포장??


Smoked Boneless Whole duck
웰존인가 웰촌인가... 한우리식품이 제조, 판매를...
한우리식품 홈페이지  - http://www.hanwoorifood.net/
국내육 오리육이 96%



조리방법은 스팀압력 소리시 - 제품 그대로 또는 일정한 크기로 절단하여 가열하고,
그릴 조리시 일정한 크기로 절단하여 가열해서 먹고,
황토가마 및 호박구이용으로도 좋다고...



이건 몸쪽 내부...


이건 껍데기부분...


시식겸으로 해서 젠자레인지에 1/3정도만 잘라서 데쳐먹기로...


소스는 집에 있는 허니 머스타드소스를...


기름은 쪽 빠지고, 맛있게 준비된 훈제 오리 바베큐...



백세주 담과 참이슬 소주도...

육질이 살코기부분도 부드럽고, 특히나 껍데기 부분인 쫄깃한것이 꽤 맛있다...
가격은 선물을 받은것이라서 잘 모르겠다는...-_-;;






  상품명 : 통오리 완포(H형)

  상품코드 : 8809201260044

  규격 : 920g 이상 × 10수 / Box(9㎏)

  원재료명 : 오리육(96.15%)

  보관방법 : - 18℃이하에서 보관해 주세요

  조리방법
① 냉장(0∼10℃)에서 해동하여 사용하십시오.
② 포장지를 벗긴후 본 제품 그대로 찜기구를 이용하여 10 ∼20분간 가열하여 소스,야채와 함께 보쌈메뉴 및 영양간식으로 드시면 좋습니다.
③ 제품을 적당히 슬라이스하여 오븐에 넣고 240 ∼ 280℃에서 5분간 가열하거나 후라이팬등을 이용하여 노릇노릇해질때 까지 조리하여 드시면 좋습니다.




 
반응형