뭐 어디나 재래시장에 가면 정육점이 여러개 있는데, 뭐 어떻게 보면 거기서 거기이고, 또 어떻게 보면 같은 값이지만 조금씩 신선도나 부위가 다르기도 한데, 개인적으로 대조시장에서 정육점을 갈때 자주 애용하는 집 중에 하나인 보광축산물 백화점... (전화번호 02-355-0019)
수입쇠고기 전문점 - 현대육류백화점 정육점(불광동 대조시장)
냉동이나 저렴한 수입산을 살때는 이 집근처에 있는 현대육류가 괜찮고, 한우나 돼지고기 생삼겹살을 살때는 이 집이 개인적으로는 가장 나은듯 합니다.
제가 육회를 좋아해서 직접 사다가 집에서 자주 만들어 먹는데, 은평대조시장과 불광동 지역 등 대략 10여개의 정육점을 들려서 한두번씩 고기를 사다가 먹어보았는데, 그냥 육회달라고하면 주는 부위는 꾸리살이나 설도살, 보섭살 정도로 비슷비슷한데, 이 집 고기가 그중에서 가장 쫄깃하고, 싱싱함이 느껴지더군요.
요즘은 진공포장을 대부분 사용해서 제품을 보관하고, 손님이 원하면 진공포장을 해주기도 하는데, 정육점을 돌아보다보면 진공포장을 사용하지 않고, 그냥 냉장고에서 한우를 꺼내서 쓸어주는 집이 있는데, 이런집의 고기를 먹어보면 뭐 들어온지 몇일 안되었다면 좋을수도 있지만, 아무래도 쫄깃한 맛이 덜한듯 하더군요.
뭐 목이 좋아서 장사가 잘되어서 고기도 빨리 회전이 되어서 신선할수도 있는데, 기회가 되시면 이 집에서 생삼겹살이나 소고기등을 구입해서 드셔보시면 어떨까 싶습니다.
수입쇠고기 전문점 - 현대육류백화점 정육점(불광동 대조시장)
좀 저렴한 가격대를 찾으신다면 위의 집을 이용하시면 좋습니다.
양념갈비, 왕갈비 등도 판매를 하는데, 왕갈비가 5대에 만원정도면 꽤 저렴한듯 합니다.
갈비본가 양념갈비, 냉동실에 넣어두고 돼지갈비가 생각날때 마다 꺼내 구워먹으면 좋은 제품 구입 시식기
KBS 스펀지 갈비로드- 수원왕갈비 수원갈비스토리, 부산 참치갈비, 전남 담양의 전통떡갈비 덕인관
물론 갈비는 제가 안먹어 봐서 맛은 확실히 모르겠네요...^^
저는 주로 생삼겹살과 쇠고기 육회만 구입을 하는데... 가격은 위 사진을 보시고, 다른곳과 비교해보시면 좋을듯 합니다. 생삼겹살은 입맛까다로운 저희 아버지도 괜찮다고 인정을.... 그동안 nc백화점내의 킴스클럽을 주로 이용했는데, 양이나 질이나 이 집이 전혀 손색이 없는듯 합니다.
세일은 한다고 자주 붙여놓기도 합니다. 뭐 인근에서 정육점을 어디가서 사야하나 고민을 하시는 분이라면 개인적으로는 추천을 하니 한번 들려보시고, 괜찮으시다면 단골로 삼아서 다니시면 어떨까 싶습니다~
그리고 현금, 온누리상품권은 물론... 만원어치도 군소리없이 신용카드도 잘 받아주는데, 전통시장이 꺼려지는 이유중의 하나가 신용카드를 내면 인상쓰거나 안받는 집들이 아닐까 싶기도...
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