KBS 스펀지 냉로드 - 비빔국수, 연변고급냉면, 냉만둣국(냉만두국)

 
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저번주에 이어서 두번째로 소개한 여름 냉로드편입니다.
비빔국수와 연변 물냉면은 그다지 놀랍지는 않은데,
냉만두국은 꼭 한번 먹어보고 싶더군요...

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첫번째는 비빔국수인데, 잘 삶아진 면발을 냉수와 얼음기둥으로 냉수마찰을 해서 쫄깃한 면발을 만들고, 각종 채소와 특제 소스의 절묘한 만남에 마무리로 살얼음이 살짝 낀 시원한 육수로 더위를 한번에 날리는 상큼함을 준다고 합니다~
반찬으로는 백김치가 나오는데, 절묘한 조화를 이루어 내고, 국수를 다 먹고 나서는 밥을 말아 먹으면 냉밥 + 냉비빔국수로 냉비빔밥이 탄생한다고 합니다.

정확한 업소명칭은 모르겠지만, 분당에 위치한 장비빔국수가 아닐까 싶기도 합니다.

SBS 생활의 달인 - 비빔면
위 생활의 달인에 나오는 경기도 파주시 <고구려 교하 문발 국수>도 아주 괜찮은 집입니다.
두번째는 냉만둣국인데, 과연 만두국이 차다니~

만두는 따뜻한데, 차가운 육수와 그릇으로 겉은 시원하고, 안은 따뜻한데, 푸짐한 만두속에 꽁꽁 얼린 그릇, 시원한 살얼음 육수가 조화롭다고 합니다~

방송에 나온 집으로 정확하지는 않지만, <우리집만두> ☎ 02-557-3903  서울시 강남구 역삼동 810-10 대준빌딩 1층 에서 냉만두국을 판매를 한다고 합니다.


마지막으로 커다란 유리그릇에 담겨져서 푸짐하면서 매콤, 새콤, 달콤 등 수만가지 맛이 난다는 양도 만점 맛도 만점이라는 연변고급냉면입니다.


대림동에 위치한 연변냉면이라는 곳 같은데, 일반냉면은 5천원이고, 고급냉면의 가격은 8천원 이라고 합니다.
아~ 나도 냉면 해먹어야 겠다~

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